2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Alibertia (lat. Libertia) - Cultiu de fruites llenyoses de la família Madder.
Descripció
Alibertia és un arbre fruiter bastant bonic d’alçada relativament petita (per regla general, la seva alçada gairebé mai supera els sis metres). Tots els arbres són erectes i estan dotats d’espectaculars fulles de color verd brillant. I floreixen i donen fruits durant tot l’any.
El diàmetre dels fruits globulars d’alibertia oscil·la entre els dos i els quatre centímetres. A més, tots estan equipats amb venes longitudinals amb prou feines discernibles. La forma d’aquests fruits és similar a la magrana i el seu color pot ser groc o groc-marró o groc-verd.
La carn negra de l'alibertia és molt sucosa i té forma de gelatina. A més de la polpa, cada fruit conté diverses llavors aplanades en miniatura, la longitud dels quals varia de tres a vuit mil·límetres.
El tipus d’alibertia més comú és l’alibertia comestible, que sovint s’anomena “arbre de les genives”.
On creix
A la natura, la alibèrcia es troba més sovint als boscos d'Amèrica Central i Sud-americana. I com a planta cultivada, la alibertia comestible es cultiva activament al Brasil.
Aplicació
La polpa d’alibertia és bona tant fresca (per gaudir-la, heu de tallar la fruita i treure’n el contingut amb una cullera), com a part de tot tipus de refrescos i postres, a més de sucs, gelatines, melmelades i conserves. I també fabrica dolços excel·lents, i en altres productes de rebosteria també és molt bo!
L’ús regular d’alibèrcia té un poderós efecte tònic i immunostimulador sobre el cos i també ajuda a prevenir certes malalties del sistema digestiu i cardiovascular.
Les fruites madures d’alibertia es poden emmagatzemar fàcilment durant uns quants dies, però aquestes fruites encara no poden presumir d’una vida útil massa llarga. A temperatura ambient, s’emmagatzemen durant uns dos o tres dies, i a la nevera és realment possible mantenir l’alibertia durant una setmana. Si voleu conservar-lo encara més temps, haureu de conservar-lo fent-ne gelatina o melmelada perfumades.
Atès que només les fruites madures són adequades per al consum, en triar una alibertia no farà mal examinar-ne acuradament la pell: la pell de les fruites madures té un color de tota mena de tons groguencs, que van del verd-groguenc al groc-marró. I, per descomptat, no hauria d’haver cap dany a la pell.
I les increïblement boniques inflorescències blanques d’alibertia el converteixen en un excel·lent cultiu ornamental: els cultivadors de flors aficionats l’utilitzen molt de bon grat per plantar a places i parcs, a l’hora de crear bardisses i per a la forestació cultural. És molt possible fer créixer aquesta bellesa tant com a planta d’interior o com a jardí en contenidors especials.
Contraindicacions
Pel que fa a les contraindicacions, de moment no s’han identificat. Tanmateix, fins i tot en aquest cas no es pot descartar completament l’aparició d’intolerància individual.
Creixent i cuidant
Alibertia només pot créixer en un clima tropical; fins i tot la més mínima gelada conduirà inevitablement a la seva mort. Al mateix temps, aquesta planta és totalment poc exigent per a la cura (l’alibertia només és exigent per als sòls –han de ser nutritius) i tolera perfectament la poda– gràcies a la poda sistemàtica s’aconsegueix un alt efecte decoratiu de la seva capçada.
L’alibertia es propaga tant per esqueixos com per llavors. Per cert, quan es cultiva aquest cultiu, és important no oblidar-se de proporcionar-li un reg suficient.
