Avara

Taula de continguts:

Vídeo: Avara

Vídeo: Avara
Vídeo: Ahmed Mustafayev – Avara | 2020 (Official Video) 2024, Març
Avara
Avara
Anonim
Image
Image

Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - Un cultiu de fruita de la família Palm.

Descripció

L'Avara és una planta semblant a un arbre, l'alçada de la qual sovint arriba als deu a quinze metres. Els troncs de l’Avar estan densament coberts d’espines; la seva longitud pot arribar a ser de vint centímetres. Tot i això, les fulles de l’Avara també estan densament cobertes d’espines esmolades. A més, totes les espines i espines (tant als troncs com a les fulles) estan destinades a atrapar fulles que cauen d'altres arbres; mentre es descomponen, les fulles capturades proporcionen a l'Avar una nutrició addicional. I a prop de les bases dels pecíols de les fulles, la humitat persisteix durant molt de temps i atrau un nombre realment increïble d’escorpins.

Tot i això, les característiques interessants dels àvars tampoc no acaben aquí: les flors d’aquesta planta creixen directament des dels troncs a prop de les bases de les branques. I al cap d’un temps, en el lloc d’aquestes flors, comença la formació de fruits; en el moment de la plena maduració, aquests fruits pengen dels arbres en impressionants raïms, cadascun dels quals té un centenar o fins i tot dos-cents fruits. Avara és també un dels pocs cultius capaços de no només créixer, sinó també de donar fruits a una altitud molt respectable, fins a quatre mil metres sobre el nivell del mar.

Les fruites avara ovalades o rodones són de color taronja o marró vermellós, i la seva longitud oscil·la entre els tres i els sis centímetres. La polpa de la fruita és molt aromàtica i increïblement sucosa, i el seu sabor recorda una mica als albercocs. Dins de cada fruit, es pot trobar un os enorme, que sovint ocupa fins al vuitanta per cent del volum total de la fruita. Pel que fa a la polpa circumdant, el seu gruix és d'aproximadament 5 mm.

On creix

El lloc de naixement dels àvars és la part nord-oest del vast continent sud-americà. Posteriorment, a mesura que es van establir els indis, aquesta cultura es va estendre a Surinam, així com a Guaiana i Brasil. I actualment es cultiva activament a gairebé tots els estats sud-americans.

Aplicació

Nombroses tribus sud-americanes han apreciat durant molt de temps l'Avara per les seves excel·lents propietats nutritives i curatives. És un cultiu popular de llavors oleaginoses, ja que la polpa del seu fruit conté fins a un 35% d’oli, i és a partir d’ella que es fabrica el conegut oli de palma. Tot i això, a escala industrial, l’oli no s’obté de la polpa de l’avara, sinó de les seves llavors.

L’oli de llavors d’aquesta planta s’anomena "chuchu" i és molt apreciat en la medicina popular com a agent antiinflamatori altament eficaç per al mal de queixal, els furóncols i el reumatisme. Tot i això, aquestes propietats permeten utilitzar oli d’avara en dietètica, farmacèutica i cosmetologia.

Les baies Avara tenen un contingut molt impressionant de carotè i vitamina A, de manera que serviran bé per a diverses malalties del cabell o de la pell, així com per a la baixa visió.

La polpa d’aquesta fruita inusual és un component força comú en la dieta de molts pobles sud-americans. Per exemple, les tribus de l'Amazònia cuinen l'Avara per un parell: el tenen com a plat secundari preferit per a una gran varietat de plats i, entre els habitants de la Guaiana, l'Avara és un atribut integral de la taula de Pasqua., sobre la qual apareixen pasta de fruites de taronja sucoses sense cap defalliment (en aquesta pasta es guisa amb una barreja formada per diverses desenes d’altres ingredients).

A més dels seus magnífics fruits, l’avara també compta amb fusta negra dura molt duradora, que ha trobat el seu ús no només en la construcció, sinó també en la tecnologia espacial i la indústria de l’aviació. I els indis teixeixen cistelles meravelloses a partir de les fibres de les fulles joves i també en fabriquen xarxes i cordes per pescar.

Contraindicacions

Quan s’utilitza avara, s’ha de centrar només en la intolerància individual del producte. Però l’oli de palma, produït a partir de llavors d’avara, conté un percentatge molt alt de greixos hidrogenats, que contribueixen en gran mesura a un augment dels nivells de colesterol i, per tant, a un augment del risc d’aterosclerosi. Per tant, és millor abstenir-se d’utilitzar-lo!