Codonyat

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Codonyat (Cydonia llatina) - pertany a la categoria de cultius fruiters; un gènere de plantes de la família de les rosàcies. A la natura, el codonyat creix a les zones planes, així com a les zones forestals, amb menys freqüència a les muntanyes. Espai natural: Turkmenistan, Uzbekistan, Tadjikistan, Armènia, Azerbaidjan. Avui en dia, la planta es cultiva activament a països europeus, Creta, Xipre, així com a Rússia i alguns països asiàtics.

Descripció

El codonyat està representat per arbres alts de fins a 4-5 m d'alçada amb una capçada estesa. Els brots joves estan equipats amb escorça marró amb pubescència tomentosa; el tronc i les branques perennes estan cobertes amb una escorça bastant prima i sense arrugues.

El fullatge és de vores senceres, peciolat, altern, verd exterior, interior grisenc, perquè té pubescència tomentosa, pot tenir forma ovalada o el·lipsoide, hi ha exemplars de fulles arrodonides, extrems punxeguts o obtusos. Les fulles estan equipades amb petites estípules lanceolades.

Les flors de codony són simples, amb un calze que no cau en cinc parts i una corol·la blanca com la neu o rosada, situada sobre pedicels escurçats. Els pètals de la corol·la són ovoides. El codonyat floreix a mitjans de maig - principis de juny.

Els fruits es presenten en forma de pomes falses, són en forma de pera o esfèriques (segons la varietat), és possible la presència de costelles evidents, poden tenir un color groc clar o groc intens, de vegades amb barril vermell. Al principi, el fruit es cobreix de feltre, més tard es torna molt suau. Els fruits varien de diàmetre de 5 a 16 cm.

La carn del codony és dura, no es pot dir sucosa, però té un aroma agradable i dolç. El seu sabor és fresc, dolç, tart, lleugerament teixit a la boca. Les llavors són obovades, de color marró amb un matís vermellós. Els fruits són aptes per al consum durant la segona dècada de setembre, la primera dècada d’octubre.

Ubicació

El codony no es pot denominar sense pretensions, és exigent tant per la ubicació com per les condicions del sòl. Li encanten les zones ben il·luminades o amb ombres moderades. Es fomenta la protecció contra els vents freds i freds. Els sòls per al codonyat necessiten moderadament humits, nutritius, solts, sorrencs, ben drenats, permeables a l’aigua i a l’aire. El codonyat té propietats resistents a l’hivern; en hiverns greus i sense neu, només els brots joves són danyats per les gelades.

Les subtileses del creixement

La cultura en qüestió, com la majoria dels cultius fruiters, es propaga per llavors i vegetativament (per descendència, esqueixos i estrats). Els mètodes més habituals de propagació del codony són els esqueixos. Els esqueixos es prenen de forts brots anuals situats a la part inferior de l'arbre. Per a l’arrelament, es planten esqueixos immediatament després del tall i es fomenta el tractament amb estimulants del creixement. Els esqueixos es col·loquen obliquament. S’aconsella espoliar el brot amb una capa petita de sòl fèrtil. Al cap de tres setmanes, es forma un sistema arrel als esqueixos. Es trasplanten a un lloc permanent la propera primavera. És important proporcionar esqueixos arrelats amb refugi per a l'hivern en forma d'una gruixuda capa de fulles caigudes o de qualsevol altre material natural.

Funcions de cura

La cura de les plantes és senzilla, consisteix en procediments que són estàndard per a tots els cultius fruiters, és a dir, reg moderat, fertilització amb fertilitzants minerals i orgànics, desherbament i afluixament segons sigui necessari, així com poda (sanitària i modeladora, cal tenir en compte que ambdós tipus són importants per al codony) … Amb una cura adequada i regular, el codonyat us delectarà amb una bona collita de fruites. Els primers anys, el codonyat requereix una poda especial, la forma de l’arbre i el desenvolupament posterior en dependrà.

Les principals branques del codony es redueixen en un terç, no s’han de podar amb força, ja que aquest enfocament pot provocar un ràpid creixement dels brots, posteriorment els fruits es posaran lentament i en petites quantitats, i maduraran durant molt de temps. La poda sanitària consisteix a eliminar branques danyades i seques. Es recomana la poda tant sanitària com formativa a principis de primavera (abans de l'aparició del flux de saba).

Una característica important per a la cura: quan planten plantules joves, proporcionen un suport fiable. En el moment en què les plantes entren per primera vegada en fructificació, s’elimina el suport. El reg és molt important per al codonyat; durant la temporada de jardineria s’han de fer sis regs. El codony és bo per a la preparació superior: el primer apòsit consisteix en la introducció de matèria orgànica i un complex de fertilitzants (es realitza a principis de primavera); la primera (es realitza a la tardor).