Vigna

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Vigna (lat. Vigna) - un gènere de plantes herbàcies de la família de les lleguminoses. El gènere té 100 espècies. Les plantes tenen un aspecte similar a les mongetes, però difereixen en l’estructura de les estípules i el gineceu. El gènere va rebre el seu nom en honor del científic i botànic italià Domenico Vigny, que va exercir de cap del jardí botànic, situat a Pisa. Més recentment, s’han assignat al gènere tipus asiàtics de mongetes, o més aviat mongetes mung, adzuki i urd.

Característiques de la cultura

Vigna és una planta herbàcia amb tiges erectes o rastreres. Les fulles són trifoliades, pinnades. Les flors són de color groc, blau, blanc o porpra, recollides en inflorescències racemoses. El fruit és una mongeta, pràcticament no difereix de la mongeta, l’única diferència és la mida de l’omòplat (l’omòplat és la vàlvula d’una mongeta amb llavors). De vegades, l’omòplat arriba a una longitud d’1 m. En molts països, el cucer es conrea com a cultiu de verdures, farratges, cereals i fems verds. El caupi és especialment popular a la Xina, s’utilitza com a aliment i com a planta medicinal. Fins ara, s’han criat formes d’espàrrecs de caupi, que han adquirit una importància especial entre els asiàtics.

Vistes

Al centre de Rússia, per als jardiners, els més interessants són els vigna japonesos i xinesos. Des d’una planta, en condicions de cultiu favorables i amb una cura acurada, podeu obtenir fins a quatre quilograms de mongetes verdes. Les dues espècies tenen un aspecte idèntic fins que es forma el fruit. La diferència només es pot reconèixer durant el període de formació del fruit. Les flors dels dos tipus són de color porpra amb blau, floreixen a primera hora del matí, adquireixen un color groc marró al vespre i després es tanquen. Quan es cultiven diverses espècies de caupi en parcel·la, és important tenir en compte la ubicació, ja que el cultiu s’autopolinitza i, per tal de protegir-lo de la pol·linització creuada, preservant així la puresa de la varietat, és aconsellable per plantar les espècies als diferents costats del jardí.

Cultiu de caupi japonès

Actualment, el caupè japonès es considera un dels més "difícils" pel que fa al creixement en el clima de Moscou i les regions properes, ja que és una planta de pocs dies i s'ha de cultivar a camp obert. Per tant, el clima dels Urals del Sud, la regió de Khabarovsk i algunes regions de Sibèria és òptim per a l’espècie. El beceró japonès comença a donar fruits a la zona mitjana a l'agost - principis de setembre. Per a la collita primerenca, el cultiu es cultiva en hivernacles. La temporada de creixement aproximada és de 120 a 150 dies, el temps exacte des del moment de la sembra fins a la maduració és difícil de nomenar.

Cultiu de caupi xinès

El xinès Vigna, a diferència del japonès, és menys capritxós. La temporada de creixement oscil·la entre els 60 i els 90 dies. A la tardor es prepara una parcel·la per al cultiu: el sòl es desenterra sobre una baioneta completa d’una pala, s’utilitzen purins i superfosfat. A la primavera, les crestes s’afluixen i s’alimenten amb fertilitzants de potassa i nitrogen. Els agrònoms afirmen que el caupè es subministra fertilitzants nitrogenats en un 50-60% a causa de l'assimilació de nitrogen lliure pel sistema radicular, però a la pràctica tot no és tan suau. A causa de la manca de nitrogen, les plantes comencen a fer-se grogues abans del temps, el creixement s’atura i les mongetes maduren abans i es tornen més petites. Les llavors es sembren a mitjans de finals de maig en un mètode de tres línies o cinta. La profunditat de sembra és de 4-5 cm. La distància entre les línies és de 25-30 cm, entre les cintes - 45-50 cm, entre les plantes - 10-12 cm. Per primera vegada, els cultius es cobreixen amb paper d'alumini, regularment humitejat i airejat.

Cura

Gairebé tots els tipus de caupè necessiten suport. Els suports s’instal·len al llarg de les línies. És important tenir en compte el fet que les plantes formen una massa verda potent durant el seu creixement, per tant els suports han de ser molt forts. Durant tota la temporada de creixement, la vigna necessita desherbar-se regularment, afluixant el sòl entre línies i regant. El vestit superior es duu a terme dues vegades: el primer, durant la sembra, el segon, durant la formació de fruits. La collita de la fruita es fa 10-12 dies després de l’aparició dels ovaris. Si colliu regularment, les plantes seran més actives en la formació de nous fruits.