Genipa

Taula de continguts:

Vídeo: Genipa

Vídeo: Genipa
Vídeo: A tribal ritual failed experiment with berries - Genipa americana huito jagua 2024, Març
Genipa
Genipa
Anonim
Image
Image

Genipa (lat. Genipa americana) - un arbre fruiter de la família Madder.

Descripció

Genipa és una planta llenyosa i de fulla caduca, l’alçada de la qual oscil·la entre els divuit i els trenta-tres metres.

Fulles genipa ovalades lleugerament serrades al llarg de les vores. Tenen una amplada de quatre a tretze centímetres i una llargada de deu a trenta-tres centímetres. Al centre de cada fulla es distingeix clarament la vena principal, pintada en tons blanquinosos.

El diàmetre de les flors de genipa grogues, vermelles o blanques força grans és d’uns cinc a sis centímetres. Totes les flors estan dotades de cinc pètals idèntics.

Els fruits ovals de genipa arriben a una longitud de nou a quinze centímetres i una amplada de set a nou centímetres. Totes les fruites estan dotades d’una pell força gruixuda i la seva fragant i dolça polpa de color crema es va tornant groc gradualment en entrar en contacte amb l’aire. Els britànics, que van provar per primer cop la genipa, van començar a anomenar-la "caixa de melmelades".

On creix

La pàtria de la genipa són les illes de l’arxipèlag caribeny, així com la part nord d’Amèrica del Sud, Amèrica Central i la zona sud d’Amèrica del Nord. A més, aquesta cultura es conrea des de fa molt de temps a Filipines. Cal destacar que és impossible trobar una genipa a una altitud de més de mil metres sobre el nivell del mar.

Aplicació

Les fruites Genipa són adequades per menjar només quan estan massa madures; només en aquest cas són prou suaus. No obstant això, la majoria de les fruites s’utilitzen per preparar melmelades, melmelades, conserves, a més de compotes i sucs. També s’afegeixen als gelats i al sorbet.

A Puerto Rico, els fruits genipa es tallen, després s’aboquen amb aigua i es deixen fermentar. Tan bon punt comença el procés de fermentació, s’afegeixen diversos sabors a la composició. Aquesta infusió tonifica perfectament el cos i calma perfectament la set.

La compota Genipa és un excel·lent expectorant per a l’amigdalitis, bronquitis i refredats. I a causa de l’alt contingut d’àcid ascòrbic, fòsfor i calci, aquestes fruites tenen un efecte rejovenidor i tenen un efecte reforçador general. El suc d’aquestes fruites té un efecte diürètic i, sovint, els habitants locals les utilitzen com a remei per desfer-se dels cucs (helmints) i de la icterícia.

Una decocció d’escorça de genipa i els seus fruits immadurs s’utilitzen als països d’Amèrica Central com a mitjà de medicina tradicional: amb la seva ajuda es tracten malalties venèries i faringitis. A més, la decocció de les arrels és un laxant força fort. I com que l’escorça conté una quantitat bastant gran de taní, ajuda perfectament en el tractament de malalties infeccioses de la pell. Si talleu lleugerament l’escorça, començarà a destacar-ne una dolça resina blanquinosa, que té un poderós efecte desinfectant. Aquesta resina es dilueix amb aigua i es renta amb la composició resultant de l’ull.

El suc de les fulles de genipa s’utilitza força activament als països d’Amèrica Central com a agent antipirètic. Amb el mateix propòsit, també es pot utilitzar una decocció de flors, a més, tonifica perfectament el cos.

Els fruits no madurs del genipi s’utilitzen sovint en la pesca com a esquer que atrau els habitants aquàtics. I el suc de les fruites no madures s’oxida molt ràpidament a l’aire, convertint-se en tons blau fosc. Aquesta propietat permet obtenir-ne un colorant utilitzat pels indis americans per aplicar dissenys de roba interior. Per cert, aquesta pintura té una durabilitat bastant alta: no es renta durant quinze a vint dies.

Creixent

La genipa creix molt ràpidament: quan arriba als tres anys ja és possible collir la primera collita. En la majoria dels casos, dóna fruits un cop a l’any, però també hi ha varietats que produeixen cultius durant tot l’any. Aquest cultiu tolera l’embassament molt fàcilment i prefereix sòls inundats temporalment (al·luvials).

I el genipa és molt termòfil; fins i tot amb la mínima gelada, mor gairebé immediatament.