2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Angèlica (lat. Angèlica) - un gènere de plantes anuals i perennes de la família Umbrella. Altres noms són angelica, herba angelical, herba angelical o angelica. Àrea natural: hemisferi nord, Nova Zelanda i nord d’Àfrica. Els hàbitats típics són els boscos, els boscos, les clares, les vores dels boscos i els prats. Una excel·lent planta ornamental, especiada, alimentària i medicinal. A Rússia, la cultura no és particularment popular; es cultiva amb més freqüència en jardins personals. El gènere va rebre el seu nom popular a causa del fet que a les regions càlides els representants del gènere van florir el 8 de maig, el dia de Sant Miquel Arcàngel.
Característiques de la cultura
L'Angèlica és una planta rizoma herbàcia amb una tija fins i tot fosca de fins a 90-100 cm d'alçada, amb un aroma perfumat i pronunciat. Les fulles són grans, verdes, compostes, dobles o triples plomes. Les flors són petites, rosades, blanques o groc verdoses, recollides en inflorescències umbel·lades característiques de tots els membres de la família. Els pètals són el·líptics o lanceolats. Els fruits són d’ales amples, lleugerament aplanats per la part posterior, tenen costelles pterigoides marginals. L’Àngelica floreix al maig-juliol, el temps de floració depèn directament de les condicions climàtiques. Els fruits maduren a l'agost-setembre.
Les subtileses del creixement
L’Àngelica és bastant sense pretensions, és decorativa i pot omplir grans àrees, de manera que és ideal per ajardinar parcel·les de grans jardins. Les plantes tenen un aspecte fantàstic als jardins ecològics, així com en diversos tipus de parterres i altres tipus de composicions de jardí.
L’Àngelica és poc exigent per a les condicions del sòl, resistent a la sequera i a les baixes temperatures. Tolera fàcilment les gelades fins a -5C. La ubicació és assolellada i ombrejada. L’ombra gruixuda no és desitjable. Per obtenir belles fulles calades i paraigües exuberants, es recomana cultivar plantes en sòls humits, solts i rics en humus.
L’angèlica es propaga per llavors. La sembra es realitza a principis de primavera o tardor sota un refugi orgànic (torba, serradures, etc.). A causa del fet que les plantes tenen tiges massa fràgils, es planten en llocs protegits dels forts vents ràfecs.
Aplicació
L'Angèlica s'ha utilitzat com a espècia durant diversos centenars d'anys. Conté una gran quantitat de nutrients, incloses vitamines, àcids orgànics, macro i micronutrients, olis essencials i sacarosa. A la cuina, les herbes aromàtiques joves s’utilitzen per condimentar amanides de verdures, plats de carn i peix, així com adobats.
Els olis essencials que componen l’angèlica s’afegeixen a diversos productes de confiteria (malví, melmelada, melmelada, etc.). Les tiges joves i les tiges de les fulles són confitades i el resultat són fruites confitades, que després s’utilitzen per decorar pastissos, pastes i galetes. Angelica va rebre un ús no menys estès a la indústria alcohòlica. L’alcohol o el vodka s’inclou a les arrels, obtenint licors i ginebres aromàtiques i de gran qualitat.
L'Angèlica també és popular a la perfumeria. Els seus olis essencials de tonalitat almizclada s’utilitzen per fabricar perfums, sabons i altres cosmètics. L’Àngelica és interessant com a planta ornamental. Es veu molt bé en composicions situades a prop de masses d’aigua. No està prohibit utilitzar angelica per crear una pantalla viva.
Angèlica tampoc no va passar per alt la medicina popular. Es creu que algunes espècies d’àngelica tenen un efecte positiu sobre el sistema immunitari humà. Les infusions d'Angèlica són útils per a dones que pateixen d'infertilitat i altres malalties ginecològiques. L’angèlica també es valora com a agent netejador, analgèsic, diürètic, tònic, diaforètic, expectorant i antiespasmòdic.
Recomanat:
Angelica Daurian
Angelica daurian és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Angelica dahurica. Pel que fa al nom de la mateixa família angèlica Dahuriana, en llatí serà així: Apiaceae Lindl. Descripció de l’angèlica dauriana L’àngel Dahurian és una herba perenne, dotada d’una arrel d’un gruix de dos centímetres i mig.
Angèlica Vorejada
Angèlica vorejada és una de les plantes de la família anomenada paraigua, pel que fa al nom d’aquesta mateixa planta, en llatí sonarà així: Angelica cinota Boissien. Pel que fa al nom de la pròpia família limítrofa angèlica, en llatí serà així:
Angèlica De Gran Lobulació
Angèlica de gran lobulació és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Angelica grosseserrata Maxim. Pel que fa al nom mateix de la família dels àngels amb grans lòbuls, en llatí serà així:
Angèlica Evadint
Angèlica evadint és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d'aquesta planta sonarà de la següent manera: Angelica anomala Ave-Lall. Pel que fa al nom de la mateixa família que evadeix l’angèlica, en llatí serà així:
Bosc D'Angèlica
Bosc d'Angèlica és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Angelica silvestris L. Pel que fa al nom de la pròpia família angelica, en llatí serà: Apiaceae Lindl.