2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Bergamota (lat. Citrus bergamia) - Un cultiu de fruita de la família de les Rutaceae, que va ser el resultat de creuar una llimona amb una taronja.
Descripció
La bergamota és un híbrid de cítrics i taronges amb molt d’èxit, que porta el nom de Bèrgam, la ciutat italiana on es va conrear.
La bergamota és un arbre fruiter de fulla perenne, l’alçada del qual rarament supera els deu metres i, en condicions de plantació, l’alçada mitjana d’aquests arbres és d’uns dos metres; és molt més fàcil cuidar arbres baixos i és molt més fàcil recollir-ne fruites. Per això, intenten frenar el creixement dels arbres plantats a les plantacions tallant les branques superiors.
Totes les branques dels arbres estan cobertes d’espines esmolades, primes i increïblement llargues, la longitud dels quals pot arribar als deu centímetres. Les fulles ondulades i coriàcies de la bergamota s’uneixen a les branques amb pecíols. Tots ells estan equipats amb puntes punxegudes, vores dentades i tenen una forma el·líptica o ovoide-oblonga. I les parts superiors de les fulles estan acolorides en tons més foscos i es caracteritzen per una brillantor més pronunciada que les seves parts inferiors.
Aproximadament a mitjan primavera, bergamotes espectaculars comencen a florir amb flors increïblement perfumades i força grans, situades individualment o en forma d’espectaculars raïms de diverses peces. Pel que fa al color de les flors, pot ser de color porpra o blanc.
Els fruits de bergamota, coberts amb una pell gruixuda formada per tres capes, es caracteritzen per tenir una forma esfèrica o en forma de pera. I el seu sabor és àcid i no repugnant, però, malgrat això, la bergamota encara es considera una fruita no comestible. Es poden trobar diverses llavors relativament petites al mig de la polpa. Com a regla general, els fruits maduren al final de la tardor o al començament de l’hivern.
On creix
Tot i que el cultiu de la bergamota va començar a Bèrgam, el sud-est asiàtic és el bressol d'aquesta interessant cultura. Es poden trobar plantacions menors de bergamota als Estats Units (per ser més precisos, a l’estat de Geòrgia), i al Brasil o l’Argentina.
Aplicació
La bergamota és apreciada principalment pel seu oli, que s’obté tant de les seves flors amb fulles com de la pela. Aquest oli es caracteritza per un sabor amarg i un aroma balsàmic sorprenentment agradable i delicat.
L’oli essencial de bergamota s’aprecia no només a la perfumeria, sinó també a la indústria alimentària, és un excel·lent sabor per al te. I el te de bergamota té propietats molt inusuals: si el beu regularment, contribuirà no només a millorar significativament el vostre estat mental, sinó també a eliminar les pigues o les taques d’envelliment.
L’oli de bergamota s’utilitza especialment en aromateràpia i cosmetologia. En aromateràpia, s’utilitza activament per millorar la digestió, normalitzar la pressió arterial i eliminar la depressió o la distonia vegetatiu-vascular.
Molt sovint, l’oli de bergamota també s’utilitza per tractar tot tipus d’úlceres, ferides, cremades, èczemes, diverses picades d’insectes i psoriasi. També servirà per a diverses malalties del sistema genitourinari. A més, aquest oli té un pronunciat efecte antiviral i tònic, i també és un afrodisíac força potent.
I els cosmètics, que contenen oli de bergamota, alleugen eficaçment l'enrogiment i la picor, redueixen significativament la secreció de sèu, els porus perfectament estrets i fan que la pell sigui sana i vellutada.
Contraindicacions
Com que la bergamota és un cultiu de cítrics, menjar-ne la fruita o la pell pot provocar reaccions al·lèrgiques, que es poden manifestar en forma de mal de cap, així com sensacions de nàusees o debilitat. En alguns casos, poden aparèixer marejos o erupcions cutànies. I no s’aconsella a les dones que consumeixin bergamota durant l’embaràs o la vigília de la menstruació; això pot provocar contraccions uterines, que poden provocar períodes prematurs o, encara pitjor, un avortament involuntari.
Pel que fa a l’oli de bergamota, no es recomana aplicar-lo categòricament a la pell abans d’anar a prendre el sol; poden aparèixer cremades solars doloroses als llocs on s’aplica.
Recomanat:
Bergamota: Exòtic Sense Pretensions En Condicions Interiors
Si la bergamota es troba als prestatges dels nostres supermercats al costat de cítrics com la taronja, el pomelo, la llimona, és molt rar. A diferència dels seus homòlegs més habituals en el comerç, aquest exòtic pràcticament no es menja pel seu sabor específic. No obstant això, sempre hi ha fans de plantes inusuals que estan preparades no només per a experiments culinaris interessants, sinó que també desafien la clàssica floricultura d’interior, començant per això tan extravagant
Bergamota: Què és Aquesta Planta
L'estimat per molts aromes de bergamota al te anglès, contràriament al que es creu, no és donat per verdures picants, sinó per l'extracte d'olis essencials de la pell de la mateixa planta cítrica de fulla perenne. Malauradament, no tots els clima us permeten cultivar aquest exòtic al vostre propi jardí. Però és molt adequat per mantenir-lo com a cultura de l'habitació. I es pot aconsellar als amants de beure gavines naturals amb un sabor característic de la bergamota que adquireixin al seu lloc una planta perenne com
Monarda: Bergamota Jardí Increïble
L’aroma de menta i llimona de la monarda agradarà a tothom que estima el te amb bergamota. Per aquesta característica, la planta se sol anomenar bergamota de jardí. I el cultiven als seus jardins no només com a planta picant. Monarda també és apreciat pel disseny de paisatges per les seves qualitats decoratives. A més, la perenne té propietats medicinals
