2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Borratja (llatí Borago) - una planta de la família Borage. Altres noms són borago o herba de cogombre.
Descripció
La borratja és un cultiu anual de maduració primerenca, que floreix amb flors decoratives blanques, roses, liles o blaves força grans. Les fulles basals de la borratja es caracteritzen per una forma el·líptica i les fulles de la tija pubescents solen ser oblongues-ovoides. I l’alçada d’aquesta planta sol oscil·lar entre els seixanta centímetres i el metre. Per cert, el període de floració és molt llarg: cobreix el període que va des de finals de maig fins a setembre.
On creix
Es considera que el principal hàbitat natural de la borratja és el territori d'Àsia Menor i el Mediterrani.
Ús
La borratja s'utilitza àmpliament no només en jardineria ornamental, sinó també en medicina popular: una infusió d'aquesta herba és un excel·lent ajudant per a la inflamació dels ronyons, la febre, el reumatisme articular i la gota, a més, és un excel·lent diürètic, antireumàtic i anti -agent inflamatori. I els preparats preparats sobre la base de la borratja tenen la capacitat de tenir un efecte bactericida, hemostàtic, expectorant i curatiu de ferides pronunciat.
La borratja també s’utilitza activament a la cuina: les seves fulles són molt riques en saponines, tanins, carotè, vitamina C, sucre, sals de potassi, olis essencials, a més d’àcids resinosos, essencials i silícics. L’olor de les fulles joves és molt semblant al cogombre i sovint s’afegeixen a l’okroshka, la vinagreta i les amanides. És important tenir en compte que les primeres fulles i els grans cotiledons es caracteritzen per tenir la major tendresa. Molt sovint, la borratja també s'utilitza com a additiu per a plats secundaris que es serveixen amb plats de peix o carn. I quan es frega, aquesta planta ha trobat el seu ús com a apòsit. No obstant això, també s’utilitzen sovint les flors de borratja: les flors confitades són un excel·lent postre i les flors acabades de collir es posen en copes amb vi i amb tot tipus de refrescos.
Per obtenir hortalisses, la borratja es pot cultivar a casa de manera segura, just a l’ampit de la finestra; per regla general, a aquest efecte es planta en caixes poc profundes plenes de barreja de terra lleugera.
Creixement i cura
És aconsellable plantar aquest home guapo en zones assolellades, però també serà molt fidel a una ombra lleugera. La borratja creix bé en una gran varietat de sòls, però els sòls lleugers fèrtils, caracteritzats per una reacció lleugerament alcalina o neutra, encara seran el més preferibles per a això. Aquesta planta és força exigent per a la humitat del sòl, però al mateix temps és un cultiu molt resistent a la sequera. La borratja se sol regar a mesura que s’asseca la capa superior del sòl. Aquesta increïble planta també té una resistència al fred força impressionant. I mai refusa els suplements minerals d'alta qualitat.
La reproducció de la borratja es produeix per auto-sembra o per llavors sembrades a la primavera o abans de l’hivern; en aquest darrer cas, és important tenir temps per fer-ho abans que arribin les gelades estables. I en multiplicar-se per auto-sembra més a prop de finals d’estiu, les llavors madures s’escampen pel lloc, mentre que les plàntules només apareixen a principis de primavera i els exemplars joves només floreixen a principis de juny. Pel que fa a les plagues i malalties, la borratja és rarament afectada per aquestes. Però de vegades aquesta planta encara pot atacar les erugues de la llanceta o de la bardana.
Recomanat:
Borratja: Flors Per A Menjar
El borago, la borratja o l'herba de cogombre no només són una planta molt bonica, sinó també molt útil. Els verds d’aquesta herba són dels primers a enriquir la nostra dieta primaveral amb vitamines. I per a aquells que prefereixin utilitzar receptes de medicina tradicional, el borago serà útil com a matèria primera per a la preparació d’un medicament contra l’artritis, l’èczema, com a antipirètic i diaforètic, expectorant i diürètic
