2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Kale (llatí Brassica oleracea var. Sabellica) - Un cultiu vegetal anual de la família Cabbage.
Descripció
La col arrissada no forma caps de col i té un aspecte molt similar a les fulles d’enciam normals. I les fulles arrissades tallades d’aquest vegetal poden tenir un color porpra, vermellós o verd.
Alguns científics creuen que aquesta col és el parent més proper de la col salvatge. Tot i això, fins ara no s’ha pogut esbrinar exactament on va aparèixer per primera vegada la col de col verda.
Aplicació
Només es mengen fulles de col arrissades: les seves tiges són tan dures que gairebé ningú les voldrà menjar. En la majoria dels casos, aquesta col es menja fresca: s’afegeix a tot tipus d’amanides i alguns altres plats. I si combineu fulles picades amb diverses espècies, obtindreu una salsa increïblement saborosa que es pot fer servir per amanir tant peixos com plats de carn. A més, la col arrissada és molt bona guisada, sobretot si es guisa amb carn o bolets. Per cert, l’apaguen de la mateixa manera que el tribut de cap blanc. Si la collita de la col "es complau" amb una gran quantitat de fulles bastant gruixudes, sempre es poden adobar o salar.
Pel que fa al contingut de substàncies necessàries per al ple funcionament del cos, la col verda es pot considerar amb seguretat un autèntic líder. La proteïna completa que conté s’absorbeix molt més fàcilment que el seu homòleg animal, i els àcids omega-3 seran el millor suport per a la joventut del cos. I l’àcid ascòrbic ajuda perfectament en la lluita contra diverses infeccions i virus i enforteix perfectament el sistema immunitari.
A més, la col arrissada conté glucorafanina, que té propietats antibacterianes i anticarcinogèniques. També conté indol-3-carbinol, una substància rara dotada de la capacitat de bloquejar el creixement de les cèl·lules cancerígenes.
El consum sistemàtic de col arrissada ajuda a mantenir l’agudesa visual durant molt de temps. A més, aquest aliment baix en calories és molt útil per mantenir-se en forma durant diverses dietes i, per als vegetarians, ajudarà a reposar les deficiències de proteïnes. I la manca de calci amb l’ajut de la col arrissada també és realista per reposar-la. El consum regular d’aquesta col ajudarà definitivament a normalitzar el sistema digestiu i a reduir els nivells de colesterol.
La col de kale és un excel·lent agent fortificant que ajuda bé a l’intoxicació i la inflamació crònica.
Contraindicacions
La col col té una única contraindicació: és una intolerància individual.
Creixent
La col col és famosa per la seva resistència a les gelades realment increïble: permet tolerar fàcilment les gelades fins a menys de quinze graus, després de descongelar-la es fa encara més saborosa.
En general, la tecnologia per cultivar aquest cultiu és similar a la tecnologia per cultivar altres varietats de col. Com a regla general, des del moment en què apareixen els primers brots fins a la seva plena maduresa, passen de setanta a noranta dies.
La colza es planta a quaranta centímetres de distància. Al mateix temps, les llavors es sembren a l’abril: germinen sense dificultats fins i tot a una temperatura de cinc a sis graus.
Pel que fa a la cura, la cura principal de la col verda és afluixar el sòl i regar regularment. A més, diverses vegades durant l’estiu també l’amaguen. I si deixeu alguns arbustos d’aquesta cultura per a l’hivern, a la primavera començarà a créixer de nou i aviat us agradarà amb una bona collita.
Recomanat:
Col Blanca
© kapa196628 / Rusmediabank.ru Nom llatí: Brassica capitata Família: Crucífer Categories: Cultius vegetals Col blanca (llatina Brassica capitata) - cultura popular vegetal; planta biennal de la família de les Crucíferes.
De Manera Que La Col Va Lligar Un Excel·lent Cap De Col
Moltes verdures al nostre jardí no són molt còmodes, són termòfiles i estarien encantades d’escalfar-se en un hivernacle. Però per a la col al carril central, el mateix lloc. A més, l’estiu d’aquest any va resultar ser l’adequat, ja que a la cultura li encanten: fresc i plujós. Però, com ja sabeu, la naturalesa del temps és capritxosa i el seu estat d’ànim canvia ràpidament. Quines cures necessitarà la col en cas de tornar els dies calorosos i què més heu de saber sobre el seu cultiu?
Col Per Què. Col Blanca. Continuació
Sorgeixen moltes preguntes sobre el principal vegetal de la nostra taula: la col blanca. Anem a trobar respostes a algunes d’elles avui. T’explicarem l’augment de la germinació de les llavors, els millors veïns, els temps de collita
Col Per Què. Col Xinesa
A moltes persones els agraden els sucosos caps de la col de Pequín amb un sabor inusual, una estructura delicada i estirats al prestatge de la botiga a l’hivern. M'agradaria fer créixer els mateixos al meu lloc. Durant molts anys hem comprat planters ja fets a venedors a la primavera, però el resultat és nul. Algunes flors grogues adornen els nostres llits. Quin és el motiu d’aquests fracassos?
Col Per Què. Col Blanca. Començar
Tots els residents d’estiu volen obtenir una excel·lent collita de verdures, omplir els contenidors amb material de qualitat. De vegades, el desconeixement de les tècniques agrotècniques elementals nega tots els esforços invertits. Avui parlarem de diversos punts importants en el camí cap a l’èxit
