2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Llapis (lat. Carissa congesta, Carissa carandas) - una planta fruitera de la família Kutrovy.
Descripció
El llapis és una planta arbustiva de fulla perenne extremadament atractiva, l’alçada de la qual sol oscil·lar entre els tres i els cinc metres. Cada arbust té una corona increïblement densa i una ramificació força forta, i les seves branques estan densament cobertes d’espines petites i afilades, la longitud dels quals pot arribar als cinc centímetres. Aquesta propietat fa que la carande sigui una de les plantes de bardisses més desitjables.
La longitud de les fulles el·líptiques o ovals de la caranda, en parelles situades a les branques, arriba de dos centímetres i mig a set centímetres i mig. La part superior de les fulles és de color verd fosc, brillant i corià, i la part inferior és de color més clar.
Els fruits caranda es caracteritzen per tenir una forma ovalada o esfèrica, i el seu diàmetre oscil·la entre un i dos centímetres i mig. Cada fruit està cobert amb una pell brillant, dura i llisa de tons marró vermellós. Quan la fruita madura, la pell es torna de color porpra fosc, gairebé negre.
La carn de karanda té un color vermell, que recorda una mica l’ombra de la carn fresca i conté petites inclusions de làtex. Al mig de la polpa, podeu trobar de dues a vuit llavors de color marró i pla de mida relativament petita. Pel que fa al gust de la polpa, sol ser agredolç amb una subtil amargor.
On creix
Es considera que la pàtria de Qaranda és estats del sud-est i sud d’Àsia com Sri Lanka, Myanmar, Malàisia i l’Índia. És cert que a casa es cultiva principalment com a plantació protectora, destinada a la construcció de bardisses, consolidació de sòls, etc. Per bé de fruita, aquest cultiu es cultiva a Cambodja, Filipines, a diversos països de l’Àfrica Oriental, així com al sud de Vietnam i Tailàndia. Pel que fa als països americans, és extremadament rar veure-hi quarantena, ja que encara no hi ha rebut una distribució adequada. Per cert, el llapis es troba fins i tot a les zones muntanyenques, on l’alçada arriba als 1800 metres sobre el nivell del mar.
Aplicació
Els fruits de la karanda de varietats dolces se solen menjar frescos i les varietats àcides d’hostesses s’estofen de bon grat amb sucre. Les fruites àcides no madures sovint es conserven en vinagre i les fruites no madures dolces són excel·lents matèries primeres per fer gelatines i melmelades. Pel que fa als països asiàtics, els fruits del karande s’utilitzen activament allà per elaborar curri, budines i pastissos.
El llapis és una font indispensable de vitamina C. Els seus fruits seran excel·lents ajudants per a tots els pacients amb icterícia, ja que són molt rics en substàncies hepatoprotectores especials que protegeixen de manera fiable les cèl·lules hepàtiques dels efectes nocius i destructius de les toxines (i també dels productes de degradació de l’alcohol).). I els fruits no madurs són utilitzats pels metges com a astringents.
Una decocció de fulles de caranda és un excel·lent remei per a la diarrea i un excel·lent remei per al mal d’orella. A més, és bo per a diverses malalties inflamatòries de la cavitat oral.
Les arrels de Caranda són riques en àcid salicílic i glucòsids cardíacs, que ajuden a reduir la pressió arterial, i la decocció de les arrels s’utilitza sovint com a antihelmíntic.
Contraindicacions
Quan s’utilitza quaranta, no es pot descartar completament la probabilitat de reaccions al·lèrgiques o intolerància individual.
Creixement i cura
Karanda no és gens exigent al sòl: sens dubte us delectarà amb collites excel·lents, fins i tot si la conreu en sòls pedregosos i sorrencs. També requereix molta llum. Pel que fa a les formes de caranda de dimensions reduïdes, es poden cultivar sense grans dificultats als llindars de les finestres.
