2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Cassabanana (llatí Sicana odorifera) És una planta de liana de la família Pumpkin. Aquesta cultura sovint s’anomena fragant carbassa o fragant shikana.
Descripció
La cassabanana és una vinya perenne herbàcia i força maca que pot créixer fins a quinze metres de longitud. Aquesta planta necessita un suport força fort, ja que la seva massa és molt gran. A més, l’agressivitat és característica de la cassabanana: si li doneu una llibertat absoluta, una liana espectacular pot simplement enredar tot l’arbre de suport i escanyar-la sense grans dificultats.
I aquesta cultura floreix (segons la varietat) amb flors grogues o blanques. Al mateix temps, la mida de les flors femenines pot arribar als cinc centímetres i la mida de les flors masculines és de dos centímetres.
La fruita cassabanana té un aroma sorprenentment agradable i dolç de meló que és tan fort que es pot olorar fàcilment des de lluny. Poden tenir una forma cilíndrica o el·líptica o lleugerament corbada, mentre que el seu gruix sovint arriba de set a dotze centímetres i una longitud de trenta a seixanta centímetres. Cada fruit està cobert amb una closca brillant i bastant dura.
El color de les fruites no madures pot ser tan variat com vulgueu: vermell ataronjat, bordeus i porpra fosc i fins i tot negre, i després de madurar finalment adquireixen un ric color groc o groc ataronjat. La carn sucosa de la cassabanana és lleugerament dura, mentre que la part comestible només té uns dos centímetres de gruix. A més, hi ha una petita cavitat a l'interior de cada fruit, generosament farcida d'una massa carnosa i molt fluixa, així com llavors molt densament empaquetades.
On creix
Kassabanana és un hoste de la llarga Amèrica del Sud. Es cultiva activament a l’Equador, així com al Perú i al Brasil. I no fa gaire, es van trobar proves que la cassabanana es conreava ja a l’època precolombina.
Aplicació
Els fruits dels cassabanans tenen un contingut molt sòlid en vitamines del grup B i provitamina A (és a dir, carotè). També contenen molt fòsfor i calci. La cassabanana es pot menjar fresca o s’utilitza per fer melmelades, melmelades o conserves. I les fruites no madures sense sucre s’utilitzen àmpliament en sopes, plats secundaris i amanides, on actuen com una verdura increïblement nutritiva.
L’aroma prou fort de la cassabanana permet als habitants locals utilitzar-la en lloc d’un agent aromatitzant. A més, també es pot utilitzar per aromatitzar el lli: per això, les verdures tallades es col·loquen en un armari o en un armari de lli. També s’accepta generalment que l’olor de cassabanana té la capacitat d’espantar les arnes.
Als estats sud-americans i centreamericans, per alleujar el mal de coll, els habitants locals beuen aigua en la qual s’han remullat petites rodanxes de polpa (per a una fermentació menor) durant la nit.
Una infusió de llavors de cassabanana, així com una decocció de les seves flors o fulles, s’utilitza com a estimulant de la menstruació, a més d’un eficaç agent antihelmíntic, laxant i antipirètic. El més important no és fer infusions i decoccions massa saturades, ja que les parts anteriors de la planta inclouen àcid cianhídric, que és un verí força fort. I les fulles de cassaban també s’utilitzen per tractar el sagnat uterí i una àmplia varietat de malalties de transmissió sexual.
Contraindicacions
En aquest moment no s’han identificat contraindicacions sobre l’ús de cassabanana, però, no obstant això, no es pot descartar completament la probabilitat d’intolerància individual.
