Lima

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Llima (llatí Citrus aurantiifolia) - una mena de plantes cítriques genèticament similars a la llimona, pertanyents a la família Rutaceae, bastant extensa.

Descripció

La calç és un arbust o arbre relativament petit, l’alçada del qual pot variar d’un metre i mig a cinc metres. Les capçades d’aquesta planta són força denses i les seves branques cobreixen nombroses espines curtes.

Les inflorescències axials i molt estrambòtiques contenen una a set flors, a més, aquesta cultura es distingeix per la floració remontant (és a dir, constant).

Els fruits de llima en forma d’ou es caracteritzen per mides força petites, el seu diàmetre oscil·la entre 3,5 i 6 cm. Per cert, el seu aroma difereix notablement de l’aroma habitual de les llimones. I la polpa de la fruita és molt àcida, increïblement sucosa i una mica verdosa. Les pells de les llimes completament madures són molt fines i el seu color pot ser verd, groguenc o verd-groguenc. Pel que fa a les llavors, les llimes de les varietats més valuoses solen tenir-ne poques, de 0 a 4 peces.

Tant la floració com la maduració dels fruits es produeixen a les llimes durant tot l'any. És cert que la floració principal es produeix durant les estacions de pluges (aproximadament al maig i al juny). La major part del cultiu se sol collir a l'agost, setembre i octubre. Les fruites sucoses de llima s’emmagatzemen excel·lentment durant un mes i mig o dos, amb una humitat relativa del 85-90% i una temperatura de vuit a deu graus.

Difusió

Es considera que el lloc de naixement d’aquests cítrics és la colorida península de Malaca. I, com a cultura, la calç va aparèixer per primera vegada als anys 70. Segle XIX. a l’illot de Montserrat, que forma part de les Antilles Menors. Actualment, la calç es distribueix àmpliament a Myanmar i Indonèsia, a Sri Lanka, l'Índia, Veneçuela i el Brasil, així com a diversos països de l'Àfrica occidental.

La cal es subministra amb més freqüència al mercat internacional des de les Antilles o Cuba, així com des de l'Índia, l'Egipte assolellat i el llunyà Mèxic.

Creixement i cura

La calç creix millor a les zones tropicals, situades a una altitud de milers de metres sobre el nivell del mar.

En general, la calç és un cultiu bastant sense pretensions per a les condicions del sòl: és capaç de créixer i desenvolupar-se bé en sòls rocosos i fins i tot sorrencs i força pobres. No obstant això, és molt més sensible que la majoria dels altres cultius cítrics a les condicions climàtiques i del sòl extremadament desfavorables. Es considera que els millors sòls per al cultiu de llimes són margues lleugeres amb un excel·lent drenatge i un horitzó d’arada molt profund.

Pel que fa a la resistència a baixes temperatures, segons aquest indicador, la calç pot obtenir-se amb seguretat entre els darrers llocs.

Aplicació

La calç es consumeix principalment fresca. A més, els seus segments sovint es conserven. La llima també fa un suc molt ric, que conté d’un 6 a un 8% d’àcid cítric. D’aquestes sucoses fruites també s’obté un oli excel·lent: s’utilitza en la fabricació d’una gran varietat de refrescos com a agent aromatitzant.

Aquesta fruita també s’ha utilitzat en cosmetologia. La llima és una autèntica salvació per a la pell greix: ajuda a estrènyer els porus, a desfer-se dels punts negres i a controlar la producció de sèu. També pot blanquejar la pell (sobretot a l’esquena i el coll). La calç també és un excel·lent ajudant per enfortir les ungles i els cabells, ja que afavoreix el seu creixement. És molt possible utilitzar-lo per al tractament de papil·lomes amb berrugues o abscessos, així com per herpes i comedons tancats.

En medicina popular, també es respecta la calç. Aquesta meravellosa fruita és excel·lent per calmar palpitacions massa freqüents i molt fortes i té un efecte excel·lent a l’estómac. A més, la calç ajudarà definitivament a curar els refredats, a alleujar el mal de coll i a afrontar fàcilment diverses malalties infeccioses.