2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 15:51
© Miroslav Deml |
Nom llatí: Lactuca sativa Família: Asteraceae Categories: Herbes |
Sembra d’enciams (lat. Latuca sativa) - una herba anual o biennal de la família de les Asteraceae. El segon nom és amanida de llavors. La planta no es presenta en condicions naturals. L’amanida és molt popular a Rússia, Amèrica, el Mediterrani i Europa.
Característiques de la cultura
L’enciam de sembra és una planta que inicialment forma una roseta de fulles basals, i després una tija de floració erecta i molt ramificada de 50-130 cm d’alçada. El sistema radicular és pivot, espessit a la part superior, amb un gran nombre de branques laterals.
Les fulles basals són sèssils, senceres, ovoides o rodones, menys sovint dissecades, amb vores llises o ondulades, poden ser de color verd clar, verd fosc, vermell porpra, bordeus i fins i tot de color porpra fosc.
Les fulles de la tija són petites, en forma de fletxa, en forma de llança o el·líptiques. Les flors són grogues, recollides en nombroses inflorescències-cistelles de 15-25 peces. La floració té lloc al juliol-agost. El fruit és un aqueni volador, madura a finals d'agost - principis de setembre.
Condicions de cultiu
La sembra d’enciam és una planta amant de la llum, prefereix zones amb sòls fèrtils i solts amb una reacció lleugerament àcida o neutra. A l’enciam no li agrada l’espessiment. És un cultiu resistent al fred, la temperatura òptima de cultiu és de 15-20C, les llavors germinen a una temperatura de 5C.
Les plantes endurides poden suportar gelades fins a -6 ° C, les varietats amb fulles basals pigmentades són resistents a temperatures negatives. La sequera és negativa, passa molt ràpidament a la fase de formació de la tija. Els millors predecessors són la col, els pebrots vegetals, la carbassa, la carbassa i les patates.
Preparació i sembra del sòl
Les parcel·les per cultivar enciam es preparen a la tardor, es desenterra el sòl, s’hi afegeix humus o compost. A la primavera, les crestes s’afluixen i s’alimenten amb superfosfat, sulfat de potassi i nitrat d’amoni. Els sòls àcids es limiten prèviament amb farina de dolomita o calç.
L’enciam es cultiva de dues maneres: planter i no planter. La sembra de llavors per a plàntules es realitza a principis d'abril en caixes especials plenes de terra del jardí barrejada amb humus podrit. La profunditat de sembra és d’1-1,5 cm Els cultius es cobreixen amb paper plàstic i es mantenen a una temperatura de 23-25C.
10-14 dies després de l’aparició, les plàntules es submergeixen en contenidors separats. Quan es formen 3-4 fulles veritables a les plàntules, les plàntules es trasplanten a terra oberta. Important: en trasplantar plàntules, heu d'assegurar-vos acuradament que el coll de l'arrel estigui situat un parell de centímetres per sobre del nivell del sòl.
En terreny obert, les primeres varietats d’enciam es sembren a principis de maig i les varietats tardanes al juny. La profunditat de sembra de les llavors és de 1-2 cm. La sembra es realitza en files, la distància entre les quals ha de ser de 20-25 cm i entre les plantes - 5-7 cm. Les varietats d'enciams es sembren en una sola fila. files amb una distància de 40-50 cm i entre plantes - 10-15 cm. Es pot sembrar enciam abans de l'hivern.
Cura
Atès que el sistema radicular de l’enciam de sembra es troba a prop de la superfície del sòl, les plantes no poden tolerar ni una sequera a curt termini. Necessiten reg regular i abundant, inicialment les plantes es reguen amb aspersió i durant el període de creixement actiu, a l'arrel. Amb manca d’humitat, l’enciam creix malament, les fulles es tornen grolleres i tenen un gust amarg.
Es requereix cultiu i apòsit; durant la temporada, n’hi ha prou amb dos apòsits amb fertilitzants nitrogenats. Abans que les fulles d'enciam es tanquin, s'haurien de desherbar i afluixar els espaiats de les files regularment. Molt sovint, la cultura es veu afectada per la podridura grisa. Normalment es desenvolupa en temps càlid i humit. Per a la prevenció, es recomana processar les llavors abans de sembrar en una solució feble de permanganat de potassi, controlar l’espessiment de les plantacions i l’aigua a l’arrel. S'eliminen les plantes afectades.
Els tipus més habitual
* Enciam de fulla (lat. Var. Secalina): l'espècie està representada per plantes amb una roseta de fulles petites, gairebé horitzontals, de color verd clar.
* Enciam de fulla arrissada (lat. Var. Crispa): l'espècie està representada per plantes amb una roseta semielevada o oberta de mida mitjana o gran, el color es pot variar.
* Enciam cap (lat. Var. Capitata): l'espècie està representada per plantes amb una roseta elevada de fulles amb un cap arrodonit de col al centre.
* Amanida romana o romaine (lat. Var. Romana): l'espècie està representada per plantes amb una roseta de fulles dirigides cap amunt amb un cap allargat en forma de con al centre.
Recomanat:
Sembra Klopovnik
Sembra Klopovnik s’inclou en el nombre de plantes de la família anomenades col o crucíferes, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Lepidium sativum L. Quant al nom de la família de la xinxa, en llatí serà així: Brassicaceae Burnett.
Sembra De Coriandre
Sembra de coriandre és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Coriandrum sativum L. Pel que fa al nom de la pròpia família del coriandre, en llatí serà així: Apiaceae Lindl.
Sembra D'alfals
Sembra d'alfals és una de les plantes d’una família anomenada lleguminosa, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Medicago sativa L. Pel que fa al nom de la família de l’alfals, en llatí serà així: Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss.).
Sembra De Civada
Sembra de civada és una de les plantes de la família anomenades cereals, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Avena sativa L. Pel que fa al nom de la pròpia família de la civada, en llatí serà així: Graminaceae. Descripció de civada de llavors La sembra de civada és una planta anual dotada de flors lineals i cariopses filmoses.
Sembra D’enciams: Tornar A Sembrar Enciam A Ple Estiu
Si per algun motiu no vau tenir temps de tornar a sembrar els enciams al juny, no és una raó per abandonar-los al juliol: no és massa tard per fer-ho per proporcionar-vos vitamines verdes durant un període més llarg. En la seva major part, els cultius de fulla frondosa, com el pecíol, tenen una temporada de creixement curta i es poden collir diversos cultius seguits per temporada. Per tant, ara és el moment de tornar a treure les llavors d’enciam