2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Baia de Logan (lat. Ruban loganobaccus) - Un híbrid molt peculiar de mores amb gerds, sovint anomenat ezemalina o baia de Logan.
Descripció
La baia de Logan és un híbrid octaploide força interessant, criat com a resultat de creuar la coneguda mora amb gerds. Es tracta d’un cultiu extremadament ornamental, que és un arbust compacte extens amb brots corbats i espinosos, arquegrats, amb una longitud de dos metres.
La floració de la baia de logan es pot admirar des de mitjans de juny fins a finals d’estiu. Al mateix temps, les seves flors no s’assemblen a les flors de gerds habituals: estan pintades amb delicats tons rosats i s’assemblen molt a les flors de camamilla agrupades en pinzells en miniatura. Les primeres baies maduren a l'agost i la darrera vegada que es cull la collita a l'octubre o al novembre, abans de l'aparició de les gelades.
Si comparem la baia de logan amb les móres o els gerds, té una resistència a les gelades molt més gran, molta menys susceptibilitat a diverses malalties, mides de baies més grans i rendiments més estables i impressionants amb volums més sòlids.
Història d’origen
El Logan Berry va ser criat per casualitat per James Harvey Logan, advocat i criador nord-americà, al seu propi jardí a Califòrnia. Al principi, el seu objectiu era creuar diverses varietats de móres per obtenir una espècie més atractiva comercialment. Tanmateix, al final, va resultar que diverses varietats de mores que creixien prop de gerds vermells comuns van patir una pol·linització creuada.
L'híbrid obtingut com a resultat d'una coincidència de circumstàncies no només es va adaptar amb èxit a les condicions existents, sinó que també va sorprendre amb una productivitat realment increïble. Però als consumidors no els va agradar especialment el seu sabor i, per tant, aquest híbrid es va fer servir per a nombrosos experiments d’hibridació, però ja en forma de planta mare.
Aplicació
La baia de Logan es consumeix de la mateixa manera que els gerds o les móres. Es menja fresca (el més freqüent és el que passa), se’n fan melmelades o compotes (les compotes amb pomes, groselles i groselles són especialment bones) i també fan una gelatina meravellosa.
Els àcids orgànics continguts en aquestes estranyes fruites ajuden a activar el metabolisme, suprimeixen els processos putrefactius al tracte gastrointestinal i tenen un excel·lent efecte diürètic i potent colerètic. Aquestes baies seran excel·lents ajudants amb poca gana, amb una indigestió regular o una digestibilitat deficient dels aliments, així com amb restrenyiment sistemàtic, exacerbacions de la malaltia del càlcul biliar i tot tipus de problemes amb el sistema digestiu. Aquesta baia també té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular: el potassi inclòs en la seva composició té un efecte calmant pronunciat i la capacitat de normalitzar la freqüència cardíaca i eliminar l’excés de líquid del cos.
Aquesta inusual baia també té el rècord de contingut de magnesi i és molt rica en àcid fòlic.
Contraindicacions
Pràcticament no hi ha contraindicacions per a l’ús d’aquestes baies, només són possibles reaccions al·lèrgiques o intolerància individual.
Creixement i cura
La baia de Logan es cultiva en enreixats duradors i la seva reproducció es produeix mitjançant llavors o arrels de brots anuals.
