2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Gingebre (lat. Zingiber) - un gènere de plantes herbàcies perennes de la família Ginger. El nom popular és arrel blanca. La terra natal de la planta és el sud d'Àsia. Avui en dia el gingebre es cultiva a l’Àfrica occidental, Austràlia, Indonèsia, Índia, Xina, Barbados i Jamaica. El gènere inclou unes 80 espècies, distribuïdes des de l’Àsia tropical fins al nord d’Austràlia.
Característiques de la cultura
El gingebre és una planta herbàcia amb tiges de fins a 50 cm d’alçada. Les fulles són el·líptiques o estretes lanceolades, vaginals, de fins a 20 cm de llarg, i cobreixen fermament la tija. Rizoma disseccionat tuberós, que es desenvolupa horitzontalment al ronyó, equipat amb escates basals. Les flors són de grandària mitjana, recollides en inflorescències apicales d’espècies, situades a les aixelles de les bràctees.
Condicions de cultiu
En climes temperats, es recomana cultivar gingebre en hivernacles o hivernacles, ja que aquesta planta exòtica necessita una humitat abundant i una temperatura elevada de l’aire per madurar completament. El sòl per al cultiu és preferible per ser solt, nutritiu, amb l'addició de sorra gruixuda o grava en una petita quantitat.
La millor opció és el sòl de gespa estructural, l'humus de les fulles i la sorra del riu en una proporció d'1: 2: 1. La llum solar directa està contraindicada; es recomana protecció contra el vent. Cal crear condicions per a plantes el més properes a la natura possible, perquè la terra natal del gingebre és el sud d’Àsia. Podeu cultivar gingebre a l'interior.
Aterratge
Com a material de plantació, s’utilitza l’arrel de gingebre amb cabdells vius, comprada a una botiga habitual. Abans de plantar, les arrels es remullen amb aigua durant 2 dies, i després es planten en una olla gran o recipient horitzontalment, amb brots cap amunt. És important proporcionar un drenatge d’alta qualitat al fons de l’olla o qualsevol altre recipient, pot ser de sorra gruixuda o grava fina.
Planto l'arrel de manera que quedi a 2 cm per sota de la superfície del sòl i després de plantar-lo, el sòl s'humiteja abundantment. Les plàntules apareixeran en 1, 5-2 setmanes. Els brots joves es desenvolupen molt ràpidament; a finals de primavera, les plantes formen una poderosa massa verda. Una olla o recipient de gingebre es posa al jardí o a l’hivernacle per a l’estiu.
Cura
El vestit superior per a la cultura és molt important, es duu a terme des del moment de la germinació fins a finals d’agost. Com a fertilitzant, es recomana utilitzar mulleina diluïda amb aigua en una proporció de 1:10. A principis d’agost, s’alternen els fertilitzants orgànics i els fertilitzants amb fertilitzants de potassa. Aquest enfocament permetrà la formació de tubercles més grans.
A més de regar, es realitza una polvorització regular, és millor no deixar que les fulles s’assequin. La polvorització es realitza al vespre o durant el dia amb temps ennuvolat. L’afluixament del sòl a la zona propera a la tija té un efecte beneficiós sobre el creixement de la part superior i dels rizomes. La profunditat d’afluixament òptima és d’1 cm. A finals de setembre, el fullatge de gingebre ja no es ruixa i el reg es redueix significativament.
Verema i emmagatzematge
El gingebre es cull després de l’engrossiment i el començament de la caiguda del fullatge. Els rizomes s’excaven, es netegen d’un coma de terra, s’eliminen i s’assequen les arrels adventícies. Els tubercles de gingebre s’emmagatzemen al soterrani o celler a una temperatura de 2-4C. Podeu guardar el gingebre en una bossa de paper a la nevera.
Ús
L’arrel de gingebre s’utilitza àmpliament a la cuina com a espècia per preparar begudes i qualsevol altre primer i segon plat. El gingebre també s’utilitza en la seva forma pura (en escabetx, amb sal o llimona). A Rússia, l’arrel de gingebre s’utilitza en la producció de pa de pessic, bollos i pa de pessic, a més de kvass, licors i licors.
El gingebre també s’utilitza en medicina popular. L’espectre de la seva acció és ampli. És útil per a malalties del fetge, del tracte gastrointestinal i del sistema cardiovascular. El gingebre millora la memòria, oxigena el cervell i augmenta la immunitat.
Recomanat:
Com Cultivar Gingebre Al País?
Pa de gingebre i galetes, te de gingebre fragant o tarta de gingebre: heu de reconèixer que és tan deliciós! El gingebre és un condiment excel·lent per a una gran varietat de plats i també s’utilitza àmpliament en medicina popular. Per què no intenteu fer créixer aquesta meravellosa planta a la vostra casa de camp, ja que és molt possible fer-ho a les nostres latituds? El més important és conèixer les regles bàsiques per cultivar gingebre i, tot seguit, tot funcionarà
Creix Gingebre? Fàcilment
A moltes persones els agrada afegir arrel de gingebre al te. En primer lloc, el te adquireix un regust agradable i un aroma únic. En segon lloc, el gingebre ajuda a aquells que desitgen aprimar-se. En tercer lloc, ajuda a combatre els refredats i restaura bé el sistema immunitari després de malalties persistents
10 Raons Per Beure Aigua De Gingebre
Molta gent coneix els beneficis de l’aigua amb la llimona. Heu provat d’afegir gingebre a l’aigua? La ingesta regular d’aquesta beguda, segons la medicina popular oriental, és molt beneficiosa per a la salut, enforteix el sistema immunitari i millora el benestar. Quins avantatges té?
Gingebre Multifuncional
El rizoma curatiu de la planta de gingebre ajuda a fer front a moltes malalties que impedeixen gaudir de la vida. Se’n fan begudes, s’afegeixen als plats i es preparen medicaments. Meticulosos científics continuen descobrint noves habilitats d’aquesta increïble planta, una de les vint herbes més importants del món per als humans
