2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
La primera mala herba, amb la qual em vaig comprometre a lluitar en els meus 15 acres, no era espinosa com un card i no punxava com les ortigues. La seva tija era transparent i sucosa, les fulles eren tendres i boniques, i l’arrel era molt ramificada, però fàcilment retirable del sòl. Si hagués sabut llavors que es tracta d’una planta completament comestible i fins i tot medicinal, és possible que l’hagués tractat més favorablement
Menjar per als sants
Segons una de les versions proposades per curiosos, la paraula "adormit" pot ser una paraula vella eslava modificada per a "menjar". Al cap i a la fi, no gaire lluny de nosaltres són els temps en què la planta, ara anomenada "desesperació", s'utilitzava activament en la nutrició de les persones i els animals domèstics.
A la primavera, quan s’acabaven els subministraments de tardor als cellers i els magatzems, la gent va ser ben ajudada fugint. Amb les seves arrels entranyables i tenaçs, va penetrar en els sòls ben fertilitzats de camps i prats. La gent en collia les sucoses tiges i fulles, de les quals cuinaven sopes verdes, afegint-hi ortiga, alazà i ceba verda. Va ser guisada i fins i tot fermentada per a un ús futur, com sol ser el cas de la col blanca guisada i fermentada.
La història del venerat sant ortodox, Serafins de Sarov (19.07.1754 - 01.02.1833) és interessant. Nascut en una rica família de comerciants que presagiava una vida pròspera i ben alimentada, va haver de viure una vida completament diferent. El camí de la vida el va portar a un monestir i la seva tendència a la solitud el va convertir en un ermità. Vivint al bosc, es guanyava el seu propi menjar. La història ha conservat molts moments interessants de la seva vida per a la posteritat. Un d’ells és el fet que, vivint aïllat, durant tres anys i mig, es va alimentar de cérvols, collint una planta seca per a l’hivern. Això no el va impedir viure gairebé 79 anys.
L’omnipresència del somni
La planta "runny" es pot trobar als boscos i a les vores dels boscos, als prats i prats, al llarg de les tanques dels pobles i als jardins no molt ben cuidats. Creix en llocs oberts i il·luminats i a l’ombra dels arbres.
La tija recta i buida del somni durant la floració es pot confondre amb la tija del hogweed. Però l’alçada de l’arbust és més petita (40-100 cm) i les fulles no són gens grans, com les de l’hogweed, sinó relativament petites, dues vegades i tres vegades trifoliades, de color verd clar.
Amb les seves arrels ramificades, el corrent afluixa bé la terra. És cert que són tan fèrtils que pràcticament no deixen espai per a altres plantes. Creix fins a escórrer en qualsevol sòl. Resistent a l’hivern, no té por de les gelades de primavera que surten del terra a principis de primavera.
La composició química del somni
Si observem les sucoses tiges del somni, no hi ha dubte que es tracta d’un 85% d’aigua. Però aquesta aigua no és senzilla, sinó que està saturada de sucres, substàncies proteiques, fibra, carotè i vitamines, inclosa la vitamina C. A més, conté una sèrie d’elements traça útils per als humans: bor, ferro, manganès, coure, titani.
L'estudi de les plantes silvestres, la identificació de les seves qualitats nutricionals amplia la llibertat humana, fent-lo menys dependent dels subrogats moderns d'aliments produïts per empreses industrials.
La utilitat de somiar per als humans
L’ús de la son en la nutrició humana ajuda a establir el metabolisme al cos, a millorar el funcionament del sistema digestiu, eliminar l’excés de líquid i alleujar la inflamació.
Somiar amb persones rescatades durant els temps difícils de la guerra, durant els anys de mala collita. Hi havia aquesta expressió a Rússia: "Només viuria per somiar". La neu encara es manté aquí i allà i les branques verdes de neu estan preparades per amanir sopes, sopes de col, okroshka, amanides verdes, cassoles, truites, creps i pastissos.
Dormir bé amb les patates, la carxofa de Jerusalem, diverses herbes, ortigues, arrel de bardana.
Esmorzar abundant
Podeu fer creps abundants i saborosos amb fem i verdures d’arrel de carxofa de Jerusalem per esmorzar. Per a això caldrà un munt de somnis, 4-5 arrels de carxofa de Jerusalem, 1 ou, mig got de llet, farina, sal i una mica de refresc apagat.
Carxofa de Jerusalem tres en una ratlladora fina i cuini a foc lent en una paella amb una cullerada d’oli. Picar finament. Pastar la massa de creps. I estem preparant uns panellets tan simpàtics i deliciosos:
Recomanat:
Corrent Corrent
Corrent corrent és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Aegopodium podagraria L. Pel que fa al nom de la pròpia família dels somnis comuns, en llatí serà així:
Super Receptes De Menjar Per A Tomàquets I Cogombres
En terrenys oberts i tancats, les verdures produeixen grans rendiments quan s’utilitzen apòsits naturals. Ofereixo 3 receptes populars per a plàntules i plantes adultes que funcionin en qualsevol condició
Caqui: Com Cultivar El Menjar Dels Déus
Els aficionats al cultiu d'interiors de plantes exòtiques apreciaran sens dubte una planta com el caqui. Entre els pobles turcs, aquest nom significa "agradable", "dolç", que descriu amb molta precisió el gust del fruit de l'arbre. A la versió llatina, la planta es diu diospiros, que significa "aliment dels déus". Aquest nom testimonia la màxima apreciació dels pobles antics, sofisticats en les delícies culinàries. I avui els fruits de la planta, dignes de la taula dels habitants de l’antic mite romà
Per Què Cal Menjar Tomàquets Cada Dia
Els nostres gustos gastronòmics són variats, però els tomàquets són a tot arreu. Els tomàquets es troben entre els deu primers aliments més saludables. Us oferim que conegueu dades interessants sobre aquesta popular verdura. Llegiu més sobre els beneficis dels tomàquets
Corrent Sec: Element De Disseny De Paisatges
Per tal de transformar la vostra caseta d’estiu i convertir-la en un lloc de bon descans, podeu utilitzar diversos elements del disseny del paisatge: plantar una bardissa, decorar-la amb parterres i parterres o fer un petit embassament artificial. O podeu aplicar una mica d’imaginació i crear una autèntica obra mestra: un corrent sec que s’assemblarà a un llit de riu sec. A més, aquí no es necessita aigua, sinó només pedres de diverses formes i mides
