Sembrar Carxofa

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Sembrar carxofa de vegades també es diu espinós. Aquesta planta pertany a la família anomenada Asteraceae. Aquesta cultura és perenne. La planta es pot cultivar entre tres i quatre anys al mateix lloc. Cal destacar que de vegades la carxofa de llavor s’utilitza no només com a medicament, sinó també per a la preparació de diversos plats. Si voleu obtenir productes vegetals, haureu de cultivar aquesta planta com a plàntules i utilitzar tota la tecnologia per al cultiu d’hortalisses.

Descripció de la planta

Val a dir que aquesta planta difícilment es pot anomenar prou resistent a les gelades; es poden produir danys a la planta fins i tot si el termòmetre baixa per sota de zero graus centígrads. Si voleu obtenir inflorescències l'any de plantació de la carxofa de sembra, haureu de vernalitzar les llavors abans de sembrar.

Aquest cultiu es considera termòfil i la temperatura òptima de cultiu d’aquesta planta serà de vint-i-cinc a trenta graus centígrads. Ja al juliol, apareixeran peduncles força alts, que tindran flors de color rosa-porpra. En aquest cas, les cistelles de flors s’han de recollir fins i tot abans de la floració de les flors. Aquestes cistelles es poden utilitzar per preparar productes culinaris, o simplement abocar-hi suc de llimona i utilitzar-les ordenades. Aquests elements contenen una quantitat impressionant de proteïnes, hidrats de carboni, a més de vitamines C, B i carotè. Cal tenir en compte que la carxofa de llavor té un sabor i propietats dietètiques originals. El recipient de carxofa es pot afegir a la sopa, a més de bullir-lo i fregir-lo. De vegades, fins i tot el recipient es conserva. Aquests plats es troben més sovint a Espanya, Itàlia i Amèrica.

A més, la carxofa també es pot utilitzar com a planta ornamental. Molt sovint, la sembra de carxofa s’utilitza per enjardinar diversos parcs, així com per decorar turons alpins. La cultura és especialment valuosa en aquest sentit des del punt de vista de l’elevada resistència a les temperatures caloroses, així com per la seva poca pretensió en la cura i el cultiu. Amb l’ajut de la carxofa de llavors, es poden obtenir rams molt bonics, les inflorescències adquireixen una originalitat especial després que les llavors es trenquin.

La carxofa de sembra té un sistema d’arrels d’aixeta força llarg, que permet que la planta aguanti bé l’hivern. Tot i així, les condicions més favorables seran quan neva aviat i aquesta cobertura persisteix fins a principis de primavera. En aquest cas, no cal un reforç addicional de la planta. Tanmateix, en cas contrari, abans que comenci la gelada, es recomana tallar tota la part aèria de la carxofa de llavors i després cobrir-la amb palla, fulles i torba. Després d’això, també hauríeu de cobrir els aterratges amb una pel·lícula especial. Val a dir que amb aquest refugi, la planta suportarà perfectament el període hivernal. Tanmateix, heu de tenir molta precaució i, tan aviat com disminueixin les gelades, la pel·lícula s’ha d’eliminar immediatament, si no es fa així, es pot produir un descomposició i un dany molt important a la carxofa.

Per obtenir llavors, es recomana deixar les cistelles-inflorescències més impressionants a la tija, que van florir primer. Les llavors maduraran aproximadament a principis de setembre i podran ascendir en un termini de tres a quatre anys, de manera que no és del tot necessari plantar les llavors de seguida.

Propietats medicinals de la carxofa de llavor

Amb finalitats medicinals, s’utilitza amb més freqüència el receptacle de la carxofa, que s’ha de fer fins i tot abans que la planta comenci a florir. Per fer-ho, heu de netejar les cistelles de flors de la sembra de carxofa, mentre es talla la part superior del cistell, d’on s’eliminen la resta de pètals de les flors. Pel que fa al gust, les cistelles fresques són molt similars a les grans de nous.

Es recomana utilitzar la carxofa de llavor en diabetis, aterosclerosi, malalties hepàtiques, així com per normalitzar la glàndula tiroide.