2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Pebre dolç (lat. Capsicum annuum Group) És un cultiu vegetal de la família de les nombroses Solanàcies.
Descripció
Els pebrots buits poden ser de color groc, verd, taronja, vermell o fins i tot marró. I a l’interior contenen una gran quantitat de petites llavors planes. Segons la varietat, els pebrots també poden variar de forma. Tot i això, les seves mides també poden ser diferents.
On creix
La pàtria del pebrot dolç és Amèrica. En aquest país, fins avui, podeu conèixer aquesta cultura en llibertat. I com a cultura, aquest pebrot ara es cultiva a tot el món.
Ús
Els pebrots són una delícia preferida a moltes cuines del món. Es menja fresc amb molt de gust, guisat, fregit, en conserva, en escabetx i també a la planxa o fins i tot al vapor. Els pebrots farcits picants també són populars a tot arreu. Per cert, es poden farcir no només amb carn, sinó també amb gairebé qualsevol verdura.
El pebrot és una part integral del llet i de les amanides delicioses. També s’afegeix a primers plats, guisats, salses i plats secundaris. Es tracta d’una verdura veritable i versàtil que combina bé amb gairebé qualsevol aliment.
Podeu utilitzar pebrots com espècies; per a això, primer s’assequen i després es tallen finament.
Les vitamines del grup B, molt riques en pebrots brillants, ajuden a millorar l’estat psicològic general, a desfer-se de l’insomni i a millorar la memòria. També ajuden a la dermatitis amb edema. La vitamina P i l’àcid ascòrbic ajuden a reduir la permeabilitat de les parets vasculars i a reforçar-les significativament, i la presència de minerals a la composició permet recomanar aquest increïble vegetal per a deficiència de vitamines, anèmia i osteoporosi.
Una gran quantitat de vitamina C en el pebrot ajuda a fer front a diversos virus i refredats molt més ràpidament. L’efecte antihistamínic d’aquest vegetal ajuda a facilitar la respiració i el seu consum regular impedeix activament el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes (els pebrots verds i vermells són especialment bons per a aquest propòsit).
Un alcaloide anomenat capsaicina, que forma part dels pebrots búlgars, és un excel·lent ajut per a la difícil tasca d’aprimament de la sang i també contribueix en gran mesura a millorar el funcionament de l’estómac i a normalitzar la pressió arterial. El betacarotè en combinació amb àcid ascòrbic increïblement útil actua com un escut fiable contra els radicals lliures que poden destruir les cèl·lules i això, al seu torn, us permet allargar la joventut del cos. I, per descomptat, aquest pebrot té un efecte extremadament beneficiós sobre l’estat de les ungles, els cabells i la pell; això es deu a l’alt contingut de silici que conté, que no només pot augmentar la síntesi d’elastina i col·lagen, sinó que també pot enfortir teixit cel·lular. Per això, els pebrots dolços estan molt estesos en cosmetologia: són el millor ajudant per eliminar les taques d’edat i són un component eficaç d’una àmplia varietat de màscares per a tots els tipus de pell.
I el suc dels pebrots ajuda a regular l’activitat del sistema digestiu i a alleujar la flatulència, els còlics i els rampes.
Contraindicacions
Les persones amb úlceres, colitis, hemorroides i qualsevol persona que tingui problemes de ritme cardíac és millor que no inclogui els pebrots a la seva dieta. Pot perjudicar aquest pebrot i epilèptics, així com a persones que pateixen malaltia isquèmica i de malalties renals i hepàtiques (especialment en l’etapa aguda). No es recomana menjar pebrots frescos amb una major acidesa del suc gàstric. I els pebrots búlgars cuits al forn són capaços de provocar càries: una característica tan inusual va ser establerta recentment per científics nord-americans.
Recomanat:
Trèvol Dolç Medicinal
Trèvol dolç medicinal és una de les plantes d’una família anomenada lleguminosa, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Melilotus officinalis L. Pel que fa al nom de la pròpia família del trèvol dolç, en llatí serà així: Fabaceae Lindl.
Bisonte Dolç
Bisonte dolç és una de les plantes de la família anomenades cereals, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Hierochloe odorata L. Quant al nom de la pròpia família del bisó perfumat, en llatí serà així: Gramineae. Descripció del bisó fragant El bisó fragant també es coneix amb els següents noms populars:
Dolç De Prat Nu
Dolç de prat nu és una de les plantes de la família anomenada Rosaceae, en llatí el nom d'aquesta planta sonarà de la següent manera: Filipendula denudata (J. et C. Presl.) Frisch. Pel que fa al nom de la pròpia família nua de prats dolços, en llatí serà així:
Pebre Dolç Per A La Regió De Moscou
Alguns híbrids de pebre funcionen bé sense hivernacles. Són especialment resistents a factors externs negatius i donen fruits malgrat el medi ambient dur
Pebre Dolç: Creix A Través De Plàntules
Cultivar pebrots dolços requereix molt de temps i esforç. Tot i això, després d’haver dominat la tècnica de sembrar llavors per a les plàntules i tenir cura dels pebrots, els residents estiuencs treuen una collita envejable, que és suficient per menjar verdures fresques a l’estiu i per preparar l’hivern. És important recordar algunes regles bàsiques de la tecnologia agrícola i no hi haurà problemes amb una collita rica
