Verd Rave

Taula de continguts:

Vídeo: Verd Rave

Vídeo: Verd Rave
Vídeo: Progressive Psytrance march 2017 mix [Psytrance Festival/Rave edition] 2024, Març
Verd Rave
Verd Rave
Anonim
Image
Image

Rave verd (llatí Raphanus) És un cultiu d’hortalisses de la família de la col.

Descripció

Les arrels arrodonides o lleugerament oblongues de rave verd estan cobertes amb una pell verda molt fina. I dins de cada fruita, hi podeu trobar una polpa lleugerament fluixa, però alhora molt sucosa, pintada de color verd pàl·lid o blanc.

El rave verd es distingeix de totes les altres varietats pel seu sabor increïblement agradable i sorprenentment delicat.

On creix

Malgrat el fet que l’Uzbekistan es considera amb raó el lloc de naixement del rave verd, actualment es cultiva gairebé a tot arreu.

Aplicació

El rave verd s’utilitza a la cuina molt més sovint que el seu tribu negre, a causa del seu sabor més delicat i refinat. Aquest rave es talla principalment en amanides; això ajuda a la resta de productes a adquirir una lleugera amargor i, per tant, a afegir un picant especial al plat acabat. Tanmateix, a les guarnicions o en un guisat, el rave verd no se sent pitjor. Va bé amb la carn (i sobretot la vedella): el seu sabor millora instantàniament i es torna més brillant.

I pel que fa a la seva utilitat, el rave verd no és en cap cas inferior al negre. La vitamina B1 que conté assegura el funcionament normal dels sistemes nerviós i endocrí, i la vitamina B2, que contribueix al creixement complet del cos, és essencial per a l’estructura dels teixits i per a la visió. Contingut en rave verd i niacina, que ajuda no només a enfortir el sistema immunitari, sinó que també augmenta significativament la resistència a l’estrès. I l’àcid ascòrbic té un efecte molt beneficiós sobre l’estat dels vasos sanguinis. Entre altres coses, aquest valuós producte també conté substàncies amb propietats antibacterianes.

Es recomana incloure el rave verd al menú per a totes les persones que pateixen regularment falta de gana; aquest producte contribueix en gran mesura a la formació d’enzims digestius. I la fibra d’aquestes valuoses arrels ajuda a superar el restrenyiment i té un efecte molt beneficiós en el treball de tot el tracte gastrointestinal.

A més, el rave verd és famós per la seva capacitat d’eliminar el colesterol dolent del cos, és a dir, de fet, és una excel·lent prevenció de l’aterosclerosi. És útil incloure’l a la dieta per a persones que pateixen malalties cardiovasculars o hipertensió: les sals de potassi, amb les quals són abundants, ajuden a enfortir el múscul cardíac i a recuperar la pressió a la normalitat. Si no fa molt de temps va haver de suportar una malaltia greu, el rave verd ajudarà a recuperar la força perduda molt més ràpidament; aquestes arrels també tenen la capacitat de reforçar el sistema immunitari.

I el baix contingut calòric del rave verd permet menjar-lo sense perjudicar la xifra de tothom que vulgui aprimar-se. A més, es convertirà en un remei realment indispensable per a lesions infeccioses o inflamatòries de les vies respiratòries. El rave verd no serà menys útil per a les malalties de la vesícula biliar i del tracte biliar. Pel que fa als diabètics, aquestes arrels els ajudaran a normalitzar els nivells de sucre.

En la medicina popular, el rave verd s’utilitza àmpliament per a radiculitis, gota i diverses sensacions doloroses a les articulacions: el greix d’aquest vegetal s’aplica a les zones afectades en forma de compreses.

Contraindicacions

El rave verd està contraindicat per a ús de les mares embarassades, així com de les persones que pateixen úlceres i inflamació intestinal. No es recomana menjar aquest producte per a malalties renals i hepàtiques, així com per a gastritis acompanyades d’alta acidesa.

Recomanat: