Syzygium Fragante, O Clau

Taula de continguts:

Vídeo: Syzygium Fragante, O Clau

Vídeo: Syzygium Fragante, O Clau
Vídeo: Chamillionaire - Ridin' (Official Music Video) ft. Krayzie Bone 2024, Març
Syzygium Fragante, O Clau
Syzygium Fragante, O Clau
Anonim
Image
Image

Syzygium aromàtic o arbre de clau (llat Syzygium aromaticum) - un arbre de fulla perenne, representant del gènere Sizigium (llatí Syzygium) de la família de les Myrtaceae (llatí Myrtaceae). Nascuda als tròpics del sud d’Àsia, la planta es distingeix per les fulles coriàcies, a la superfície brillant de les quals els raigs de dutxes tropicals es desplacen fàcilment sense ferir la placa foliar. Les flors de l’arbre del clovell mullades amb oli essencial desprenen un aroma que dura molt de temps si els brots florals es preparen de manera oportuna i correcta per a un ús futur. Són aquests brots els que són una coneguda espècia amb el nom de "clau d’olor", a l’abast de qualsevol bona mestressa de casa.

Què hi ha al teu nom

El significat del nom llatí del gènere "Syzygium", que comença els noms de totes les espècies vegetals que representen el gènere al nostre planeta, es va descriure a l'article "Syzygium".

Pel que fa a l’epítet específic "aromaticum", és comprensible per a qualsevol persona familiaritzada amb lletres llatines, i es tradueix literalment al rus amb la paraula "fragant". I la planta deu aquest epítet a l’oli essencial que penetra a les tiges, fulles, flors i fruits. L'aroma específic que emana la planta s'anomena "clau".

El nom botànic oficial de la planta té sinònims assignats en diferents moments: "Eugenia aromatica" i "Caryophyllum aromaticus", que es poden trobar a la literatura.

Descripció

Un clau d’arbres a la natura pot ser un arbust o un petit arbre (de vuit a dotze metres d’alçada) amb fulles petiolades de fulla perenne assegudes enfront de tiges que formen la corona piramidal de l’arbre.

Com moltes plantes tropicals que s’han adaptat a desastres estacionals en forma de pluges torrencials, la superfície de les fulles coriàcies i duradores és nua, permetent que l’aigua llisqui lliurement cap al terra sense danyar la placa foliar. Les fulles són de color verd fosc en forma el·líptica amb una punta afilada i venes ben visibles a la superfície de la placa foliar.

De les aixelles de les fulles neixen els peduncles amb complexes inflorescències semi-umbel·lades formades per petites flors de color vermell porpra. Les flors, com tota la planta, emeten un fort aroma d’oli essencial.

Inicialment, els cabdells florals pàl·lids es tornen verds i, a mesura que creixen, passen a un color vermell brillant. És en aquest moment quan es realitza la recollida de cabdells florals. La longitud de les flors recollides arriba d’un centímetre i mig a dos centímetres. El brot està format per una llarga copa, formada per quatre sèpals dispersos, i quatre pètals que encara no s’han obert, formant una petita bola central.

La corona del cicle de creixement és el fruit, que és l’anomenada “falsa baia”.

Espècia antiga

El fet més antic d’amistat entre un home i un clavell és una troballa arqueològica a Síria d’un recipient ceràmic en el qual s’ha conservat un clavell, que té uns quatre mil anys d’antiguitat.

I al segle III aC, l'emperador xinès va obligar tots els que es van adreçar a mastegar un clau abans de reunir-se, de manera que la respiració fos fresca i no molestés la seva grandesa imperial.

Durant l’edat mitjana, el clavell era un producte lucratiu del comerç internacional i només creixia a les Moluques, que fins i tot s’anomenaven les “illes de les espècies”. Però, en totes les edats, hi havia nois àgils que robaven les plàntules de la planta i les portaven a França i, posteriorment, a les illes de l’arxipèlag de Zanzíbar, que en el seu moment va ser el principal proveïdor de clavells del mercat mundial.

Capacitats curatives

L’aroma específic del clau de la planta, que és especialment fort i es manifesta vivament en els seus brots secs, es deu a la presència a l’oli essencial d’una substància aromàtica de la classe de fenols anomenats “eugenol” (o “eugenol”).

És una substància altament tòxica. en petites dosis, és utilitzat per la indústria del perfum i també és una part integral dels medicaments que s’utilitzen per a l’anestèsia, la desinfecció de ferides purulentes, per combatre els bacteris patògens.

Una espècia picant, àmpliament utilitzada a la cuina a molts països del món, també serveix per enfortir el cos humà, augmentar la immunitat, millorar la gana i el funcionament del tracte digestiu.

Recomanat: