Pruna De Cafre

Taula de continguts:

Vídeo: Pruna De Cafre

Vídeo: Pruna De Cafre
Vídeo: PRUNE PENTRU TUICA 9 soiuri prune pentru palinca tuca rachiu pe care le puteti planta in gradina 2024, Març
Pruna De Cafre
Pruna De Cafre
Anonim
Image
Image

Pruna de cafre (lat. Dovyalis caffra) És una collita fruitera que representa la família Willow. Botànicament, aquesta pruna no té res en comú amb una pruna normal.

Descripció

La pruna Kaffir és una planta fruitera dioica que arriba als nou metres d’alçada, que pot ser arbustiva i llenyosa. Tant els arbres com els arbustos estan dotats de capçades molt ramificades. Tots són molt densos i tenen espines força afilades i rígides. I les fulles brillants de la pruna de cafre poden ser el·líptiques o obovades.

Les flors d’aquesta planta són magnífiques plantes meloses. Són molt petites i es caracteritzen (com molts altres salzes) per l’absència de pètals. Com que la pruna de cafre és una cultura dioica, les flors masculines i femenines es formen en diferents arbres, mentre que no tots els arbres donen fruits, sinó exclusivament exemplars femenins. La pruna de cafre comença a donar fruits al quart o cinquè any des del moment de la germinació de les llavors. Com a regla general, un arbre mascle és suficient per pol·linitzar dues dotzenes de femelles. Aquesta cultura dóna fruits molt abundantment, però, el nombre realment increïble d’espines complica significativament el procés de recollida de fruits.

Per als fruits de la pruna de cafre, és característica una forma esfèrica o en forma de pera, tot i que de vegades es poden aplanar lleugerament. El diàmetre d’aquests fruits varia de dos centímetres i mig a quatre centímetres i el seu sabor s’assembla vagament als albercocs i prunes (aquest és el motiu del nom d’aquesta cultura). Des de dalt, cada fruit està cobert amb una pell llisa de color taronja o groc brillant, i al seu interior hi ha una polpa àcida, però molt perfumada, que inclou de cinc a quinze llavors lleugerament aplanades al centre.

On creix

La pruna de Kaffir ens va arribar del sud-oest d’Àfrica i ara, després de la introducció, es cultiva amb èxit a Algèria, Egipte i Itàlia, així com al sud de Califòrnia. També es troba a les Filipines, al sud de França, així com a Florida, Jamaica i el nord-oest d’Austràlia. Les plantacions d'aquesta cultura es poden trobar a una altitud de 1200 metres sobre el nivell del mar.

Aplicació

Els fruits de la pruna de cafre es poden menjar frescos i, per tal que no siguin tan àcids, no farà mal escampar-los amb sucre. A més, fabriquen excel·lents gelatines, adobs rics i melmelades meravelloses, i també s’utilitzen activament en la preparació de la popular salsa tkemali. Pel que fa al valor energètic d’aquestes fruites, és igual a aproximadament 42 kcal per cada cent grams de fruita.

Les fruites madures tenen un contingut d’àcid ascòrbic força impressionant. A més, són molt rics en diversos aminoàcids (aquí n’hi ha una quinzena), inclosos els que contenen sofre. Això fa que la pruna de cafre sigui un excel·lent tònic general.

A la jardineria paisatgística, així com a la silvicultura, aquesta cultura s’utilitza àmpliament per consolidar les sorres i els sòls; això és especialment cert per a les zones marines costaneres. També fa grans bardisses. Si submergiu aquestes fruites en aigua i les deixeu fermentar, obtindreu un herbicida increïblement eficaç.

Contraindicacions

El tabú sobre l’ús de prunes de cafre és l’augment de l’acidesa del suc gàstric i de diverses malalties associades a aquesta afecció (úlceres dels òrgans digestius, gastritis hiperàcida, etc.).

Creixement i cura

La pruna de Kaffir no només és molt resistent a la sequera, sinó que també té la capacitat de sobreviure a gelades menors sense grans dificultats. Creixerà bé en sòls salats, el més important és proporcionar-li un bon drenatge i recordar que no suporta la humitat estancada. I generalment es propaga per esqueixos o llavors.

Recomanat: