2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Scorzonera és un hoste rar als nostres llits. Però hauria de ser ben conegut pels que pateixen diabetis o reumatisme. A més de vitamines i altres elements útils, l’arrel de la planta és rica en inulina. L’Scorzonera també floreix molt bé, de manera que si no l’heu sembrat només per motius d’economia dels jardins, no dubteu a col·locar-lo al jardí o al jardí de flors. Això no només decorarà la parcel·la del jardí, sinó que també diversificarà la seva dieta diària amb un producte saludable
Característiques de scorzonera
Scorzonera també és coneguda amb altres noms. Es diu pastanaga negra, arrel negra, arrel dolça. No és difícil endevinar per què es diu així entre la gent. La pell de l’arrel és molt fosca, de color gairebé negre. I té una mica de gust a vainilla.
L’escorzonera es pot sembrar en tres termes: a principis de primavera, al setembre i de juliol a agost inclosos. En sembrar a l’estiu, es cullen l’any vinent. Aquesta planta resistent al fred i les gelades durant l’hivernada a camp obert no la danyaran. A més, és una planta relativament poc exigent i no és difícil de conrear.
Preparació del lloc per sembrar arrel negra
Per tal que la scorchonera no només floreixi molt bé, sinó que també es delecti amb el cultiu collit, es recomana fertilitzar el sòl per als cultius. Per a això, necessitareu:
• nitrat d'amoni;
• superfosfat;
• sal potàssica.
Cada adob es pren en 300 g per cada 10 metres quadrats. També podeu utilitzar cendres de fusta - 5 gots per a aquesta zona.
El sòl està excavat fins a la profunditat de la baioneta de la pala, ja que el cultiu d’arrels creixerà al fons. La qualitat del sòl argilós pesat es pot millorar afegint torba i sorra. I les terres de sorra pobres es poden enriquir fàcilment amb compost, humus vegetal. Es necessitarà matèria orgànica aproximadament mitja galleda per 1 metre quadrat. Scorzonera prefereix una acidesa neutra del sòl. Un excés d’aquest indicador es pot corregir amb farina de dolomita.
Sembra d’arrel dolça
Abans de sembrar, es recomana germinar les llavors de scorzonera. Eclosionen de manera desigual, de manera que la sembra es fa diverses vegades en diferents lots. A la nostra zona, el material de llavors de scorzonera es pot anomenar dèficit, de manera que els jardiners estalviadors no es permeten el luxe de llençar els que no van germinar immediatament, sinó que els deixen en un entorn humit durant cinc dies més.
La taxa d’ús de les llavors és d’1,5-2 g per 1 metre quadrat. La profunditat de sembra és d'aproximadament 1, 5-2 cm. Es deixa una distància d'aproximadament 10 cm entre els forats de les llavors i es fa una distància de 20-25 cm entre les files. No és desitjable prémer aquí, ja que amb plantacions engrossides, l’escorpí entra ràpidament a la fletxa.
Per cert, aquests "tiradors ràpids", que formen la fletxa el primer any, no s'han de deixar per rebre llavors. L’Scorzonera és una planta biennal i es pot obtenir llavor de qualitat el segon any de desenvolupament. Una altra subtilesa que cal recordar quan creix la llavor és que la llavor perd ràpidament la seva germinació, per la qual cosa és millor prendre llavors fresques per sembrar.
Cuidar els llits d’arrel negra
La cura dels cultius consisteix en afluixar, desherbar i regar. Si els cultius es feien a les ranures i resultaven espessits, es realitza un aprimament en la fase de 2-3 fulles veritables. El reg hauria de ser regular, un cop a la setmana, però amb més freqüència quan fa calor. Per a 1 m² la superfície dels llits, el consum d’aigua ha de ser de 10 litres. Vigileu l’aparició de fletxes florals per eliminar-les a temps.
Collita i ús de scorzonera
Les escorxoneres es cullen a finals de tardor. Però el podeu deixar a l’hivern i al camp obert, això només augmenta el gust. Extreu-lo del terra amb molta cura per no danyar la pell. Si hi ha un error d’aquest tipus, s’ha de menjar l’arrel el més aviat possible, en cas contrari es deteriorarà.
L’escorzonera es menja bullida i fregida. Es pot fer per fer sopes en puré, plats secundaris, amanides. Les arrels bullides es condimenten amb maionesa, herbes i suc de llimona; resulta un excel·lent refrigeri fred.
Recomanat:
Poda De Groselles Negres: Com Fer-ho Bé?
La grosella negra, en comparació amb el vermell, és una planta bastant capritxosa. Està menys afectat per malalties i plagues. Però, malgrat això, l’arbust necessita una cura no menys que la grosella vermella. La poda oportuna i correcta és un dels punts més importants per cuidar un arbust de baies. Com realitzar aquesta operació per no perjudicar i augmentar el rendiment? Aquests són alguns consells que heu de conèixer
Taques Negres A Les Fulles De Les Roses: Què Fer?
Cultivar roses és extremadament emocionant, però al mateix temps molt problemàtic. A més del fet que moltes varietats de roses són molt capritxoses i exigents per a la cura, aquestes belles flors es veuen afectades amb freqüència per una gran varietat de malalties. Una malaltia tan perillosa i destructiva per a les roses com la taca no és una excepció. Per tant, si de sobte apareixen antiestètiques taques negres a les fulles de les roses, és hora de començar una lluita seriosa contra la desgraciada desgràcia
Com Aconseguir Gerds Negres?
Si us falta una mica d’acidesa de mora en els gerds normals, proveu Cumberland. Aquest tipus de gerd negre va aparèixer per primera vegada als Estats Units i ha agradat als jardiners nacionals durant molts anys. A més, al centre de Rússia, aquest gerd se sent molt bé. És força caritativa, prolífica i original tant pel que fa al gust com a l’aspecte
Fesols Negres
Mongetes negres (lat. Phaseolus) - el cultiu vegetal més útil, que és un representant de la família de les lleguminoses. Descripció Les mongetes negres es distingeixen per grans relativament petits (100 g d’aquest producte solen contenir aproximadament mig miler de grans), que tenen una estructura interna cremosa i una delicada pell de matisos negres sedosos.
Llenties Negres
Llenties negres (lat. Llenties beluga) - cultura lleguminosa, sovint anomenada "beluga" (per la seva semblança externa amb el caviar negre). Descripció La llentia negra és una planta anual relativament curta. Les fulles de plomes força interessants es troben convenientment a les seves tiges ramificades i les flors en miniatura se situen just a les aixelles.
