2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Els llegums tenen un alt valor nutritiu. A més, tenen un alt potencial medicinal. Als nostres jardins, la tradició de conrear mongetes i pèsols està més estesa. Tot i això, hi ha altres cultures que mereixen la nostra atenció. Una vegada que tenien molta estima sobre la taula dels nostres avantpassats, i avui en dia són inmerescudament oblidats pels descendents
Mongetes vegetals
Una d’aquestes cultures antigues són les mongetes. Es diuen tant cavall com rus. L’home els coneix des de l’edat del bronze. Les mongetes vegetals s’han guanyat un gran respecte per les seves qualitats nutritives. Aquest producte conté aproximadament un 25% de proteïnes i més d’un 50% d’hidrats de carboni. No és estrany que el contingut calòric de les mongetes sigui diverses vegades superior a les patates tan populars al nostre país, així com a la col tradicional.
A finals de juliol - principis d'agost, hi ha un període de maduració massiva de les mongetes. Per tant, hi ha la possibilitat de provar aquesta verdura sana. I avaluar no només les seves qualitats nutritives, sinó també les propietats medicinals. Per exemple, una decocció de mongetes, així com les pròpies beines bullides i triturades, ajuden a alterar el sistema digestiu. Els abscessos dolorosos que no poden madurar de cap manera portaran les mongetes bullides a la llet i aplicades al lloc adolorit a la condició desitjada. La justa meitat de la humanitat estarà interessada en una propietat de mongetes com el rejoveniment de la pell. Per a això, es preparen infusions i decoccions a partir de les flors de les plantes.
Les mongetes són cultius resistents al fred. Els cultius s’inicien al mateix temps que els pèsols. Col·locades amb cintes de 3 línies. La distància entre els forats es manté aproximadament a 15 cm. L'espaiat de les files es fa 30 cm. Les llavors estan incrustades al sòl a la longitud d'un dit. El consum aproximat de llavors serà de 150 g per cada 10 metres quadrats.
Però no cal assignar-los un llit separat. Pot ser una cultura de roca per a pebrots i tomàquets. S’utilitzen per plantar cogombres i patates.
Es tracta d’una cultura sense pretensions. Abans de l’aparició de brots, es recomana tenir temps per a arrasar el terra. En el futur, haureu d’afluixar els llits regularment i netejar la zona de males herbes. No hem d’oblidar el reg. A les regions amb estius llargs i calorosos i climes secs, els llits s’han d’humitejar amb freqüència i amb molta aigua. Després del final del període de floració, les puntes s’han de pessigar.
Comencen a collir, centrant-se en l’estat de les beines. Quan les beines es fan carnoses, això indica l’etapa de maduresa de la cera lletosa de les llavors que hi ha al seu interior. Les mongetes es treuen regularment dels brots a intervals d’una setmana i mitja a dues setmanes. Després, les tiges no es treuen dels llits per les arrels, sinó que es tallen del terra. Hi ha la possibilitat que, en condicions favorables, augmenti nous brots en un parell de setmanes i hi hagi moltes possibilitats d’obtenir una recol·lecció d’un producte útil.
Llenties
Les llenties també són famoses pel seu alt contingut en proteïnes. No obstant això, en comparació amb les mongetes, aquesta xifra arriba al 35-60%. A més, hi ha fins a un 3% de greix.
Les llenties tenen un gust més refinat que altres llegums. A més, també té propietats medicinals. El brou s’utilitza per a càlculs renals. També s’utilitza per tractar ferides i cremades. En el primer cas, barrejant farina de llenties amb rovell d’ou, en el segon, amb mantega.
Les llenties són beneficioses perquè maduren més ràpidament que les mongetes. Té una temporada de creixement curta. I després d’això, encara podeu cultivar altres verdures.
La trama es prepara per sembrar a la tardor. Per fer-ho, utilitzeu els fertilitzants següents:
• superfosfat - 200 g;
• sal potàssica: 100 g;
• nitrat d’amoni - 100 g.
Es tracta del consum d’adobs per cada 10 metres quadrats. Zona enjardinada.
El consum de llavors és lleugerament inferior al de les mongetes: uns 100 g per cada 10 metres quadrats. Però la sembra es fa més densa, l'espai entre fileres no es deixa més de 15 cm i es recomana compactar el sòl una mica després de la sembra. Per fer-ho, podeu introduir-lo.
És una planta delicada i s’ha de protegir de les males herbes. La ratllada dels llits es fa abans i després de la germinació. Es recomana als jardiners experimentats que ho facin a la tarda. Al matí, les plàntules són més fràgils i fàcilment danyades per un moviment descuidat. A més, no s’ha d’oblidar de regar els llits.
Recomanat:
Llegums Extraordinaris
Quins llegums coneixes? Moltes persones conreen mongetes o pèsols al seu jardí. Podeu trobar llenties als prestatges de les botigues. Però hi ha altres cultius interessants i nutritius d’aquesta família, el cultiu dels quals es pot planificar en la nova temporada a la vostra parcel·la personal
Dent De Lleó: Cims Deliciosos I Arrels Saludables
Avui dia aquesta dent de lleó es considera una mala herba maligna. I no fa molt de temps, una amanida feta amb aquesta herba va ajudar molt a la granja. A més, la planta s’anomena ginseng rus per les qualitats curatives de les seves arrels. Per què parlem d’un dent de lleó ara, quan la planta ja ha començat un període inactiu i no trobareu verds? Sí, perquè ha arribat el moment de collir les seves arrels, tant amb finalitats medicinals com per destil·lar en condicions ambientals a l’hivern
Quins Llegums Cultivar Al Jardí
La proteïna vegetal predomina en els llegums, de manera que els seus fruits s’inclouen en programes de millora de la salut i pèrdua de pes. Penseu en com cultivar pèsols i mongetes al país
Família De Llegums
La increïble família de llegums proporciona a una persona una composició única de fruites, que des de temps antics la gent va començar a utilitzar per mantenir la seva energia. Però només l’aliment corporal no és suficient per a les persones. Els agrada admirar la creativitat natural i admirar l’habilitat del Creador. Entre els representants de la família hi ha moltes plantes ornamentals, generoses en aromes, abundants floracions i la seva característica forma de fruit
Plagues De Llegums: Arna D’acàcia
L'arna d'acàcia, també anomenada arna de mongeta, és especialment perjudicial al sud de l'estepa del bosc i a l'estepa. Aquesta és una de les plagues més perilloses. Els seus gustos inclouen llenties, pèsols, lupins, soja, mongetes i acàcia (tant blanques com grogues). De vegades aconsegueix arribar a la polpa i les llavors de les síndries. Les erugues, que ataquen les mongetes i mengen llavors tendres, són principalment nocives. Sovint, juntament amb les mongetes afectades, acaben a les instal·lacions d’emmagatzematge, on acaben de desenvolupar-se. Atacat
