Rogulnik: Inusual I Saborós

Taula de continguts:

Vídeo: Rogulnik: Inusual I Saborós

Vídeo: Rogulnik: Inusual I Saborós
Vídeo: Лук больше не жаришь! Все перемешайте и результат будет восхитительным! 2024, Abril
Rogulnik: Inusual I Saborós
Rogulnik: Inusual I Saborós
Anonim
Rogulnik: inusual i saborós
Rogulnik: inusual i saborós

Rogulnik té diversos noms diferents: castanyer d’aigua, chillim, maleïda nou i nou d’aigua. El nom d’aquesta planta es deu a l’estranya estructura dels fruits: a les seves drupes madures hi ha excrements corbes i força dures que s’assemblen a les banyes en la seva forma. Rogulnik és molt popular a molts països per les seves fruites inusualment saboroses. A més, serveix com a decoració força espectacular per a diversos embassaments

Conèixer la planta

Anteriorment, el rogulnik pertanyia a la família del mateix nom Rogulnikovye, i ara està classificat entre la família Derbennikovy. Pot ser tant anual com perenne.

Rogulnik és una tija que flota lentament a l’aigua, les arrels de la qual s’uneixen al fons com a ancoratges. Es subjecten bé amb una arrel filamentosa marronosa, o bé amb l'ajut dels fruits secs de l'any passat. Si el nivell de l'aigua augmenta significativament, cosa que sovint passa durant les aigües elevades, les plantes que suren a la superfície de l'aigua es poden desprendre. Al mateix temps, no moriran, sinó que continuaran nedant tranquil·lament a la superfície de l’aigua. I quan les seves arrels estiguin en aigües poc profundes i entrin en contacte amb el terra, el canalla tornarà a arrelar.

A les tiges d’aquest habitant aquàtic, hi ha fulles que cauen força ràpidament i són molt fines, com les cordes. I a la superfície de l’aigua, al rogulnik es formen una o més rosetes en forma de fulles lleugerament serrades. A causa de la longitud desigual dels pecíols, es caracteritzen per una disposició força caòtica. Els pecíols esmentats contenen cavitats plenes d’aire: gràcies a elles, les rosetes romanen a la superfície de l’aigua i no s’enfonsen.

Imatge
Imatge

Les flors del rogulnik són simples, amb pètals transparents o blancs. Aquesta bellesa sol florir al maig o al juny.

Els fruits del rogulnik tenen un aspecte força divertit i representen una llavor semblant a una drupa d’un to marró negre. A la superfície de tots els fruits, es localitzen petits creixements semblants a les banyes doblegades. Els fruits madurs capturats al llim no perden les seves propietats, inclosa la germinació, durant almenys deu anys.

El principal hàbitat del roguer és Àfrica i Europa. I al territori d’Ucraïna i Rússia, podeu conèixer aquest habitant aquàtic a la part baixa dels rius Dnieper, Don, Volga i Bug. A més, la noguera d’aigua creix al Caucas, Sibèria i Extrem Orient.

Utilitzant el flyer

Rogulnik, pel seu excel·lent sabor, era apreciat a l’antiguitat: es menjava amb gust. Aquesta planta també s’utilitzava per fer farina substituint el pa, triturant els fruits amb l’ajut de molins manuals especials. Els nuclis volants contenen aproximadament un cinquanta per cent de midó. Es poden menjar no només crues, sinó cuites senceres i fins i tot en conserva. També es poden coure al foc i afegir-les a les amanides.

El flyer es cultiva àmpliament a l’Índia, el Japó i la Xina. Va guanyar una popularitat particular a l’Índia, on els pastissos i els guisats increïblement saborosos es fabriquen des de la planta molida per convertir-la en farina. Aquests plats amb espècies són increïblement saborosos. El pa rodó s’assembla molt al pa de blat.

Imatge
Imatge

El roguelike també s’utilitza per tractar diverses malalties. Quan es consumeix fresc, cura malalties renals, impotència i dispèpsia. El suc de rogulnik acabat d’esprémer s’utilitza per a malalties oculars. A més, aquesta planta té un poderós efecte antiviral i s’utilitza com a antisèptic.

Com créixer

L’aigua fresca i de peu calenta és ideal per al desenvolupament del volant. Es propaga per llavors: els fruits adquirits a la primavera es poden llançar simplement a l’aigua. Si no hi ha sòl a l'embassament, els fruits es poden col·locar en contenidors i ofegar-se d'aquesta forma.

A l’hivern, el volant es guarda en un pot d’aigua a la nevera, mentre que més a prop de la primavera comença a brotar tot sol.

En general, el bagel no s’emmagatzema molt bé a casa. S'ha d'emmagatzemar en llocs frescos sense pelar (les nous pelades perden el gust en un parell de dies). I per apreciar al màxim el sucós sabor de la fruita, els fruits secs es consumeixen millor immediatament després de treure les closques.

Recomanat: