Anet Fomoz

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

La phomosi afecta les llavors, els paraigües, les arrels, les fulles i les tiges de l'anet. Es desenvolupa principalment a la segona meitat de l'estiu en llavors adultes i en cultius fructífers. I a principis de primavera, la fososi de vegades pot afectar petites plàntules, sent al mateix temps un dels components de la cama negra, cosa que provoca la podridura de les bases de les tiges creixents. L’anet es veu més afectat per la fososi en èpoques humides, caracteritzades per temperatures moderades, així com en terres francs i arenosos clars

Unes paraules sobre la malaltia

Les taques fosques allargades, esquitxades d’un gran nombre de fongs picnidis (punts negres), comencen a aparèixer als teixits de l’anet danyats per fomoz. I a les arrels amb tiges, aquesta dolència nociva es manifesta en forma de ratlles fosques disposades en files. La infecció de les arrels sol provocar sempre la infecció de les tiges.

Els picnids dels teixits de l’anet es formen semi-submergits i esfèrics. I en elles, al seu torn, es formen un gran nombre de picnospores petites i incolores, que tenen una forma ovo-cilíndrica. Les picnòspores es propaguen fàcilment pels insectes, les gotes de pluja i el vent, provocant una re-infecció regular.

L’agent causant de la fomosi de l’anet és el fong patogen Phoma anethi (Pers. Et Fr.) Sacc. Durant el període estival, forma un gran nombre de generacions que contribueixen a la reinfecció massiva dels cultius en cultiu en gairebé qualsevol etapa del seu desenvolupament. La phomosi ataca els testicles de l'anet amb una força particular, com a conseqüència de la qual les llavors perden la seva germinació i es converteixen en una font d'infecció.

Els residus vegetals i llavors després de la collita es poden identificar com les principals fonts d’infecció primària. I la durada del període d’incubació de la fomosi és d’un parell de setmanes aproximadament. A partir de llavors infectades, el patogen s’obre pas cap als gens hipocotals, afectant les plàntules a principis de primavera en forma de pota negra. Sovint, l’aparició de la fososi és precedida per la cercosporosi de l’anet, que, de fet, és l’etapa conidial de la malaltia. Per cert, la relació entre aquestes dues etapes es va demostrar experimentalment.

Com lluitar

Per reduir la nocivitat de la fososi, s’han d’observar estrictament les regles de rotació de cultius, retornant l’anet perfumat als seus llocs anteriors almenys quatre anys després. Les llavors per sembrar es recullen exclusivament de cultius sans i els exemplars de plantes infectats són curosament sacrificats.

Es poden obtenir bons resultats en la lluita contra la fososi mitjançant el tractament previ a la sembra: de dues a tres setmanes abans de sembrar, es recomana escalfar-les durant mitja hora en aigua, la temperatura de les quals és de 48 a 49 graus. Després d'aquest escalfament, les llavors es refreden en aigua freda i s'assequen completament fins a un estat de lliure circulació. Un efecte excel·lent també s’obté en bombollar llavors, cosa que significa mantenir-les en aigua saturada constantment d’aire o oxigen. Aquest tractament es realitza a una temperatura d’uns vint graus i la durada del procediment és de dotze a vint hores. Al final de la bombolla, les llavors també s’han d’assecar fins que puguin fluir.

Quan es cultiva l’anet, cal evitar cultius excessivament densos: les plantes plantades s’han de separar entre elles d’una mitjana de cinc a deu centímetres. I per a les varietats d’anet de matolls, la distància augmenta de quinze a vint centímetres.

Durant la temporada de creixement, periòdicament és necessari afluixar el sòl i eliminar les males herbes i els residus vegetals del lloc. I durant l’excavació del sòl a la tardor, també es recomana aplicar fertilitzants fòsfor-potassi en dosis augmentades.

Tan bon punt es troben els primers símptomes de fososi a l'anet, les plantacions d'anet es comencen a tractar amb un un per cent de líquid bordeus. Aquests tractaments es duen a terme en un interval de deu a dotze dies.

Quinze dies abans de l’inici de la collita, s’ha d’aturar tot el processament dels cultius d’anet i rentar a fons les herbes fresques recollides.