Tansy, Polifacètic, Medicinal, Comestible

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Per a molts russos, la paraula "tansy" s'associa a una planta alta sense pretensions, amb fulles tallades espectaculars i nombroses inflorescències de corimboses de flors grogues, similars a la camamilla, en què les noies, que es pregunten "estima o no agrada", tallen tots els pètals blancs. No obstant això, el gènere Tansy té més de 160 espècies de plantes, de moltes cares i boniques, amb poders curatius i fulles i flors completament comestibles

Botons tansy comuns o daurats

L’espècie més comuna i fàcilment recognoscible del gènere, mirant el lector des de la foto principal. Les tiges fortes creixen més altes que l’altura humana, mirant des d’una alçada amb els seus "botons daurats" als habitants terrestres. Una planta molt sense pretensions entre molts jardiners apareix a la llista de males herbes. Tot i que avui, quan la informació sobre tot el món s’ha tornat més accessible, l’actitud envers el pintoresc Tansy canvia gradualment.

Resulta que els nostres avantpassats van tractar Tansy amb més respecte que els habitants moderns del planeta. A l’antiga Grècia, el tansy comú es conreava com a planta medicinal. Al segle VIII dC es va cultivar tansy comú en jardins medicinals fets per l'home, la creació dels quals s'associa amb el nom de Carlemany, que era considerat el "Pare d'Europa" per a la creació d'un poderós imperi europeu. Els monjos benedictins, que cultivaven la planta a les terres del monestir de Sant Gall, també van respectar Tansy. L'herba Tansy es va utilitzar per a problemes digestius, inclosos per desfer-se dels cucs intestinals, tractar reumatismes, febre, xarampió, curar les úlceres i netejar la pell rentant-se amb la infusió d'herbes. A la Gran Bretanya medieval (al segle XVI dC), Tansy es considerava "una planta necessària per al jardí". Tot i que els científics moderns han desacreditat una mica les propietats medicinals de Tansy, als Estats Units, per exemple, s’inclou en medicaments per al tractament de la febre, els refredats i la icterícia.

Anteriorment, Tansy s'utilitzava activament per cuinar, aromatitzar truites, budines, galetes. Es diu que Jasper Newton Daniel (1850-1911), un home de negocis nord-americà la destil·leria del qual es va convertir en la primera destil·leria registrada oficialment als Estats Units, gaudeix del seu whisky amb sucre i fulles de tansy triturades.

Menjar tansy en grans quantitats té moltes conseqüències adverses, ja que l’oli volàtil, que confereix a la planta una olor específica, similar a l’aroma de càmfora amb un lleuger toc de romaní, conté substàncies tòxiques que poden danyar el fetge i el cervell humans. Però en un duel amb insectes nocius (mosques, paparres, escarabat de la patata de Colorado), Tansy és un bon aliat de l'home. Les investigacions realitzades per entusiastes han demostrat que Tansy plantat al costat de les patates redueix les plagues entre un 60 i un 100 per cent.

Tansy de flor d'esternuts o arbust de puntes de plata

Com que dubto del nom rus, cito el nom botànic d'aquesta espècie: "Tanacetum ptarmiciflorum". En estat salvatge, aquesta espècie del gènere Tansy només es troba a les Illes Canàries i està classificada com a “espècie en perill d’extinció”. La pubescència de petits pèls, que cobreix la tija i les fulles de puntes de la planta, confereix a l’arbust un aspecte vellutat platejat. Pel seu aspecte espectacular, la planta és àmpliament utilitzada per jardiners de tot el món, especialment en climes secs, ja que adora molt el sol i el sòl sec. Des de finals de primavera fins a la tardor, les gracioses plomes de fulles de plata estan decorades abundantment amb belles margarides blanques. L’olor irritant alliberat per la planta protegeix la zona de les plagues.

Tansy vermell o crisantem persa

Espectacular planta ornamental amb fulles tradicionals d’encaix i cistelles d’inflorescències, els pètals de les quals poden ser de color blanc, rosa, vermell. L’olor de la planta repel·leix molts insectes nocius, inclosos els pugons, les erugues de la col, les paparres i les xinxes. Tot i això, la persistència i la força de l’olor d’aquesta espècie és inferior a la tàssera comuna. Per tant, per protegir els llits de verdures, és millor utilitzar el Tansy habitual i decorar els parterres de flors amb crisantem persa.

Maiden Tansy o Bachelor's Buttons

Una herba medicinal tradicional que el metge grec Pedanius Dioscorides va utilitzar al segle I dC per tractar les ferides dels soldats romans, utilitzant Tansy com a agent antiinflamatori.

Les margarides boniques i les boniques fulles lobulades són molt decoratives i, per tant, es fa servir el melocotoi de soltera per crear parterres de flors.