2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Bleda o remolatxa de fulla (llatí Beta vulgaris) - una planta biennal de la família Marevye. El parent més proper de la remolatxa sucrera, el farratge i la remolatxa comuna. En aparença, les bledes són similars als espinacs. Com a planta vegetal, el muggold es distribueix àmpliament a Amèrica Llatina, Europa Central i Occidental, el nord d’Àfrica, així com a Mèxic, l’Índia, els EUA, el Japó i altres països.
Característiques de la cultura
La bleda és una herba amb tiges i fulles llargues. Durant el primer any de vida, el cultiu forma una gran roseta de fulles i una arrel molt ramificada i lleugerament espessa. El segon any, es formen tiges florals a les plantes i, posteriorment, a les llavors. Les fulles són uniformes, bombolles o arrissades, les tiges són de color blanc, groc, verd clar, verd fosc o vermell.
Avui dia es distingeixen dues formes principals de bledes: shnitt-bleda (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) i bleda blanca o venada (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Les bledes de Schnitt es caracteritzen per augmentar la resistència a les gelades, fins i tot després de tallar les fulles, donen un nou cultiu. Les bledes de la tija només es poden identificar per les venes blanques o vermelloses destacades de la tija.
Condicions de cultiu
Els rendiments elevats de fulles de bleda només s’obtenen en sòls lleugers i fèrtils amb una reacció de pH neutre. El cultiu creix especialment bé a les planes, els sòls de les quals permeten que les arrels de les plantes es desenvolupin lliurement en profunditat. En general, les bledes no són exigents, s’adapten fàcilment a diferents climes i sòls. Les plantes no accepten plantacions engruixides. La distància òptima entre les plantes de fulla és de 25 cm, entre les plantes de pecíol (uns 50 cm). No està prohibit cultivar bledes a prop de pastanagues, enciams, cebes i diversos tipus de col, però no es recomana plantar espinacs a continuació. a això.
Sembra
Les remolatxes de fulles es conreen sembrant llavors en terreny obert o a través de plàntules. Les llavors es sembren seguides amb un interval de 45 cm. La taxa de sembra és de 1013 g per cada 10 metres quadrats. La profunditat de sembra és de 2-3 cm. Els cultius s’escampen amb humus o torba, aquest procediment permet obtenir brots anteriors.
Forçament hivernal
Les bledes poden créixer a l’ampit de la finestra sense problemes. A finals de setembre, o millor dit, abans de l’aparició de gelades estables, les arrels de la planta s’excaven amb cura i es trasplanten a un hivernacle climatitzat o a tests. la temperatura a l'habitació ha de ser com a mínim de 20-22C. El primer tall de fulles es realitza al cap de 25-30 dies.
Cura
El primer aprimament es realitza amb l’aparició de 2-3 fulles veritables als brots, la distància entre les plantes ha de ser d’uns 15 cm. El segon aprimament implica l’interval entre les plantes de varietats de pecíol - 40 cm, varietats de fulles - 25 cm. Després de l’aprimament, les bledes s’alimenten amb nitrat d’amoni, sal potàssica i superfosfat … La cura addicional consisteix en la desherbada sistemàtica, l’afluixament de les separacions de fileres i el reg.
El control de plagues i malalties té un paper molt important en la remolatxa. Sovint les plantes joves són danyades pel cuc de l’arrel, que és l’agent causant de les malalties; si no es tracta a temps, les plantes es tornen negres, es marceixen i moren. La malaltia es desenvolupa en terrenys molt inundats. Sovint, les bledes es veuen afectades per la taca i el míldiu. La mesura preventiva més important és el compliment de totes les normes d’atenció i condicions de creixement.
Verema i emmagatzematge
La collita de les fulles de bledes s’inicia 60-70 dies després de la germinació; en aquest moment es formen almenys 5-7 fulles grans a les plantes. Es realitzen diversos talls durant la temporada, ja que les fulles creixen molt ràpidament. La recol·lecció de bledes peciolades s’inicia 90-100 dies després de la germinació. Emmagatzemeu les fulles i les tiges de bledes en caixes. Col·loqueu-los en una capa fina.
