2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Indau (lat. Eruca) - una planta anual o biennal de la família de les Crucíferes o de la Col. Un altre nom per eruk. Es considera que la pàtria de l'Indau és els països de la Mediterrània occidental, o més aviat d'Algèria i el sud d'Espanya. A més, a la natura, la planta es troba al Caucas, a les regions sud-oest i sud de la part europea de Rússia, a Crimea, Àsia Central i l'Índia. Actualment, Indau es cultiva àmpliament al sud d’Europa, Àsia occidental i en part al nord de l’Índia.
Característiques de la cultura
Indau, o eruka, és una planta herbàcia amb una tija ramificada de 40-80 cm d’alçada. Les fulles són grans, en forma de lira, dissecades de forma pinnada, tenen 2-4 parells de segments laterals obtusos i un de terminal llarg. Les flors són blanques amb venes morades. Els sèpals obovats o obovats en forma de falca, de color groc-groc o blanquinós, sovint entallats. Els pedicels són gruixuts, pressionats contra la tija.
El fruit és una beina curta, oblonga o oval-oblonga, amb fortes vàlvules convexes, lleugerament comprimides, no tuberoses, de 2-3 cm de llargada. Les llavors són ovals o esfèriques, de vegades comprimides. Indau és una cultura amant de la calor, resistent al fred i poc exigent per a les condicions de creixement.
Condicions de cultiu
Es prefereixen els sòls per cultivar Indau fèrtils, amb una reacció de pH neutre o lleugerament àcida. Els cultius vegetals són els millors predecessors, a excepció de les plantes crucíferes. Indau és una planta amant de la llum que es desenvolupa bé en zones il·luminades intensament. La resta de la cultura no és capritxosa.
Preparació i sembra del sòl
El sòl per al cultiu d’Indau es prepara immediatament després de collir el predecessor. En primer lloc, es realitza una pelada, que permet aixafar residus i tallar les males herbes vegetatives, després llaurar profundament i adobar-se amb fertilitzants orgànics. A la primavera, les serralades estan aterrades i s’apliquen fertilitzants minerals complexos.
Les llavors es sembren diverses vegades: la primera vegada a principis de primavera, la segona a principis de juliol i la tercera a principis d’agost. També podeu sembrar un cultiu cada 10-15 dies. La sembra es realitza de manera ordinària. La distància entre les files ha de ser de 30-40 cm, entre les plantes - 7-10 cm. La profunditat de sembra és de 0,5-1 cm. Les plàntules apareixen en 3-6 dies. Indau també es pot cultivar en vivers i hivernacles com a compactador d'un altre cultiu.
Els primers verds es poden collir 2-2, 5 setmanes després de la germinació. La major part de la collita es talla en el moment que apareixen els primers brots florits, després de la collita no s’hauria de dur a terme, ja que els verds no tindran un gust molt agradable.
Cura
Cuidar l’Indau no és difícil: cal eliminar regularment les males herbes, afluixar els passadissos, aigua i, si cal, aprimar les plantes. No s'hauria d'espessir, ja que la qualitat dels greens es redueix significativament. El reg abundant es realitza en condicions de sequera prolongada, durant la formació d’una roseta i lligant una beina amb llavors.
Molt sovint, l’Indau es veu afectat per diverses plagues. Les puces crucíferes són les més perilloses per a la cultura. Per combatre’ls, no es recomana l’ús de pesticides; és millor donar preferència a diverses infusions d’herbes i remeis d’herbes. Indau respon bé a la preparació superior, s’introdueixen nitrats d’amoni, sal potàssica i superfosfat a la fase de tall.
