2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Colza (llatina Brassica napus) És una planta herbàcia amb una floració de color groc brillant, que és un representant del gènere de la col de la família de plantes del mateix nom "Col". Segons les troballes arqueològiques, l'ús humà de la violació té almenys sis mil anys d'antiguitat. A més, en estat salvatge, aquesta planta no s’ha trobat enlloc. Per tant, els científics creuen que la violació és un nen procedent de l'encreuament de col de jardí i col de camp, que també s'anomena "violació" o "violació". Si això ho va fer la mateixa naturalesa o si l’home ho va intentar, continua sent un misteri. L’oli de colza, aïllat de les llavors de la planta, és utilitzat activament pels humans per alimentar-se. I no fa molt, van aprendre a fabricar biocombustible líquid per a motors a partir d’oli vegetal de colza, que s’ha convertit en un competidor del combustible a partir del petroli.
Descripció
Des de l’arrel principal principal de la planta, en forma de fus, que penetra fins a una profunditat de 3 m, s’estenen les arrels adventícies, la part principal de les quals es troba a una profunditat de fins a mig metre.
Per sobre de la superfície de la terra, s’aixeca una tija erecta i arrodonida, coberta amb un revestiment de cera. L'altura de la tija varia de 0,6 a 2 m. La tija es ramifica fortament, formant un arbust poderós.
La violació no es pot confondre amb parents del gènere, ja que només en una planta hi ha fulles de tres formes diferents alhora: a la part superior de la tija, les fulles són sèssils, allargades lanceolades; la meitat de la tija està decorada amb fulles allargades en forma de llança; a la base de la tija hi ha una roseta basal compacta de fulles tallades pinnatament assegudes sobre pecíols i amb forma de lira musical.
Les flors de 4 pètals de color groc sol formen inflorescències soltes en forma d’escut o pinzell. El camp de colza florit sembla un mar, les aigües grogues del qual xiuquinegen en onades sota les ratxes del vent. Les flors són pol·linitzades pel vent i els insectes.
El fruit de la planta és una beina, dins de la qual hi pot haver fins a tres dotzenes de petites llavors fosques. Tot i la seva petita mida, les llavors estan preparades per convertir-se en plàntules fresques fins i tot després de 6 anys d’emmagatzematge.
Creixent
La colza, a diferència de la col, és una planta anual. La seva fertilitat depèn de la durada de les hores de sol. Com més curtes siguin les hores de llum, menys llavors donarà la planta, gastant tota la seva energia en el creixement de la massa verda. Aquestes condicions són bones quan es cultiva la colza com a alimentació per al bestiar. Quan es cultiva la colza per a la producció d’oli vegetal, la planta necessita un llarg dia de llum.
La colza és una planta resistent al fred que té dues formes: la primavera i l’hivern, com l’all. Per tant, el sembren a principis de primavera o abans de l’hivern. Les plàntules no tenen por de les gelades fins a menys de cinc graus.
Per obtenir una bona collita, cal un sòl fèrtil, ric en matèria orgànica, solt i humit. No obstant això, la humitat del sòl no ha de provocar l’estancament de l’aigua, ja que la humitat i l’enfonsament actuen deprimint sobre la planta, causant la podridura de les arrels i la mort de la planta. Per tant, el lloc per al cultiu de la colza hauria de ser amb aigües subterrànies profundes i un bon drenatge.
La violació no només es veu afectada per l'excés d'humitat, sinó també per diverses plagues d'insectes que els agrada menjar amb les plantes de la família de la col. Es tracta, en primer lloc, de pugons glotons de la col i puces crucíferes. Però també hi ha plagues especialitzades en colza: escarabat de colza i mosca de colza.
Ús
* L’alt contingut en proteïnes fa que la colza sigui nutritiva
alimentació animal … Tant els verds de la planta com el subproducte que queda després d’esprémer l’oli de colza, l’anomenada farina de colza, s’utilitzen per a farratge.
* S’utilitzen llavors per obtenir
oli vegetal comestible … És cert que l’alt contingut d’àcid erúcic en algunes varietats de colza fa que, segons alguns científics, l’oli de colza sigui perjudicial per a la salut humana, ja que aquest àcid no és processat pel cos, sinó que s’acumula en ell i provoca malalties. Per tant, al món, els percentatges permesos de contingut en àcids s’estableixen del 2 al 5%.
* La tercera direcció és l'ús de la colza per obtenir
biodièsel guanya cada vegada més popularitat al món.
