2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Shandra (lat. Marrubium) - un gènere d’herbes anuals i perennes de la família Yasnotkovye. Àrea natural: nord d’Àfrica, Europa i regions temperades d’Àsia. Els hàbitats típics són els vessants meridionals secs, guarets, fonts i vores de la carretera.
Característiques de la cultura
Shandra és una planta anual o perenne de fins a 70 cm d'alçada amb una arrel llenyosa blanca. La tija és erecta, de ramificació mitjana. Les fulles són peciolades, crenades, lleugerament caigudes, ovades, arrugades. Verd fosc per fora, blanquinós-tomentós per dins. Les flors són petites, recollides en denses inflorescències verticil·lades, equipades amb bràctees lineals-esfèriques, no tenen pedicels. Calze 5-10 dents, tubulars. La corol·la és de dos llavis. El fruit és un nou obovat. Shandra floreix al juliol-agost.
Condicions de cultiu
A la natura, el shandra creix en sòls secs i calcaris, però les espècies cultivades són més exigents. Els sòls són preferibles, lleugers, lleugerament àcids, moderadament humits. Els sòls pesats i amb aigua no són adequats per a shandra. Quan es col·loca un cultiu, no es té en compte la rotació de cultius. Al mateix lloc, la shandra es cultiva durant 3-6 anys; en el futur, és necessari un trasplantament, en cas contrari les plantes es faran més petites. La ubicació és assolellada o semi ombrejada.
Les subtileses del cultiu
El lloc per al cultiu es prepara per endavant: el sòl està excavat, compost o humus (4-5 kg per 1 m²), sulfat de potassi (30-40 g per 1 m²) i superfosfat (15-20 g per 1 m²).). La sembra de shandra es produeix a l'abril i al maig. La profunditat de plantació és d’1,5-2 cm. La distància entre plantes seguides ha de ser d’uns 20-25 cm, entre 40-50 cm.
La cura del shandra es redueix al reg rar durant una sequera prolongada, alimentant-se amb nitrat d’amoni en la fase de formació de 4-5 parells de fulles vertaderes. Aprimament segons sigui necessari. La cultura no necessita tractaments per a la invasió de plagues, ja que té un pronunciat aroma cítric-menta que espanta els intrusos.
Aplicació
Shandra s'utilitza àmpliament en cuina i medicina popular. Les tiges i les fulles de les plantes s’utilitzen per a la preparació de diverses begudes, les flors i els cabdells s’utilitzen com a espècia per enriquir les característiques gustatives i aromàtiques dels plats de verdures, carns i peixos, així com per a la preparació de salses i vinagres, i l’aromatització de l’alcohol. L’oli produït a partir de la part aèria de la shandra s’utilitza per a la fabricació de vernissos, pintures, olis d’assecat i preparats contra puces i xinxes.
Shandra conté una gran quantitat de taní, olis essencials, cumarines, vitamines, substàncies resinoses i amarges, de manera que és simplement insubstituïble en el tractament de malalties de les vies respiratòries, fetge i bufeta. Es recomana infusió d'herbes per a anèmia, asma, problemes al tracte gastrointestinal i febres de diversos tipus. Shandra té propietats calmants, colerètiques, antiinflamatòries, astringents i antiarítmiques.
