2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Champedak (lat. Artocarpus champeden) És un cultiu de fruites llenyoses de la família Mulberry, capaç de tenir una estreta relació biològica amb el fruit del pa, el jackfruit i el marang.
Descripció
Chempedak és un arbre de fulla perenne que arriba als divuit metres d’alçada. Per cert, aquesta altura només és característica dels arbres cultivats i els exemplars salvatges poden arribar a créixer fins als quaranta-cinc metres.
Els fruits ovalats del chepedak es troben sobre pecíols fortament espessits. La seva amplada és de mitjana de quinze centímetres i la seva longitud pot variar de vint-i-cinc a quaranta-cinc centímetres. Les fruites madures tenen un aroma molt agradable i alhora força fort, a més d’un atractiu color groguenc-marronós. La pell enganxosa de la fruita conté una petita quantitat de làtex enganxós. Pel que fa a la polpa dolça i sorprenentment sucosa, té una textura molt delicada i té colors rics de groc fosc. I les parts interiors del campió es divideixen en molts segments independents, i cada segment conté un os que es pot separar fàcilment de la polpa. Tot l’anterior s’aplica només a les formes culturals: els fruits salvatges sovint són àcids i no fan olor.
Com a regla general, la maduració dels fruits es produeix en el període de juny a agost, mentre que el champedak madura durant molt de temps, de 94 a 105 dies. Quan compreu aquesta fruita extravagant, heu de parar atenció a la seva aroma i suavitat: com més fragants i suaus siguin, millor serà.
On creix
Chempedak és una planta originària de Malàisia, on respectuosament es diu "campiona". També es cultiva principalment allà. A més, és possible veure la plantació del campió al territori de Tailàndia, Brunei i Indonèsia, i es pot conèixer aquesta cultura a una altitud de 1.300 metres sobre el nivell del mar.
Aplicació
La polpa de Champedac és molt bona tant fresca com fregida. També fa delicioses amanides de fruites, excel·lents plats secundaris per a la carn i delicioses postres. Les llavors d'aquesta cultura també són adequades per a l'alimentació.
Les fruites madures són molt fàcils d’obrir amb l’ajut de les mans: només heu d’estirar els diferents extrems de la fruita, com si la trencessin. Per cert, el champedak és una fruita molt satisfactòria, ja que el seu contingut calòric és de 117 kcal per cada 100 g de polpa (igual que les patates). Aquests fruits són molt rics en vitamines del grup B, àcid ascòrbic, carotè i una gran varietat de microelements útils. Chempedak té un excel·lent efecte enfortidor general i la seva capacitat per tenir un efecte extremadament beneficiós tant en el sistema cardiovascular com en el sistema nerviós. Amb aquesta fruita elegant, podeu millorar visiblement la digestió i enfortir el sistema immunitari, les dents, les articulacions i els ossos.
El campió també és útil per a persones que pateixen malalties de les vies urinàries. S’utilitza àmpliament per millorar el son i l’estat d’ànim, així com per tractar algunes afeccions neuròtiques i la depressió, tot gràcies a substàncies que ajuden a normalitzar l’activitat cerebral. Per cert, si doneu el campió als nens hiperactius, començaran a comportar-se molt més tranquils.
I l’alt contingut de potassi converteix Champedak en un remei insubstituïble no només per a trastorns neuròtics, sinó també per a insuficiència cardíaca, hidropesia, hipertensió, així com per a edema renal i edema d’etiologia cardíaca. Entre altres coses, la polpa de la fruita també és famosa pel seu delicat efecte laxant, que la converteix en un excel·lent ajudant per a tothom que estigui preocupat pel restrenyiment.
Aquesta fruita també té un efecte beneficiós sobre la pell, alentint significativament els processos de degeneració de les seves cèl·lules i ajudant a fer-la més suau i elàstica.
Contraindicacions
L’ús excessiu de Champedac pot provocar somnolència i apatia, per la qual cosa s’ha de fer servir amb molta precaució per tots els que condueixen. A més, aquesta fruita conté substàncies que poden provocar al·lèrgies.
