All D’hivern En Cultiu

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

L’all és una de les meravelloses verdures cultivades per persones a diferents parts del món des de temps remots. Durant molts anys, el cultiu ha estat apreciat per les seves propietats beneficioses, en particular com a ajut digestiu, estimulant de la gana i alleujament de la fatiga. Hi havia una vegada l’all com a amulet que salvava de diverses desgràcies i de l’acció de les forces fosques

Avui la planta no ha perdut la seva rellevància, encara és molt popular i es cultiva a quasi tots els horts russos i no només. A més de les seves valuoses propietats, l’all té un efecte dissuasori; sovint es planta prop de cultius d’hortalisses per evitar la invasió d’insectes nocius.

Actualment, hi ha dos tipus d’alls generalitzats: l’hivern i la primavera. En general, les condicions de cultiu, la plantació de clau i la cura d’ells són similars, l’única diferència es troba en el moment de la sembra. Fer créixer una cultura és bastant senzill, fins i tot un jardiner novell ho pot fer, tot i que cal tenir en compte diversos requisits específics.

Condicions de cultiu

L’all és una cultura amant de la llum, prefereix zones ben il·luminades. La planta no és pretensiosa per a la composició del sòl, tot i que el cultiu de millor qualitat es dóna en sòls fèrtils cultivats de tipus argilós o argilós arenós amb pH neutre o lleugerament àcid.

Només els cultius anuals com les patates, la col o els cogombres poden ser precursors de l'all. Es recomana plantar una planta prop de gerds, groselles, maduixes, cebes, tomàquets, groselles negres i tulipes; no es recomana la proximitat amb pèsols i mongetes.

L’all és una planta resistent al fred; les plantacions podzimny poden suportar temperatures de l’aire fins a -30 ° C. La temperatura òptima per al creixement i desenvolupament normals és de 15-25 C.

All d’hivern: plantació, cura i collita

La plantació d’all d’hivern es realitza a la tardor a finals de setembre - principis d’octubre. Val la pena recordar que la plantació primerenca no és desitjable, ja que la planta pot començar a créixer, cosa que reduirà significativament la resistència hivernal i tots els cultius estaran condemnats a la mort. Amb la plantació tardana, els clau no tenen temps d’arrelar-se abans de l’aparició de les gelades, cosa que també afectarà negativament la collita futura.

Es prepara una parcel·la per all d’hivern durant 2-3 setmanes abans de la data prevista de plantació. Les crestes són excavades amb cura, trenquen terrossos, apliquen fertilitzants minerals i compost podrit. Abans de plantar, els claus es desinfecten en una solució de cendra de fusta (400 g de cendra per 2 litres d’aigua).

A les carenes es fan ranures poc profundes, la distància entre les quals ha de ser de 20-25 cm. El fons de les ranures està cobert amb una capa de sorra gruixuda o cendra, aquest procediment evita el contacte del material de plantació amb el sòl i protegeix de podrir-se. A continuació, els clavells s’enterren (la distància entre els claus és de 8-15 cm, segons la mida dels claus), es cobreixen de terra i es reguen abundantment.

Les serralades amb plantacions s’han de mullar amb serradures, torba o fulles caigudes. En cas de fred intens en absència total de nevades, les plantacions es cobreixen amb paper de plàstic que s’elimina amb l’aparició de precipitacions.

L’all d’hivern es caracteritza per una major resistència a l’hivern. Les dents ben arrelades poden suportar gelades severes en presència d’abric i una capa de neu voluminosa. Temperatures inferiors a -30 ° C són perjudicials per als cultius, especialment en hiverns amb poca neu.

A principis de primavera, els refugis s’eliminen de les serralades, l’alimentació es realitza amb superfosfat, sal potàssica i purins. Amb l’aparició de condicions climàtiques estables i estables, la cendra de fusta s’introdueix al sòl. Es realitzen regularment desherbes de males herbes, reg, afluixament i tractaments preventius de malalties i plagues. Les fletxes formades a la planta s’eliminen, però només manualment.

La collita només es realitza quan les fulles del cultiu es tornen grogues i cauen. L’all es treu amb cura de la terra, es pela i s’asseca al sol. Al cap d’unes hores, la tija es retalla de les plantes (2-3 cm per sobre del bulb). Guardeu els alls d’hivern a temperatura ambient, en un lloc fosc i sec en caixes de fusta, caixes de cartró o mitges de niló.

Malalties freqüents de l'all, mètodes per tractar-ne

Durant la temporada de creixement, els alls es poden veure afectats per les següents malalties:

* El fusari és una malaltia fúngica, els signes de dany són: coloració groguenca de les fulles, floració blanca o rosada al bulb, que provoca la podridura.

* La podridura bacteriana és una malaltia fúngica, que s’acompanya d’un canvi en el color de l’all, l’aparició d’una forta olor a podriment i la formació d’úlceres marrons al bulb.

* La peronosporosi (o floridura) és una malaltia fúngica que es manifesta a les fulles i fletxes de la planta en forma de floració grisenca.

* La podridura blanca és una malaltia fúngica que provoca el color groc i la mort de les fulles, la podridura de les dents i, posteriorment, la mort de les plantes.

* L’estemfiliosi (floridura negra) és una malaltia fúngica que es manifesta en forma de taques grogues a les fulles d’all, que amb el pas del temps es cobreixen d’una floració de floridura negra.

Les principals tasques de prevenció i lluita contra les malalties de l’all són adquirir material de plantació saludable, tenir en compte les regles de rotació de cultius i tractar les plantes amb preparats medicinals.