2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Les plantes de la gloriosa família dels llegums estan sempre a punt per ajudar la gent. S’alimentaran i donaran de beure i lluitaran amb els microbis patògens i també restauraran la salut del sòl esgotat. Helba a l’estranger també és famosa per les seves capacitats curatives
Plantes de diversos noms
Una persona està tan disposada que li agrada buscar miracles més enllà dels mars-oceans, sense notar-los al seu costat. Per tant, la gent d’Egipte aporta els fruits de l’Helba, que tenen àmplies capacitats curatives, tot i que exactament la mateixa planta creix a l’Europa de l’Est, només la gent l’anomena fenigrec.
Hi ha altres noms de la planta que semblen música misteriosa per a l’oïda russa: Shambhala, Metkhi, Chaman …
Potser Helba captiva la gent amb la seva història antiga. Al cap i a la fi, els papirs egipcis, l’edat de la qual els científics han determinat als tres mil anys i mig, van transmetre als descendents les receptes per utilitzar les llavors d’Helba per mantenir la salut humana. I a la tomba del faraó egipci Tutankamon, que va patir moltes malalties i va morir el 1323 aC, es van trobar llavors seques d’Helba.
Planta anual
Tots aquests bells noms els dóna una planta anual de la família de les lleguminoses, sense pretensions per al sòl, però amb un clima càlid i sec.
La tija ramificada de l’Helba s’aixeca sobre la terra poc més de mig metre. La base arrelada penetra més profundament al sòl per proporcionar aliment a la part superior de la planta.
La tija està coberta de petites fulles tripartides amb una vora dentada, ovoide. A les aixelles de les fulles, s’hi fixaven unes flors en miniatura de color blanc groguenc, semblants a les arnes en repòs.
Les flors pol·linitzades es converteixen en faves força llargues (fins a 10 cm), dins de les quals es troben les llavors. A diferència de les nostres llavors ovals habituals, les llavors d’Helba són angulars i petites i, per tant, a primera vista es poden confondre amb algun tipus de gra, per exemple, el blat sarraí inferior.
És sorprenent com una planta tan senzilla aconsegueix omplir les seves llavors amb una gran quantitat de nutrients.
Valor nutricional del fenigrec
Les fruites de fenigrec o Helba contenen proteïnes i hidrats de carboni; vitamines importants per als humans, com ara la vitamina "C", "A", "B6"; antioxidants i àcids (fòlics, nicotínics); fibra alimentària; així com diversos oligoelements (potassi, calci, ferro, coure, magnesi, fòsfor, seleni, zinc).
Aquest ric contingut fa del Fenugreek una atractiva destinació culinària. A l'Índia, per exemple, els brots joves i perfumats de la planta es serveixen com a condiment per a plats de carn i les llavors s'utilitzen en la preparació de molts plats nacionals. Les llavors germinades s’afegeixen a les amanides.
A Egipte, les llavors Helba es preparen com el te. Aquest te té un color groc i un peculiar sabor amarg. Neteja perfectament el tracte digestiu, eliminant malalties i problemes de digestió dels aliments. Es preparen delicioses galetes per prendre te, que també inclou Helba.
Capacitats curatives de l'Helba o el Fenogreek
Les habilitats curatives d’Helba són tan àmplies que simplement es sorprèn. Però, potser, amb més freqüència s’atrau ajudar el sistema digestiu humà. Còlics abdominals, problemes gastrointestinals, restrenyiment, antihelmíntic, diabetis mellitus.
Helba ajudarà a alleujar els atacs de tos, a desfer-se de la bronquitis i l'asma.
Protegeix el cos del càncer.
El gruel fet a partir de llavors bullides amb aigua bullent enfortirà les arrels del cabell, destruirà els microbis, alleujarà la caspa del cap i accelerarà el creixement del cabell, que esdevindrà brillant i atractiu. Per fer-ho, és necessari aplicar aquesta brossa al cap dues vegades al mes, fregant-la a la pell durant 40 minuts. Després del procediment, heu d’esbandir-vos bé el cap amb xampú.
Les màscares Gruel milloraran la pell, la faran llisa i elàstica
Per als homes, afegirà força sexual i per a les dones alleujarà els símptomes dolorosos durant la menstruació i reduirà el dolor durant el part.
Recomanat:
Fenigrec De Fenc O Helba
Lledoner o Helba (lat. Trigonella foenum-graecum) - una herba anual del gènere Fenugreek (llatí Trigonella), classificada pels botànics com a membre de la família de les llegums. Aquesta planta sense pretensions no defuig els sòls argilosos, sentint-se molt bé a les zones àrides del nostre planeta.
