2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Vanilla de fulla plana (llatí Vanilla planifolia) - una planta de fulla perenne epífita del gènere Vanilla (llatí vainilla), pertanyent a la família de les orquídies (llatí Orchidaceae). Aquesta és la principal espècie del gènere que utilitzen les persones per obtenir l’espècia del mateix nom. Atès que la pol·linització de les flors la duen a terme les persones a mà, que és un procés que requereix molt de temps, el cost de la vainilla natural al mercat mundial és molt elevat. La vanil·lina s’utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina, així com a la indústria del perfum.
Què hi ha al teu nom
La planta deu el nom llatí genèric de "vainilla" a la forma dels seus fruits, anomenats afectuosament "beines", ja que "vainilla" en castellà significa "beina", una paraula diminuta de la paraula "beina".
L'epítet específic "fulla plana", que és una traducció directa de la paraula llatina "planifolia", parla per si mateix.
A més, la planta té molts noms sinònims, entre els quals són especialment habituals els següents: "vainilla fragant", o fins i tot només "vainilla".
El primer botànic que va descriure l'espècie "Vanilla planifolia" va ser un britànic Henry Charles Andrews (1770-1830), que també va ser un excel·lent il·lustrador de les plantes que va descriure.
Descripció
Les fulles planes de vainilla no són un membre típic de la família de les orquídies, ja que tenen una forma de flor molt específica que difereix de la majoria de les orquídies tropicals que viuen als arbres.
Tot i que la planta té tots els hàbits de les orquídies epífites, que han triat els tròpics humits per a la seva vida, i el seu aspecte general es reconeix com a planta de la família de les orquídies, ha establert una aliança amistosa amb només una espècie d’abelles. que comparteix el nèctar a canvi del seu treball sobre la pol·linització d’una flor de disseny molt complex.
Les flors de color verd groc, relativament grans (fins a sis centímetres de longitud) formen una inflorescència racemosa que neix a l’axil·la de les fulles. Sobre una tija verda, arrissada al llarg del suport, hi ha espectaculars fulles el·líptiques-oblongues, amples a la seva part central i que es redueixen cap a la base i l’àpex punxegut. Les venes longitudinals es distingeixen clarament a la placa foliar. Donen un aspecte decoratiu a les fulles. Les arrels aèries blanquinoses pengen al llarg de tota la tija, originant-se de les aixelles de les fulles.
El fruit de vainilla de fulla plana és una beina verda, per a la qual la gent cultiva plantacions. La beina seca es torna negra i desprèn l’aroma més fort de vainilla. A partir d’aquestes beines i prepareu l’espècia “vanil·lina”, o utilitzeu beines senceres.
Ús
La vainilla de fulla plana és una planta força espectacular i, per tant, es cultiva com a planta casolana a regions amb un clima temperat.
Però el propòsit principal de la vainilla fragant, assignada a l’home per una planta, és obtenir vainilla fragant. No obstant això, quan van intentar cultivar una vainilla perfumada lluny de les seves terres natives, a l’illa de Madagascar i a Indonèsia, on el clima era perfecte per a la planta, la fulla plana de vainilla va arribar a la fase de floració, però es va negar categòricament a lligar els fruits.
El motiu era l’absència en els nous llocs d’una determinada espècie d’abelles dedicades a la pol·linització d’una flor tallada enginyosament. Els intents de criar aquestes abelles a Madagascar no han tingut èxit. Després d’una llarga recerca d’una sortida a l’atzucac, es va trobar una solució. A més, va ser feta per un nen que va servir com a encàrrec d’un jardiner. Havent construït una "eina de pol·linització" molt senzilla a partir d'un pal de bambú amb un extrem punxegut, va aixecar la paret protectora de la flor i va transferir el pol·len a l'estigma amb el dit. Per a un descobriment tan important, se li va concedir la llibertat i l'alliberament de la posició d'esclau, però, malauradament, això no li va proporcionar felicitat a la vida. Però va aportar riquesa als agricultors perfumats de vainilla, ja que el preu de les espècies al mercat mundial és molt alt. És cert que tot el procés de cultiu i elaboració d’espècies és molt laboriós i requereix molt de temps.
Recomanat:
Llavor Plana
Llavor plana (lat. Príncepia) - una planta llenyosa de fulla ornamental de la família de les rosàcies. El segon nom és prinsepia. Descripció La llavor plana és un arbust caducifoli de creixement ràpid, l’alçada del qual oscil·la entre els dos i els tres metres.
Eritematós De Fulla Plana
Eritematós de fulla plana és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Eryngium planum L. Pel que fa al nom de la mateixa família d’Eryngium planum, en llatí serà així:
Talladora Plana De Fokin
Aquest article descriu una eina agrícola moderna, la talladora plana Fokin. A partir de la revisió proposada, coneixereu el disseny de la talladora plana, les funcions realitzades i les característiques d’aquesta eina de jardí
Talladora Plana Fokin: Subtileses D’ús
Sabíeu que un tallador pla no només facilita el treball manual, sinó que també augmenta la fertilitat? Aquesta súper eina substitueix tot l’arsenal del jardiner: una aixada, una dalla, una pala, un rasclet, una forquilla. Però com treballar amb un tallador pla és un misteri per a molts. Parlem de la tecnologia de les aplicacions i de les capacitats d’aquest assistent. Llavors, què heu de saber abans d’anar a treballar?
Vanilla Aromàtica En Creixement
Avui en dia, a poca gent li sorprèn una olla amb una exquisida i exigent orquídia en floricultura interior. Però hi ha un representant de la família de les orquídies, que és capaç d’interessar fins i tot als més sofisticats en la producció de cultius casolans. Es tracta de vainilla. Aquest aromàtic "aristòcrata" és una delícia a les cuines dels amants de la cuina, però també es pot convertir en un meravellós element decoratiu del vostre interior
