Raïm Japonès

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Raïm japonès (lat. Vitis coignetiae) - un representant del gènere Grapes de la família Grape. Creix naturalment a Corea, Japó i l’illa de Sakhalin. Els llocs típics són la costa del mar de Japó i les valls dels rius. Altres noms són Kempfer Grape o Coigne Grape.

Característiques de la cultura

El raïm japonès és una potent liana llenyosa amb un tronc que arriba als 16-20 m de longitud i està cobert d’escorça fosca. Les fulles són rodones o ovoides, de color verd fosc, tres lòbuls, amb vores arrodonides-triangulars o afilades, dentades o dentades, de fins a 30 cm de llargada. A la tardor, el fullatge adquireix un color porpra fosc i vermell carmesí. El raïm japonès s’aferra al suport degut a les antenes, capaços de fer moviments circulars. Les flors són petites, recollides en pinzells curts tomentosos-pubescents, la longitud dels quals varia de 6 a 16 cm. Els fruits són esfèrics, negre-violeta o negre-violeta, comestibles, tenen un sabor dolç amb notes de tarta, contenen 2-4 llavors. Els raïms japonesos són resistents a les gelades, també es caracteritzen per un creixement ràpid.

Les subtileses del creixement

El raïm japonès és exigent sobre les condicions de cultiu. La cultura és fotòfila i necessita zones intensament il·luminades, és possible un ombrat calat clar. A les zones ombrívoles, les plantes s’estancen i formen fruits força petits. Els sòls per a un bon cultiu han de ser fèrtils, lleugers, solts, neutres. La varietat considerada de raïm no accepta sòls argilosos, fortament àcids, salins i amb aigua. Al cultiu no li agrada l’espessiment, la distància òptima entre les plantes és d’aproximadament 1 m. En sòls pesats, és desitjable el drenatge de sorra o maó trencat amb una capa de 10-15 cm.

Els planters es planten a la primavera o a la tardor. És preferible aterrar a la tardor. Les dimensions del pou de plantació són de 50 * 60 cm o 50 * 50 cm. Abans de plantar, les arrels de les plàntules es submergeixen en un puré d’argila, que es compon d’aigua (9-10 l), argila (350-400 g), ferro vitriol (200 g) i 12% de clorofos (200 g). La terra extreta del pou es barreja amb torba, humus i sorra gruixuda en una proporció de 4: 1: 3: 2. Es fomenta la introducció de fertilitzants minerals, tal procediment accelerarà el procés de supervivència de les plàntules en un lloc nou. Tot i que amb la plantació de primavera, es pot ajornar fins a finals d’estiu - principis de tardor.

Els raïms japonesos es propaguen per llavors i vegetativament (esqueixos i capes). Les llavors es sembren a la tardor o a la primavera. En el segon cas, es requereix una estratificació de la llavor freda durant 2-4 mesos. Les plantes obtingudes per sembra de llavors floreixen per primera vegada i donen rendiments només durant 5-6 anys, motiu pel qual aquest mètode no és popular entre els jardiners. El mètode més senzill i eficaç és la propagació per esqueixos lignificats. Els esqueixos s’arrelen en una barreja de nutrients en hivernacles, el material format es planta en un lloc permanent el segon any.

Cura

Els raïms japonesos són higròfils, però no toleren les inundacions. Amb un excés d’humitat, es veu afectat per la podridura i altres malalties perilloses. A més, la cultura necessita afluixament, desherbament, alimentació i tractaments preventius contra malalties i plagues. Diverses infusions naturals són ideals per als tractaments. Per simplificar el manteniment, el sòl de la zona propera a la tija està cobert de material orgànic disponible, per exemple, torba. El vestit superior es pot fer a principis de primavera o principis d’estiu, és a dir, al juny. Com a apòsit, no està prohibida la introducció d’urea (30-40 g), clorur de potassi (20-30 g) i superfosfat (70-80 g).

Amb un retard en el creixement, s’introdueixen al sòl fertilitzants orgànics (purins o humus podrits) i nitrat d’amoni dissolt a l’aigua (15 g de nitrat d’amoni per cada 10 litres d’aigua). Els raïms japonesos creixen activament de juny a agost, moment en què són molt sensibles a la falta d’atenció. Necessiten una lliga per recolzar i retallar. La poda consisteix a escurçar les pestanyes fortes en 1/3 part i retallar els brots laterals en dos cabdells. Els raïms japonesos són termòfils, no suporten els hiverns freds, de manera que necessiten refugi. Les branques d’avet o qualsevol altre material no teixit s’utilitzen com a aïllament, la zona propera al tronc està aïllada amb torba o fulles caigudes.

Ús

El raïm japonès es cultiva no només per a fruita, àmpliament utilitzat a la cuina, sinó també com a planta ornamental per a jardineria vertical. Les plantes fan tendals, arcs i mampares molt atractius. Les plagues de raïm japonès decoraran qualsevol mirador, la façana d’una casa de camp o una casa rural, troncs d’arbres i una tanca. El cultiu és adequat per a la creació d’autogènesi, perquè a la tardor el fullatge del raïm adquireix un ric color vermell carmesí. Els fruits del raïm s’utilitzen en la indústria alcohòlica i la medicina popular. També són útils les antenes i les fulles, a partir de les quals es preparen infusions per combatre la diarrea, els vòmits i la disenteria.