Cantalup

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 15:51

Nom llatí: Cucumis melo var. cantalupensis

Família: Carabassa

Epígrafs: Cultius de fruites i baies

Cantalup (lat. Cucumis melo var. Cantalupensis) - una mena de meló, representant de la família Pumpkin. Avui en dia el meló es cultiva a molts països amb climes càlids, però sobretot a Tailàndia. Altres noms són meló americà, meló o meló tailandès.

Característiques de la cultura

El meló és una planta herbàcia amb una tija arrodonida i facetada, coberta a totes les superfícies amb pèls durs. La longitud de la tija varia d’1 a 3 m. El sistema radicular és arrel tap, l’arrel principal és potent, les branques laterals són en gran nombre: s’estenen entre 25 i 30 cm de profunditat. Les fulles són de color verd fosc o verd clar, pubescents, en forma de cor o rodona, sencera o dividida, disposades alternativament, equipades amb llargs pecíols pubescents grossers de facetes arrodonides.

Les flors són grogues, regulars, més aviat grans, amb un periant de cinc membres i una corol·la en forma d'embut en forma de corol·la. Els fruits són rodons, aplanats o segmentats, amb una pell verruga llisa o reticulada densa i de color groc-verdós. La polpa de la fruita és sucosa, taronja brillant o taronja, tendra, dolça, aromàtica. Els fruits poden tolerar fàcilment el transport a llarga distància, però no poden presumir d’emmagatzemar a llarg termini. A Rússia, es registren dues varietats de meló, en altres països n’hi ha molt més.

Creixent

El meló meló o tailandès prefereix un clima càlid. El cultiu amb èxit requereix almenys 2, 5-3 mesos consecutius amb temperatures diàries de 23-27 ºC. El cultiu és exigent en condicions de sòl; els sòls són preferibles, suaus, fluixos, drenats, moderadament humits, francs arenosos o argilosos, amb un pH de 5, 5-6. La ubicació és preferiblement assolellada, l’ombra espessa està contraindicada per a tot tipus de melons. A les zones amb poca il·luminació, les plantes se senten defectuoses, sovint afectades per la podridura i diverses plagues.

Quan es planten plantules de meló o llavors, cal tenir en compte que les plantes, a mesura que creixen, formen llargues pestanyes que ocupen territoris considerables. L’àrea assignada per al meló es cava a una profunditat de 15-20 cm i s’introdueix fems o compost compost. Es recomana eliminar les restes del jardí i les arrels de les males herbes del sòl. També és possible formar petits monticles a partir del sòl col·locat sobre una capa de fem. Per tal que el sòl s’escalfi més ràpidament, es posa un tros d’embolcall de plàstic a la part superior. El sòl càlid és la clau per a l’èxit de la germinació de les llavors i la supervivència primerenca de les plàntules.

Es recomana cultivar meló en planters. La sembra es realitza a finals d'abril - principis de maig, és a dir, un mes abans de plantar plàntules a terra oberta. És preferible plantar llavors en testos de torba amb una barreja de nutrients. Això permetrà que durant la plantació no es pertorbi el fràgil sistema radicular de les plàntules. La plantació es realitza a principis de juny en monticles preformats situats a una distància de 30-35 cm l’un de l’altre. Immediatament després de la sembra, és necessari regar les plantes joves abundantment, i després es rega a mesura que el sòl s’asseca a la tija. No s’hauria de permetre l’embassament.

Quan arriba el clima fred, les plantes es cobreixen amb un marc de filferro amb una pel·lícula estesa sobre ella o qualsevol altre material de cobertura. Amb l’aparició de flors a les plantes, s’elimina el refugi, en cas contrari els insectes no podran pol·linitzar-los. Les males herbes s’eliminen segons sigui necessari, especialment les primeres 2-3 setmanes després de la sembra. Immediatament després de la floració, el meló s’alimenta de fertilitzants amb fòsfor i potassi. Si les plantes creixen lentament, s’aplica al sòl una petita quantitat de purins i fertilitzants nitrogenats.

Aplicació

El meló té un sabor i aroma excel·lents, es consumeix fresc i s’utilitza per preparar diverses amanides de fruites i verdures, postres i farcits per a pastissos, pastes i altres pastes. En alguns països, la mel anomenada bekmes, melmelada dolça, melmelada i fruites confitades s’elabora a partir dels fruits del meló. L’oli comestible es produeix a partir de llavors de meló. La cultura també s’utilitza en medicina popular, és útil per a malalties del sistema cardiovascular, del tracte gastrointestinal, dels ronyons i del fetge.

Les fruites de meló contenen una gran quantitat d'àcid ascòrbic, de manera que el seu ús regular augmenta la immunitat. La inosina, que forma part de la fruita, evita la caiguda del cabell i l’acumulació de colesterol a l’organisme, a més, aquesta substància és capaç d’absorbir les toxines i els productes en descomposició. A diferència d'altres tipus de melons, el meló és ric en carotè, essencial tant per a nens com per a adults. Les fruites també són útils per a dones embarassades.