Receptes De Jardí Amb Ortigues

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

L’ortiga mare és bona a la temporada d’estiu no només en pastissos, sopes, amanides i també en receptes cosmètiques per a la bellesa del cabell i del cos. A partir d’això s’obtenen excel·lents infusions per fertilitzar el sòl, així com contra el control de plagues que en mengen plantes i fruits

Dades interessants sobre les ortigues

Fet 1. L'ortiga és un excel·lent material per a cobrir les hortalisses i altres plantes del jardí. Es proporciona una millor collita amb la seva ajuda a la vida quotidiana al jardí.

Fet 2. Els phytoncides i substàncies contingudes a les ortigues resisteixen les llimacs i els cargols als llits.

Fet 3. Quan l’ortiga creix bé, en aquest lloc o al costat, altres cultius donaran fruits i es desenvoluparan bé, ja que semblen carregar-los d’immunitat contra moltes malalties. A més, també milloren el seu aroma i sabor.

Fet 4. Fins i tot quan es converteix en una mala herba creixent al jardí, l’ortiga es beneficia del fet que amb el pas del temps, quan es descompon, es converteix en un humus excel·lent per a les plantes del jardí.

Fet 5. La diversa composició de l'ortiga conté molt nitrogen, carboni, molts microelements i macroelements que són útils per al creixement de les plantes i la resistència a les seves malalties, com per exemple el ferro.

Fet 6. La infusió d'ortiga és capaç de curar el sòl del país, millorar el creixement i el desenvolupament de cultius d'hortalisses.

Fet 7. Hi ha diversos cultius d’hort que, per desgràcia, no toleren el barri i el seu tractament amb ortigues. Es tracta de llegums, també cebes i alls. És a dir, les infusions i decoccions d’ortiga a aquests cultius no s’han d’utilitzar per alimentar ni resistir les plagues.

Infusió d'ortiga com a apòsit i fertilitzant

Per preparar aquesta infusió, és necessari a principis de primavera fins a finals de juny, abans de la formació de llavors a l’ortiga, recollir les seves tiges i picar-les. Després, l’ortiga s’ha d’abocar amb aigua perquè cobreixi les verdures picades. La solució ha de reposar durant dues setmanes i fermentar en un lloc càlid. Durant aquest temps, la infusió es tornarà de color fosc i també hauria de bombollar.

Fins que no hi hagi bombolles a la superfície, la solució no s’aplica. Us advertim que l’olor de la infusió resultant no serà el més agradable)). Però això és un senyal que la infusió està força preparada. Apliqueu-ho així. Afegiu 10 litres d’aigua per cada litre d’infusió i vesseu terra sota les plantes, doneu-los verdures al jardí.

Llavors d’ortiga i plantes

Per millorar la germinació de les llavors, necessiteu una culleradeta d’ortiga seca (aquesta és una recepta per a l’hivern i principis de primavera, perquè les ortigues només es poden trobar seques en aquest moment), preparar-les amb aigua bullint (1 got) i deixar-les durant dues hores. Les llavors s’han de plegar a la gasa i submergir-les a la infusió d’ortiga, directament al got on s’ha infusionat. Es triga dues hores a mantenir les llavors en aquesta infusió. Això millora la seva germinació, endureix i estabilitza la seva germinació.

Ortiga contra les plagues

L’ortiga és el millor remei contra els pugons. Especialment quan l’estiu és sec, vol dir que hi haurà molts pugons, de manera que heu de recórrer a aquesta recepta el més sovint possible.

La infusió d’ortiga per polvoritzar plantes contra pugons es prepara de la següent manera. S'han d'abocar 2 kg d'ortigues fresques amb una galleda sencera d'aigua sense picar-les i deixar-les reposar sota la tapa durant 24 hores. Després, la infusió es filtra i es ruixa amb plantes on han aparegut pugons, sense diluir el líquid d’ortiga.

Per evitar la propagació del tizó tardà sobre els tomàquets, com a mesura preventiva, ruixeu les plantes amb una solució d’ortiga fermentada (la recepta del subtítol és infusió d’ortiga, com a guarnició i fertilitzant). Diluïu només una part d'aquesta solució amb 20 parts d'aigua.

Per cert, hi ha una opinió d’alguns jardiners experimentats que si l’ortiga no s’elimina al costat dels tomàquets plantats, els tomàquets s’emmagatzemaran millor després de collir-los.

Altres receptes amb ortigues

L’ortiga ajuda a contusions derivades de la feina d’estiu. Només s’ha de preparar amb antelació una recepta per tal d’ortiga i després utilitzar el producte segons sigui necessari. Un pot de vidre s’omple amb ortigues joves, s’aboca amb vodka i es deixa infusionar en un lloc càlid fins a cinc dies. A continuació, la infusió es filtra, s'aboca en una ampolla i es guarda a la nevera. L'eina ajuda no només amb contusions i contusions, sinó que també desinfecta les ferides i les cura.

I els plats rurals molt bruts es poden netejar perfectament de greixos, escates, restes alimentàries amb un drap de neteja i aigua normal. Us quedarà molt satisfet amb el resultat dels plats netejats amb un munt d’ortigues sense detergent.