2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
El cultiu collit sense pèrdua de qualitat es pot conservar amb èxit fins a la primavera. Els nostres consells l’ajudaran a preparar les verdures correctament i a crear unes condicions d’emmagatzematge òptimes. Penseu en l’emmagatzematge hivernal dels cultius d’hortalisses més populars i populars
Què cal per a l'emmagatzematge amb èxit dels fruits collits?
No només importa l’emmagatzematge. L’èxit depèn de molts factors:
• l'elecció correcta de la varietat, • tecnologia agrícola de cultiu, • temps, • Puntualitat de recollida, • absència de danys o defectes, • característiques individuals de cada verdura, • preparació d'un celler o una altra habitació (nivell d'humitat, desinfecció), • envasos i mètodes de preparació de fruites.
Patata
El producte, sense el qual pot prescindir la dieta de gairebé ningú, que ocupa la part principal de l’emmagatzematge, és, per descomptat, patates. L’emmagatzematge permet complir les condicions següents: exclusió de la llum, excés d’humitat. La temperatura també és important, ja que la calor fa que el cultiu de les arrels sigui lent i propens a la germinació. Les condicions ideals solen crear-se en un soterrani i soterrani sense gelades. La humitat òptima és del 80-90% a + 2 … + 3 ° С.
La preparació adequada de les patates per posar-les s’asseca en una zona ventilada i enfosquida. Si la capa del col·locador no supera els 20 cm, n’hi ha prou per assecar-se de dos a tres dies. Per a les patates seques, arriba l'etapa final: la classificació. Quan s’eliminen els fruits malalts i danyats, els tubercles restants estan a punt per emmagatzemar-se. És recomanable baixar la temperatura gradualment, per exemple, posar-la en una nau freda i, quan es refredi a + 3 … + 5 ° C, guardar-la al soterrani / soterrani.
No es recomana guardar-lo a granel, la millor manera són caixes o contenidors amb forats de ventilació (alçada dels contenidors de 80 a 100 cm). No han d’entrar en contacte amb el terra, s’instal·len sobre suports, plataformes de fusta, amb un espai de 15 cm del terra. Per a una bona "respiració", es mantenen trams de 20 cm de les parets. Creació de capes de fulles de freixe muntanyenc o serradures seques ajuden a evitar la podridura.
Pastanaga
La clau de la seguretat de les pastanagues és la varietat i les condicions de cultiu. Quan conreu cultius per a ús a llarg termini, planteu pastanagues de maduració mitjana o tardana. La preparació per a l’emmagatzematge consisteix en netejar la brutícia, tallar les tapes sota el cap i assecar-se un parell de dies al sol.
Les condicions de l’emmagatzematge són les mateixes que per a les patates i s’afegeix sorra a les capes d’abocament. Les caixes no es fan grans, no cal cabre més de 18 kg. Els petits cultius es poden emmagatzemar en argila, que es considera la forma més eficient. Les pastanagues, humitejades amb un puré d’argila, s’apilen en files en una caixa coberta de polietilè i tot s’omple d’argila.
Remolatxa
L’emmagatzematge amb èxit de remolatxa només és possible amb una acurada recollida i preparació. La pell no s’ha de danyar quan es neteja del sòl i del transport. Els exemplars lesionats durant l'excavació o trencats no estan subjectes a emmagatzematge. En tallar les tapes, és millor deixar "cànem" de 2 centímetres. Cal assecar-lo durant dos dies, preferiblement al vent i a l’ombra.
Les caixes d’emmagatzematge no poden contenir més de 20 kg, la tapa es fa amb accés aeri o es deixa oberta. Amb una humitat elevada a l’emmagatzematge, es recomana espolvorear amb serradures i les remolatxes es conservaran bé a les fulles del viburn amb sal. Altres mètodes suggereixen capes amb una barreja de guix i sorra gruixuda (200 g per 10 kg). Podeu utilitzar calç apagada seca per abocar.
Col
Només les espècies de maduració mitjana, mitjana i tardana són adequades per a l’emmagatzematge a l’hivern. La recollida oportuna és un factor important. Els agrònoms recomanen collir caps de col a una temperatura de 0 … + 5 ° C. Per emmagatzemar, proveu de crear -1 … + 1 ° C, la humitat òptima és del 90-95%.
A les forquilles danyades i amb signes de podridura, les malalties no s’han d’admetre als marcadors. Només se seleccionen exemplars secs i densos. L'emmagatzematge es realitza a les prestatgeries, amb l'arrel cap amunt. Si s’elimina la columna vertebral, el cap s’embolica amb paper. Alguns es guarden en posició penjant, lligant una soca amb un fil de niló. Els experts diuen que els caps de col, untats amb argila i suspesos, romanen sense canvis durant més temps.
Recomanat:
Com Mantenir El Carbassó Fins A La Primavera
El carbassó és popular, estimat i amb molta demanda. Té una rica composició vitamínica i mineral, s’utilitza en menjar per a nadons, dietètics, és insubstituïble en nutrició, amb pèrdua de pes. L’ús estacional es pot ampliar sabent guardar la carbassa fins a la primavera. Ara coneixereu els secrets i les subtileses per guardar aquesta verdura
Emmagatzematge De Plàntules Fins A La Primavera
Vam descobrir la compra i plantació de plàntules. Però, què passa amb aquells casos en què es compra el material de plantació, però per alguna raó és impossible plantar-lo a terra? És possible emmagatzemar d'alguna manera les plantes comprades i durant quant de temps? Considerarem totes aquestes preguntes al nostre article. Hi ha diverses maneres de preservar les plàntules fins a la primavera
Estalviem Parterres De La Invasió De Plagues I Malalties
Els jardins frontals lluminosos, els parterres de flors decoratius ja a principis de primavera comencen a delectar els residents d’estiu amb una vegetació exuberant, brots ajustats i els primers delicats pètals florits. No obstant això, amb els primers rajos càlids del sol, els insectes nocius i altres agents patògens, despertats de la hibernació, comencen a activar la seva activitat paràsita. Aquesta activitat és especialment visible al maig, quan a molts jardins ja fa calor a l’estiu i els paràsits ja fa temps que han sortit dels seus amagatalls. Com podeu ajudar el vostre
Rave Fresc: Des De Principis De Primavera Fins A Finals De Tardor
El rave sucós i amb sabor picant és una de les primeres verdures fresques que apareix a la taula a principis de primavera. Es tracta d’un campió entre els cultius de maduració primerenca. Algunes varietats permeten la collita tan aviat com 20-25 dies després de la sembra. En quines condicions us podeu proporcionar aquests útils productes vitamínics des de principis de primavera fins a finals de tardor?
Sembra De Pastanagues: Des De Principis De Primavera Fins A Finals De Tardor
No es pot prescindir de pastanagues a cap cuina. Sopes i brous, amanides i conserves fresques: aquesta verdura taronja brillant entrarà en joc a tot arreu. Però per tenir-ne prou, al maig, els llits amb pastanagues requereixen una atenció especial del jardiner. De fet, en aquest mes és important tenir temps per aprimar i alimentar les plàntules brotades i espolvorear terra amb cultius d'arrel jove nua i sembrar el següent lot per a l'emmagatzematge d'hivern
