2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
A gairebé tots els horts hi ha un lloc de rebuig on els convidats de totes les ratxes no convidats deambulen salvatge. Podeu organitzar fàcilment la vida d’aquest racó col·locant-hi plantes silvestres, que poden convertir-se en una delícia per als vostres animals i abelles, un saborós complement per sopar, medicaments i cosmètics
Bardana
Quan coneixeu les propietats beneficioses de la bardana cultivada a casa, us sorprèn la vostra negligència. Fa tants anys que intenteu alliberar els vostres petits espais d’un home guapo senyorial i curatiu, que no és massa intrusiu, però que recorda tenaçment a si mateix, aferrat a la roba o als cabells descoberts amb un mocador, en lloc d’utilitzar les seves qualitats naturals.
Melmelada d'arrel de bardana
Al cap i a la fi, creix sense pretensions, no requereix atenció i cura, i creix gairebé a ras dels arbusts de cirerer, que cal fertilitzar regularment, salvats de males herbes i plagues. Per descomptat, la melmelada de cireres redimirà tots els vostres esforços, però resulta que podeu fer una melmelada igual de saborosa i sana a partir d’arrels de bardana.
Per preparar la melmelada, trossegeu finament les arrels de bardana pelades i rentades i, a continuació, feu a foc lent durant dues hores amb llet agra, vinagre o alzada. La inulina continguda a les arrels es converteix en sucre durant el procés de cocció. El resultat de la cocció és una melmelada agredolça saludable.
Guarnició per als segons plats
Les arrels de bardana es poden guisar, bullir i servir com a plat secundari per als segons plats. O utilitzeu-lo com a plat independent, ric en proteïnes i sucre.
Additiu de farina
La pols es fa a partir de les arrels seques, que es barregen amb arròs o farina de blat, cuinant pastissos nutritius o pa a partir de la barreja resultant.
Vitamina C i carotè
Només 20 grams de fulles joves de bardana satisfaran les necessitats diàries de vitamina C del cos humà i 25 grams de fulles seques contenen una dosi diària de carotè.
Les propietats curatives de la bardana
Els avantatges de la bardana no es limiten al seu gust. També ajuda una persona a fer front a moltes desgràcies. Les ferides es van lubricar amb suc de bardana en col·laboració amb oli vegetal perquè es curessin més ràpidament. El suc també neteja bé la sang de les escombraries innecessàries i nocives.
Una decocció de les arrels, una infusió de les arrels en oli d’ametlla, d’oliva o de sèsam, anomenada oli de bardana, és coneguda des de fa temps com a agents enfortidors del cabell.
Neteja d’arrels
Després d’haver conegut aquests avantatges de la bardana, és difícil resistir-se a no afluixar un tros de terra del país, fertilitzar-lo una mica i sembrar-hi llavors de bardana. Aleshores, sempre tindreu a mà les vitamines, un medicament i un producte cosmètic eficaç amb el menor cost possible.
Els més deliciosos i sans són les arrels del primer any de vida, excavat a la tardor.
Ortiga
L’ortiga o l’ortiga, que protegeix el jardí de les incursions dels fills del veí, és un magatzem de vitamines i components útils, sense necessitat d’aportació de mà d’obra per part d’una persona.
Pel que fa a la composició i el contingut quantitatiu dels components útils per als humans, supera molts cultius verds i hortícoles que requereixen problemes considerables. No obstant això, una persona passa indiferentment davant de l’ortiga, dedicant el seu temps al cultiu de plantes conreades.
L’enciam, l’acella, les cebes verdes i la col blanca són inferiors a les ortigues pel que fa al contingut en vitamina C i als espinacs molt respectats i capritxosos, pel que fa al contingut en ferro.
Quan encara queden molts dies abans de la sucosa pastanaga de taronja, 30 grams de fulles d’ortiga fresca i nova satisfaran les necessitats diàries de carotè (vitamina A) del cos humà. La propera vegada, passant per l’ortiga, no sigueu massa mandrós per doblegar-vos i proveir-vos d’una planta valuosa, després de posar-vos guants de protecció.
L'ortiga és versàtil i, per tant, és útil per a borscht verd, sopa de peix fred i amanides verdes. Es pot utilitzar per fer farciment de pastes i fins i tot nutritiu caviar vegetal.
Recomanat:
Com Protegir Els Llits Dels Trucs Dels Gats
Els gats són probablement les mascotes més desconcertants, per a les quals no hi ha barreres ni barreres territorials. Quan porteu un gat amb vosaltres a la casa, tingueu en compte el factor que es pot desfondre mandrós al sol al mig del llit del jardí o del jardí de flors, danyant les plantes. A més, els gats mascles marquen l’espai amb un secret especial i l’orina, que afecta negativament les verdures cultivades. I això no és tots els trucs de les nostres mascotes peludes. Aquest centenari us explicarà com protegir les plantacions i preservar la collita
"Salvatges" Curatius A La Seva Casa D'estiu
Continuem "coneixent" les plantes silvestres, resistents, pintoresques, comestibles i capaces de mantenir la salut d'un resident d'estiu sense inversions financeres i amb una mínima despesa de temps i esforç. Només cal assignar-hi un petit espai a les seves cases d’estiu
Asteràcies Salvatges
Entre les plantes omnipresents de la família de les Asteraceae, tothom pot triar entre una dotzena o més al seu gust i gust. La diversitat de representants no els impedeix pertànyer a la mateixa família, una característica distintiva de la qual és la cistella d’inflorescències
La Domesticació De Salvatges (continuació)
Alguns "salvatges" més als quals val la pena parar atenció. Mireu i voldreu assignar-los un petit racó de terra al jardí, de manera que tingueu sempre a mà un condiment perfumat per a plats ordinaris, un remei o un nèctar per a les vostres pròpies abelles
Gerds Fragants: Un Dels Favorits Dels Decoradors
La majoria dels jardiners associen la paraula "gerd" als arbustos del jardí, estimats per tothom des de la infantesa. Resulta que hi ha varietats decoratives d’una cultura que és agradable en tots els aspectes. Què és un parent perfumat d’una bellesa de jardí?
