2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Cols de Brussel·les (llatí Brassica oleracea L. var. Gemmifera) - cultiu vegetal; planta biennal de la família de les crucíferes, o col. Per primera vegada, el cultiu de cols de Brussel·les va començar al segle XVIII, però encara es desconeix l’origen exacte de la planta. Es conreen grans quantitats de cols de Brussel·les a Europa occidental i als EUA. A Rússia, la cultura es cultiva principalment a la zona de la Terra No Negra.
Característiques de la cultura
Les cols de Brussel·les són una planta biennal, el primer any de vida forma una tija cilíndrica gruixuda de fins a 60 cm d’alçada amb fulles petites o mitjanes en forma de lira situades en pecíols prims. Les fulles són de color verd grisenc o verd, tenen un recobriment cerós feble, les vores són lleugerament corbes o en forma de cullera. A les aixelles de les fulles, a mesura que creixen, es formen petits caps de col (de la mida d’una noguera), en una planta de fins a 70 peces. La massa de caps de col recollida d’una planta és de 0,3-0,5 kg.
El segon any, la planta desenvolupa fortes tiges i flors ramificades. Les flors són grogues, amb pètals elevats, recollides en inflorescències racemoses. El fruit és una beina poliespora. Les llavors són molt petites, llises, negres o marró fosc, viables durant 4-5 anys. La temporada de creixement de les cols de Brussel·les dura 120-140 dies. El cultiu és resistent al fred, les plantes adultes poden suportar fàcilment les gelades fins a -7 ° C.
Condicions de cultiu
Les parcel·les per al cultiu de cols de Brussel·les són preferibles, ben il·luminades, fins i tot amb la més mínima ombra, les plantes no es desenvolupen bé i donen un cultiu de mala qualitat. El cultiu no és exigent per a les condicions del sòl; creix sense problemes en sòls pobres i poc àcids. El secret per al creixement de les cols de Brussel·les rau en el règim de temperatura. La temperatura òptima per a una bona collita és de 18-20C. Les plantes deixen de créixer a temperatures superiors als 25C. Negativament, les cols de Brussel·les es refereixen a espessiment i forts vents.
Reproducció i plantació
Les cols de Brussel·les es propaguen per llavors. La cultura es cultiva exclusivament de forma planter. La sembra de llavors es duu a terme a mitjans de març en caixes especials per a plàntules. Amb l'aparició de 2-3 fulles veritables a les plàntules, les plàntules es submergeixen en testos separats. Les plàntules es trasplanten a terra oberta a finals de maig, és aconsellable realitzar aquest procediment al vespre o en temps ennuvolat.
El sòl per al cultiu de cols de Brussel·les es prepara a la tardor: el sòl es desenterra, s’utilitzen compostos i fertilitzants minerals; a la primavera s’afluixen les carenes. Les plàntules es planten en forats poc profunds, aprofundint fins a les fulles cotiledònies. La distància entre les plantes ha de ser de 40-50 cm i entre les files - 60-70 cm. Durant els primers 2-3 dies, les plantes joves estan ombrejades.
Cura
Les cols de Brussel·les necessiten reg regular i moderat; no s’ha de deixar assecar el sòl. El cultiu respon positivament a l'alimentació amb fertilitzants orgànics, per exemple, humus i cendra de fusta, així com una solució de mulleina o nitroammofos.
Les cols de Brussel·les creixen molt lentament, de manera que es poden plantar tomàquets primerencs i altres cultius d’hortalisses als passadissos. A finals d'agost - principis de setembre, quan els caps de col arriben a la mida d'un pèsol, les parts superiors de les plantes es trenquen. Aquesta tècnica agrotècnica permet al cultiu dirigir totes les substàncies necessàries per al desenvolupament dels caps de col i no per al creixement de la planta en el seu conjunt.
Verema i emmagatzematge
La verema es realitza quan els caps inferiors de la col assoleixen la mida d’una nou i adquireixen una brillantor específica i les fulles es tornen grogues, per regla general, això passa a finals de setembre. Els caps de col es cullen en 2-3 termes, comencen a esclatar des del fons. Guardeu les cols de Brussel·les en cistelles o caixes de fusta a una temperatura de 0-1C i una humitat del 80-90%. També es poden congelar els caps de col. Per obtenir llavors, les plantes són excavades per l’arrel, plantades en contenidors i guardades en un celler o soterrani fins a la primavera.
Recomanat:
Cinc Cols Per Què. Bròquil
Cada any sorgeixen més i més preguntes, sobretot dels jardiners novells. Heu de revisar molts llocs per trobar una resposta a un tema apassionant. M'agradaria escurçar el temps de cerca i respondre alguns dels més freqüents. Avui obrim una sèrie de respostes a preguntes, que consisteixen en diversos articles sobre la col
Porta Metàl·lica En Una Casa De Fusta: Selecció, Instal·lació
Si decidiu reconstruir la vostra casa de camp i posar-ne una de més fiable en lloc d’una porta de carrer normal, heu de conèixer les regles d’instal·lació. Les condicions de muntatge sobre una base de fusta són diferents de les de muntatge sobre formigó o maó
Plagues De Cols
Plagues de la col: de vegades podeu perdre la collita gairebé completament si no trobeu la plaga a temps i inicieu una baralla operativa
Cols De Brussel·les: Gran Força Del Nadó
Les cols de Brussel·les es priven immerescudament d’atenció a les nostres parcel·les del jardí. Però, en comparació amb la varietat de cap blanc més popular, malgrat la mida miniatura de les panotxes, la col de Brussel·les conté aproximadament dues vegades més substàncies útils per al cos. A més, és menys exigent sobre el sòl i la fertilització i, a diferència d’altres espècies, no necessita regs freqüents. I una planta donarà fruits des de l’estiu fins a finals de tardor
El Bròquil és La Reina Entre Les Cols
No és d’estranyar que els jardiners vulguin cultivar col d’espàrrecs als llits: és el bròquil. Aquest valuós producte dietètic no només es distingeix pel seu alt sabor, sinó que també és capaç de produir diverses collites per temporada a partir d’una planta, i això també serà del gust de moltes persones. Vegem de prop aquesta verdura: en quines condicions el bròquil delectarà els residents d’estiu amb una collita?
