2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
No és d’estranyar que els jardiners vulguin cultivar col d’espàrrecs als llits, ja que és bròquil. Aquest valuós producte dietètic no només es distingeix pel seu alt sabor, sinó que també és capaç de produir diverses collites per temporada a partir d’una planta, i això també serà del gust de moltes persones. Vegem de prop aquesta verdura: en quines condicions el bròquil delectarà els residents d’estiu amb una collita?
Bròquil a les nostres taules
El bròquil és conegut principalment per les seves propietats beneficioses: propietats antiescleròtiques, així com per un ric conjunt de vitamines i minerals. No és estrany que se l’anomeni la reina verda entre les cols! La col de sarja és molt útil i saborosa quan es menja crua amb l’estómac buit. Entre altres coses, aquesta verdura inspira a cuiners de tot el món a crear meravelloses receptes culinàries. Es bull, es fregeix, es conserva en conserva, es fa servir com a guarnició independent o com a part d’un plat complex.
Requisits del sòl
El bròquil és menys exigent a la terra que els seus altres congèneres. Es cultiva en sòls lleugers i francs. En sòls àcids, el cultiu falla; necessita una reacció neutra. Per aconseguir les condicions necessàries, la terra és de calç. El lloc s’escull ben il·luminat. Des de la tardor, s’omple de compost, sal potàssica, superfosfat. A la primavera, 2 setmanes abans de plantar, es recomana afegir urea.
Sembrar col d’espàrrecs
La sembra de llavors es realitza en diferents moments. Per obtenir una collita primerenca a principis de març, les llavors es sembren en hivernacles per a plàntules. El bròquil es trasplanta a terra oberta a l'edat de 40-50 dies. Cal calcular la sembra de manera que a la tercera dècada d’abril les plàntules ja nien als llits.
Les llavors es planten a terra oberta a principis de maig. Per celebrar la col d'espàrrecs durant els mesos de tardor, es recol·lecten a la primera quinzena de juny. La plantació es fa de la mateixa manera que la coliflor. Els forats de la filera de plàntules es fan a una distància de 35-40 cm, l’espaiat de la fila es deixa uns 60 cm.
Quan es sembren llavors directament a terra oberta, el material de plantació queda enterrat d’1, 5-2 cm, 3-4 llavors per forat. Quan les plàntules es trenquen, s’han d’aprimar, deixant-ne dues de les més fortes. Quan es formen 2-3 fulles veritables als brots, es deixa una planta en un forat, el que està millor desenvolupat.
Cura de la plantació
El bròquil, com qualsevol altra col, es distingeix pel seu amor a l’abundant reg. El vestit superior no interferirà: 3-4 vegades en una temporada de creixement. Per fer-ho, podeu utilitzar fems diluïts amb aigua en una proporció de 1:10. A mesura que els espàrrecs creixen, necessiten escalfor.
La maduració dura de 70 a 120 dies: depèn de la varietat seleccionada. La collita es recull al matí o al vespre. La disponibilitat està determinada per uns caps grossos i densos. Si es maduren, això no només afectarà la palatabilitat, sinó que retardarà el desenvolupament de nous caps laterals a les axil·les de les fulles. El cultiu es talla junt amb la tija (uns 10 cm de llarg). Es menja immediatament o es processa o es congela. Les tiges restants produeixen un petit cultiu durant tota la temporada càlida.
Com recollir les llavors
Per no malgastar cada temporada, podeu recollir material de sembra d’alta qualitat del vostre propi jardí. Per això:
1. No queden més de tres caps al testicle;
2. es tallen els brots centrals i els fillastra;
3. assegureu-vos que no hi hagi altres plantes de col, males herbes i mostassa a prop per evitar la pol·linització creuada;
4.en el moment de la floració, haureu de lligar les plantes;
5. es recomana tallar la part superior de la inflorescència; allà les llavors es formen més tard i no sempre tenen temps de madurar.
Abans de congelar, els testicles s’alliberen acuradament del llit del jardí i s’eliminen per madurar a l’habitació. Després de 12-15 dies, les llavors es poden collir.
Recomanat:
Cols De Brussel · Les
Cols de Brussel·les (llatí Brassica oleracea L. var. Gemmifera) - cultiu vegetal; planta biennal de la família de les crucíferes, o col. Per primera vegada, el cultiu de cols de Brussel·les va començar al segle XVIII, però encara es desconeix l’origen exacte de la planta.
Cinc Cols Per Què. Bròquil
Cada any sorgeixen més i més preguntes, sobretot dels jardiners novells. Heu de revisar molts llocs per trobar una resposta a un tema apassionant. M'agradaria escurçar el temps de cerca i respondre alguns dels més freqüents. Avui obrim una sèrie de respostes a preguntes, que consisteixen en diversos articles sobre la col
Plagues De Cols
Plagues de la col: de vegades podeu perdre la collita gairebé completament si no trobeu la plaga a temps i inicieu una baralla operativa
Cols De Brussel·les: Gran Força Del Nadó
Les cols de Brussel·les es priven immerescudament d’atenció a les nostres parcel·les del jardí. Però, en comparació amb la varietat de cap blanc més popular, malgrat la mida miniatura de les panotxes, la col de Brussel·les conté aproximadament dues vegades més substàncies útils per al cos. A més, és menys exigent sobre el sòl i la fertilització i, a diferència d’altres espècies, no necessita regs freqüents. I una planta donarà fruits des de l’estiu fins a finals de tardor
La Influència De Les Plantes Entre Si: Amics Als Llits
Les plantes, com els humans, es poden entendre bé entre elles o poden entrar en conflicte. Però, a diferència de les persones, les verdures i fruites, les baies i les flors no poden trobar un idioma comú si són incòmodes creixent al costat. Per tant, la tasca del propietari és col·locar les seves mascotes verdes als llits perquè visquin junts i no "barallin", és a dir, que no s'opressin mútuament
