Tomàquet

Taula de continguts:

Vídeo: Tomàquet

Vídeo: Tomàquet
Vídeo: Как приготовить каталонское блюдо 'pa amb tomàquet' aka 'pan con tomate' aka 'хлеб с помидорами' 2024, Abril
Tomàquet
Tomàquet
Anonim
Image
Image
Tomàquet
Tomàquet

© Sergey Rybin / Rusmediabank.ru

Nom llatí: Solanum lycopersicum

Família: Ombra de nit

Categories: Cultius vegetals

Tomàquet (Solanum lycopersicum) És un vegetal popular, una herba anual de la família de les solanàcies.

Característiques de la cultura

El tomàquet és un cultiu anual. L’arrel d’una planta jove és arrel tap, ja que creix, es ramifica, forma un gran nombre d’arrels situades a la capa superior del sòl. Les arrels individuals poden arribar a una profunditat d’1,5 m. Les tiges són herbàcies, molt ramificades, erectes, propenses a allotjar-se; formen fillastres que creixen a partir de les axil·les de les fulles durant el creixement. El fullatge és gran, pinnat, disseccionat, exterior, de color verd grisenc a l’interior..

La part aèria del cultiu és pubescent; quan es frega, emet un líquid aquós de color groc clar amb una olor no del tot agradable. Les flors dels tomàquets són de color groc clar, es recullen en pinzells, es reparteixen en nivells a les tiges. Hi ha varietats autopolinitzadores i pol·linitzadores creuades. Amb un creixement lliure, els arbustos de la planta arriben a una alçada d’1,5-2 m. Els fruits poden tenir formes, mides i colors més diversos. Les varietats negres són molt populars.

Les subtileses del cultiu

Els tomàquets es classifiquen com a plantes càlides i amants de la llum. Si es planta un cultiu en una zona ombrejada, donarà una mala collita, els fruits seran insípids i la planta serà susceptible a diverses malalties. La temperatura diürna òptima per al cultiu de tomàquets és de + 22-23 ° C i la nit és de + 16-18 ° C

Sembra de plàntules

Al territori de la Federació Russa, els tomàquets es conreen exclusivament pel mètode de les plàntules, en el futur, les plantules es trasplanten al sòl o a un hivernacle. Abans de sembrar els tomàquets, les llavors es tracten amb una solució feble de permanganat de potassi per al decapatge, després es renten sota un raig d’aigua, es col·loquen sobre un drap humit o una gasa, s’envolten, es plegen en una bossa de plàstic i es col·loquen a la part inferior prestatge de la nevera. És important assegurar-se que el teixit estigui constantment humit, però no hi hauria d’haver excés d’aigua.

El sòl per sembrar tomàquets es prepara a la tardor o es compra en botigues de jardineria o vivers. Les caixes de sembra s’omplen de terra fertilitzada amb fertilitzants minerals complexos o d’un substrat del sòl, format per terra de jardí, humus i torba. A la superfície del sòl, es formen solcs poc profunds a la caixa, deixant una distància de 5 cm entre ells, les llavors es sembren i es cobreixen de terra. Immediatament després de la sembra, el sòl s’humiteja amb una ampolla de ruixat, les caixes es cobreixen amb paper de plàstic i es col·loquen en un lloc càlid.

Després de l'aparició de plàntules, la pel·lícula es retira i les caixes es col·loquen en un lloc ben il·luminat. La temperatura òptima per al cultiu de plàntules és de 18-20C. Els tomàquets necessiten una il·luminació addicional, per això podeu utilitzar làmpades fluorescents. La il·luminació de tots els costats contribueix al creixement uniforme de les plàntules, les plantes es tornen més fortes i pràcticament no s’estiren. Per evitar la propagació de malalties, les plantes es ruixen amb una solució feble de permanganat de potassi. Les plàntules s’alimenten amb fertilitzants minerals, humus o compost cada 10-12 dies.

Quan les plàntules tinguin 2-3 fulles veritables, trieu els tomàquets en recipients separats. Abans de collir, les plantes es vessen bé, fent servir una forquilla amb cura, traieu les plàntules del sòl i col·loqueu-les en un recipient ple de substrat del sòl. Després del procediment, les plantes es reguen a l'arrel amb una solució d'humat de sodi i es fan pols amb cendra de fusta. Els tomàquets triats continuen cultivant-se als llindars de les finestres, il·luminats amb làmpades fluorescents. Com a regla general, al cap d’una setmana, les plantules arrelen i comencen a créixer.

Abans de plantar plàntules a terra, s’alimenten i s’endureixen, periòdicament es porten a l’aire fresc. En el moment de la formació de pinzells de flors a les plàntules, es planten.

Plantació de plàntules

Les serralades per als tomàquets es preparen a la tardor: desenterren i afluixen el terra, afegeixen humus i cendra de fusta. Amb l’inici de la primavera, la terra s’afluixa, no s’extreuen forats massa profunds, s’aboca amb una gran quantitat d’aigua suau i assentada i es planten les plàntules. Mantenint la plàntula amb la mà, el forat es cobreix de terra, es lleva lleugerament i es rega.

Procediments assistencials

Tenir cura dels tomàquets és un procés laboriós, però qualsevol jardiner pot afrontar aquesta tasca. Les plantes necessiten regar, desherbar i alimentar-se regularment. Un cop per setmana, la cultura s’afluixa, però amb molta cura, sense tocar les arrels. Aquest procediment saturarà les arrels amb oxigen, cosa que té un efecte positiu en el desenvolupament dels tomàquets. Cal lligar els tomàquets conreats, en cas contrari cauran a la superfície del sòl i els fruits que apareixen començaran a podrir-se i, a mesura que sigui necessari, les plantes són tallades pels fillastres.

Collita

Els tomàquets es cullen verds o madurs. Es treuen del matoll amb tiges i es col·loquen en caixes. Els tomàquets s’emmagatzemen durant 25-30 dies a una temperatura de 2-5C. Les fruites no madures s’emmagatzemen en una habitació fosca a una temperatura de 15-18C..

Recomanat: