2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Si encara esteu escollint cultius per al vostre jardí d’herbes, penseu en el comí (anís). Crec que no us penedireu. Aquesta planta resistent al clima i exigent és coneguda no només per la seva fragant vegetació, sinó també per les seves propietats molt útils
A la cultura des de l’edat de pedra
Coneixien el carvi fins i tot a l’edat de pedra. Els arqueòlegs han trobat les seves llavors en ruïnes d’antics edificis. A l’edat mitjana, el comí s’utilitzava molt a la cuina, afegint-lo als primers, segons plats i fins i tot a les postres. Ara es cultiva amb èxit tant a Europa com a Àsia. A Rússia, se sent bastant còmode: creix a les estepes salvatges, al llarg de carreteres, a les vores i viu a molts jardins. A no ser que sigui difícil trobar-lo a l’extrem nord.
La part més valuosa del comí són les seves llavors. Produeixen excel·lents olis essencials, tanins, que s’utilitzen en cuina, cosmètica i medicina. És gràcies a la composició de les llavors que el comí té un aroma especiat de cremada amarga. Dóna als plats un sabor especial. S'afegeixen a amanides, sopes, brioixeria, formatges, preparats, etc. La medicina tradicional aconsella utilitzar llavors de comí per millorar la lactància. I el pastís de verdures, ric en vitamines, s’alimenta al bestiar per enfortir el sistema immunitari.
Sembla anet
El comí (anís salvatge, comí, gunba, cabra, etc.) és una planta biennal pertanyent a la família Umbrella. El primer any, forma una arrel carnosa (generalment marró clar) i una petita roseta de fulles plomes i de color verd clar. I l’estiu vinent, hauríeu d’esperar un augment significatiu de vegetació, enmig del qual s’estén cap amunt una tija ramificada i única (fins a 100 cm). Les fulles de la planta s’assemblen als verds de l’anet. Estan saturats (al voltant del 40-45%) amb àcid ascòrbic.
Les flors apareixen al juliol. Al final de la tija es forma una inflorescència en forma de paraigua amb nombroses i petites flors blanques o rosades. El fruit de la planta és una goteta oblonga. Les seves llavors es cullen, per regla general, al segon any a finals de juliol o a l'agost. Són molt rics en vitamines del grup B, proteïnes i calci. Es recomana utilitzar-los durant el període d’adherència a tot tipus de dietes, així com com a agent diürètic i antibacterià.
Morozov no té por
L’anís tolera perfectament fins i tot els hiverns més greus. Les llavors eclosionen fins i tot a 6-8 C amb un plus. La planta requereix llum, humitat i alimentació. Se sent millor en terres negres fluixos, francs arenosos i francs amb una bona quantitat d'humus. Per tal de complaure realment les llavors de comí, es recomana fertilitzar els llits que hi ha a sota amb superfosfat (per 1m2 - 45g), sal potàssica (per 1m2 - 15g) i humus (per 1m2 - 2, 5kg) des de la tardor. A continuació, desenterrem el terra 30cm.
Si és possible, es recomana recollir neu per al futur llit amb llavors de comí durant l’hivern i afegir-hi una mica d’urea (15 g per 1 m2) a la primavera. La sembra de llavors de comí es porta a terme tan bon punt s’escalfa el sòl o és possible al final de l’estiu, abans de l’hivern. Les llavors es dispersen amb força espessor (1m2 - 1g de llavors) a una profunditat de 2,5cm. En algun lloc queden 40 cm entre les files. Després que els brots arribin als 7-10 cm, solen aprimar-se a una distància de 20 cm els uns dels altres.
El vestit superior depèn del propòsit de créixer
L'anís puja bastant lentament. Es fan notables només al cap de 2-3 setmanes, i després dues setmanes abans de l’aparició de la primera fulla. Diverses amanides es porten bé amb ell: es convertiran en una mena de balises que ajudaran a lluitar contra les males herbes. Els cultius s’han d’afluixar, desherbar i alimentar regularment.
Si esteu més interessats en els hortalisses sucoses i les arrels vegetals aromàtiques de la planta, és millor fertilitzar-la durant la temporada de cultiu activa del verd. Per a això, són adequades la urea, la sal potàssica i el superfosfat. Bé, si necessiteu obtenir excel·lents llavors d’anís, l’alimentació (ja sense urea) es repeteix durant l’últim afluixament de la tardor. Caraway també es relaciona amb agraïment amb el hilling. Després, pot alliberar arrels addicionals.
Cal recollir ràpidament
Les plantes més fortes amb una tija forta es deixen per a les llavors com sempre. La recol·lecció de les llavors s’ha de fer força ràpidament, ja que s’esmicolen ràpidament. L’enfosquiment del 70% de les llavors pot servir de pauta. Cal tallar les branques, lligar-les en un ram i deixar-les madurar i després batre. Amb una bona collita s’obtenen uns 150g de llavors per metre quadrat.
Es recomana guardar les llavors d’anís en un recipient hermèticament tancat; en cas contrari, els olis essencials beneficiosos poden evaporar-se ràpidament i es perdrà el seu aroma únic. Entre les poques varietats de plantes, la més comuna és Khmelnitsky.
Recomanat:
Coure I Sulfat De Ferro: Característiques De L'aplicació
Les preparacions de ferro i coure són molt diferents i s’utilitzen amb finalitats diferents. Cal saber quin medicament escollir per treballar i en quines proporcions s’ha d’utilitzar. Parlem de les propietats del coure i del sulfat de ferro, la racionalitat i les normes d’ús
Característiques De L’ús Del Sulfat De Coure Al Jardí
Qualsevol resident de l’estiu somia amb collites riques i que tots els fruits collits siguin saludables i forts, però les condicions per a això als jardins moderns solen estar molt lluny de ser ideals … No obstant això, no desesperis, en aquesta situació, el sulfat de coure, que té fa temps que ha guanyat fama com a fungicida que contraresta amb èxit el desenvolupament de fongs patògens. Oferint a les plantes una protecció fiable contra malalties perilloses, afectarà de manera més favorable les seves qualitats
Tanca Viva: Per A Cases De Camp D’estiu I No Només
Va passar que ens esforcem per protegir la nostra casa del vent i del soroll, del brunzit dels cotxes que passen i de les curioses mirades dels vianants. En aquest cas, una tanca o tanca ordinària pot convertir-se en una salvació. No obstant això, molts estaran d’acord que no sembla especialment bonic i estèticament agradable. Quina és la manera de trobar una sortida per crear la protecció de les seves possessions i millorar així el disseny del paisatge?
Subministrem A Les Plantes Manganès, Coure I Bor
A la primavera, en una parcel·la plena de fertilitzants, els cultius d'hortalisses creixen a passos agegantats. Però més a prop de la meitat de l’estiu, alguns poden tenir un aspecte cansat i caigut. Les tiges es tornen fràgils, les fulles es tornen grogues i la part superior es torna negra. Què va passar amb els llits, com ajudar-los? El motiu d'aquesta condició pot ser l'escassetat de bateries necessàries. Intentem determinar mitjançant signes externs què necessiteu per alimentar les vostres mascotes
Desfer-se Del Coure De Pera
El plomatge de la pera causa el dany més gran a les peres que creixen a l’estepa del bosc i a l’estepa. El dany és causat principalment per adults i larves, que xuclen suc no només de fruites, sinó també de brots, pedicels, fulles i cabdells. Totes les parts afectades de la vegetació es caracteritzen per un subdesenvolupament, els ovaris amb fulles cauen, els branquillons s’assequen i els fruits es tornen llenyosos i prenen una forma molt lletja. A més, els arbres fruiters afectats per coures de peres generalment es debiliten. Temps càlid i sec en senyal
