2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
La hostessa està confosa pels hostes que desitgen una alimentació adequada. Què alimentar, què cuinar. Penseu en els aperitius, els segons, les postres, les amanides i les begudes per a aquells que tinguin una dieta
Si l’empresa té persones que segueixen una dieta, podeu preparar plats saborosos i acceptables per a tota l’empresa. Heu de conèixer el motiu pel qual heu rebutjat qualsevol producte:
• al·lèrgia a la lactosa, peix, gluten, cítrics, etc.
• menjar separat;
• lluitar contra l'excés de pes;
• dieta d'aliments crus;
• dieta mono, etc.
Sabent quins aliments estan prohibits, podeu triar receptes amb seguretat. Si el vostre hoste simplement compleix els principis d’una alimentació adequada, ajusteu el menú per excloure els “aliments poc saludables” (fregits, maionesa, greixos, etc.). Una opció inconfusible seria una gran quantitat de verdures, verdures, arrels, algunes fruites, peix magre i carn d’aviram blanca.
Plat principal
Es tallen les idees amb productes fregits i fumats. Aquestes receptes són inacceptables per a les persones amb una alimentació adequada. Cuini peixos o aus de corral baixos en greixos. Una opció excel·lent seria la vedella, la guatlla i el pit de pollastre.
Fregueu el producte seleccionat amb espècies, sal, deixeu-ho durant 1-2 hores, emboliqueu-lo bé amb paper d'alumini. Afegiu diverses capes per reduir les fuites de suc. Cuinar al forn, a foc lent, si l’empresa es troba al país, a les brases.
No utilitzeu cereals i patates com a guarnició. La combinació adequada amb carn / peix són les verdures. Els aficionats als aliments dietètics estaran encantats amb mongetes d’espàrrecs al forn, carbassó a la brasa, albergínia i altres verdures.
No utilitzeu salses de botiga, les opcions comprades contenen conservants, colorants, sucre i altres substàncies que els nutricionistes rebutgen. Serviu la salsa casolana amb la carn / peix. La base pot ser mostassa natural, rave picant, oli d’oliva, iogurt baix en greixos, suc de llimona.
La composició inclou espècies, herbes picades (coriandre, julivert, anet, alfàbrega, orenga). La pols de bolets o els xampinyons triturats donaran sacietat i aroma, els alls afegiran picor.
La salsa de barbacoa per a dietes està feta de parts iguals de vinagre de poma i mel amb l'addició de pebre vermell (mòlt), ceba picada, oli d'oliva. La salsa de curri va molt bé amb les aus de corral. Prengui 100-150 g de iogurt natural + 1 poma pelada + curri (1 culleradeta). Barregeu-ho en una batedora.
Amanides
Sense "pelatge", Olivier i combinacions de patates amb maionesa. Feu una amanida amb verdures i herbes, utilitzeu oli d’oliva / lli, salsa de soja, vinagre de vi / suc de llimona per amanir. Hi ha moltes amanides interessants:
• amb tomàquets secs i tonyina;
• Cèsar;
• amb pollastre i mongetes verdes;
• amb algues (per a aficionats);
• marisc amb alvocat.
Una aposta segura: l’amanida de pit de pollastre. Un pit bullit / al forn + 3 ous + 1 poma + 1 ceba + 1 cogombre + all (2-3 grans). Amanir amb iogurt o maionesa.
Berenars
Els canapès i els mini entrepans, tot i les petites porcions, aporten moltes calories. Els embotits, les carns fumades són productes nocius. Els aperitius es poden excloure o substituir per un plat de formatge, lecho casolà, preparats vegetals, bolets en vinagre.
Si us preocupa una taula buida, prepareu patates fregides amb pomes i carbassons al forn. Cuineu pastanagues / remolatxes coreanes, rotlles d’albergínia amb formatge cottage, pebrots al forn. Les herbes fresques han de ser abundants. Les fulles d’alfàbrega, el julivert i l’anet es col·loquen en un got / gerro. És convenient utilitzar aquests mini-rams, decoren la taula.
postres
L’amfitriona està confosa amb la qüestió de les postres per als hostes “a dieta”? Els pastissos i pastissos habituals són una barreja explosiva d’hidrats de carboni i greixos. Podeu sortir amb un bol de fruita.
Els clients estaran encantats amb productes casolans: galetes de cereals, dolços de fruita seca casolana, pomes al forn amb canyella, gelats de suc natural / iogurt amb baies. Els dolços es poden fer en diferents tipus:
• ametlles amb figues;
• formatge cottage amb albercocs secs;
• farina de civada amb dàtils;
• prunes prunes amb avellanes;
• nous amb dàtils.
Els dolços es preparen sense coure amb ingredients trinxats. Compartiré la recepta de les "dàtils d'anacard": un got de fruits secs + 2 cullerades. dates. Els fruits secs es divideixen en meitats, quarts. Les dàtils es posen en remull fins que s’inflen, es retiren les llavors i es trituren a la batedora. Barregeu els dos components, afegiu una mica de vainilla, esculpeu dolços (cons, boles), enrotlleu-los amb cacau en pols o sèsam, coco.
Les begudes
Si els convidats no tenen un tabú sobre l'alcohol, preferiu els vins blancs secs. Per a begudes, són adequats aigua mineral, sucs acabats d’esprémer i bon te.
Com podeu veure, podeu organitzar fàcilment la recepció dels "hostes problemàtics". Tothom estarà ple i una alimentació adequada beneficiarà tothom.
Recomanat:
Casa De Convidats-bany
Relaxar-se a la natura, així com visitar la casa de banys, és un plaer doble. Per a nombrosos parents i amics, creeu un bany amb una sala d’estar a la vostra residència rural. És còmode, de moda i còmode
No Només Amb Pa: Delícies De Carn A La Taula
La varietat de delícies de carn no només ens delecta i ens inspira per a gestes culinàries, sinó que també ens obliga a tenir certs coneixements: com triar, preparar i servir correctament aquest o aquell plat, quines són les normes de servei. A simple vista, tot és senzill: el vaig comprar, el vaig tallar i el vaig posar en un plat. Però encara hi ha alguns matisos
Dieta De Gats Del País
En sortir de la polsosa ciutat cap a la seva casa d’estiu, els propietaris d’animals de companyia sovint s’emporten el seu amic de quatre potes. Al mateix temps, els propietaris de gats estan turmentats per la pregunta: com i què alimentar el gat al país, què incloure a la seva dieta, com hauria de canviar la quantitat d'aliments? Aquestes i altres qüestions es tractaran en aquest article
Gerd: Com Protegir La Sembra Dels Hostes No Convidats
Que dolça és la collita de gerds i que amarga és si les plagues d’insectes gaudeixen dels fruits del seu treball en lloc del jardiner! Quin tipus de paràsits s’esforcen per instal·lar-se a les nostres plantacions de gerds i com protegir les seves parcel·les personals d’aquests hostes no convidats?
Gespa De Flors Silvestres. Convidats Encantadors Dels Camps
Molts consideren que les flors silvestres són un dels millors regals de la natura. Amb la seva modesta i dolça bellesa, donen un encant únic a camps salvatges, estepes i prats. Malgrat la varietat de colors, formes, mides, s’assemblen meravellosament harmoniosament, creant un paisatge espontani i interessant. Per què no decoreu un dels racons del vostre jardí amb ells?
