2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Com deia Samuil Marshak als nens: "Pa de pessic … les nous no creixen a l'arbre". Però la xocolata creix en un arbre, el nom llatí del qual en rus sona així: "Aliment dels déus". De fet, hi va haver moments en què aquest menjar només estava disponible per als governants del món. Avui en dia, qualsevol persona pot tastar el "menjar dels déus". Ah, aquesta riquesa agredolça, embriagadora i inspiradora! Com és atractiu, beneficiós o perjudicial?
Les llargues vacances de Cap d’Any s’associen a un augment del consum de productes, entre els quals la xocolata no és l’última. Qualsevol epítet que s’hagi guanyat aquesta delicadesa de nens i adults: nèctar diví, beguda dels déus, beguda divina celestial, panacea i medicina universal …
Beguda d'elit de mil·lennis
La xocolata és un dels productes coneguts per la gent des de temps remots. Tres mil anys abans del nostre "avui" a la vora del golf de Mèxic, els nadius del continent americà prenien xocolata durant els rituals religiosos, considerant-la com una beguda sagrada.
Si els pomers creixien al paradís cristià, aleshores entre els asteques es considerava "l'arbre del paradís" com un arbre, que més tard els botànics van anomenar en llatí "Theobroma cacao", que en rus sona com "arbre de xocolata". És sobre ella on creix la xocolata, o millor dit, fruites farcides de llavors grans anomenades "grans de cacau". Va ser a partir d’ells que es van preparar primer les begudes de xocolata, que a partir de les sagrades van passar primer a la categoria d’elit.
És cert, dubto que nosaltres, acostumats al sabor dolç de la xocolata, apreciaríem aquelles begudes sagrades que, a més dels grans de cacau mòlt, incloïen diverses espècies calentes. Només al segle XVII es va començar a afegir sucre a la beguda, cosa que va convertir la xocolata en una beguda calenta de moda.
La xocolata dura, que el rus mitjà es pot permetre avui, es va inventar al segon quart del segle XIX.
Xocolata saludable
Per descomptat, el que avui ens ofereix el nostre comerç, tota mena de bombons, no està tan ple de xocolata com de sucre refinat i greixos de baixa qualitat.
La xocolata real és d’un 60-70 per cent de xocolata negra. La xocolata negra és un producte nutritiu amb moltes calories que conté moltes vitamines i elements químics importants per al cos humà. Es tracta d’una llarga cadena de vitamines: "A", "B1, B2, B3", "C", "E". Diversos elements químics de la taula periòdica: ferro, calci, potassi, magnesi, manganès, coure, zinc; així com l’àcid pantotènic, la importància del qual per a un metabolisme eficaç al cos difícilment es pot sobrevalorar.
La xocolata real té un 20% de proteïnes i més del 50% de greixos de bona qualitat. A més, és ric en potents antioxidants anomenats "flavonols", que ajuden a millorar la circulació sanguínia i ajuden a restaurar la memòria que es deteriora amb l'edat.
Tot l’anterior millora la funció cardíaca, redueix la pressió arterial i el risc d’ictus, afavoreix la formació de colesterol "bo" i fa que el cervell funcioni de manera eficient i productiva.
La xocolata real té un efecte beneficiós sobre la pell humana, suavitzant-la, protegint-la dels efectes nocius de la llum solar, donant a la pell un aspecte radiant agradable.
Tot va bé amb moderació
La utilitat de la xocolata no significa que s’hagi de canviar només a menjar-la. Els beneficis de la xocolata real seran molt més grans si la xocolata és una bona addició a una dieta correctament equilibrada de varietats de verdures fresques, proteïnes de qualitat i cereals integrals.
Els estudis realitzats per científics preocupats per la disminució de la salut indiquen que és suficient menjar aproximadament 50 grams de xocolata negra de 70% de bona qualitat a la setmana. També heu de saber on es pot comprar aquesta xocolata.
Recomanat:
Arbre Setinat
Arbre setinat (lat. Chrysophyllum oliviforme) - una planta fruitera de la popular família Sapotov. De vegades, aquesta planta també s’anomena arbre de setí. Descripció L'arbre setinat és un arbre fruiter que arriba dels tres als cinc metres d'alçada, que es caracteritza per un gruix bastant impressionant dels troncs, que sovint arriba als trenta centímetres o més.
Arbre De Caramels
Arbre de llaminadures (llatí Hovenia dulcis) - una planta fruitera de la família Krushinovye. El segon nom és el dejuni dolç. Descripció L’arbre de caramel és un arbre de fulla caduca, l’alçada del qual pot arribar als vint metres, però l’altura del gruix dels arbres encara no supera els deu metres.
Donem Forma A Les Groselles Amb Un Arbre
Fa un parell d’anys estava visitant amics i una grosella em va cridar l’atenció. Al principi prevalien els dubtes, com si fossin penjades les fulles com les groselles i les baies, però la grosella és un arbust, i aquí hi ha un petit arbre tan ben cuidat. No ho podia suportar, van preguntar als meus amics. Va resultar, sí, groselles. Simplement de forma inusual. M'interessava aquest mètode, també volia cultivar un parell de "arbres de grosella"
Akebia O Vinya De Xocolata
Una liana enfiladissa de creixement ràpid és un excel·lent decorador de parets, a més, no tem les parets fresques ombrejades si la temperatura no baixa per sota de més 5 graus. Les flors de color porpra fosc desprenen un agradable aroma similar al de la xocolata
Jardí De Xocolata
T'agrada la xocolata? Crec que sí. Per als veritables fans d’aquesta meravellosa delícia, fins i tot la seva ombra escalfa l’ànima. Però, i si pinteu el vostre lloc o, com a mínim, un parterre de flors amb xocolata? Aquí teniu alguns consells sobre com organitzar un jardí de "xocolata"
