2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Altrament, tot tipus d’amanides i plantes d’espinacs s’anomenen cultius vegetals verds (no "verds", sinó "verds", amb dues lletres "n"). S’utilitzen tant frescos com bullits
Per a què es valoren els cultius verds
Els cultius verds són magatzems naturals de substàncies útils per al cos humà. Contenen una àmplia gamma de vitamines, que són importants mediadors dels processos vitals del cos, sals minerals, hidrats de carboni i greixos vegetals.
El cultiu més popular entre les plantes verdes és potser l’amanida.
Quin valor té l’amanida?
•
Maduresa primerenca - En 2-3 setmanes després de la sembra, les fulles d'enciam estan llestes per al consum.
•
Vitamines en absència d’estiu, l’enciam es pot cultivar tot l’any, col·locant contenidors amb plantes als llindars de les finestres de la llar.
• Alta
propietats medicinals - L'amanida és una panacea per al sistema digestiu, que millora el seu treball, obligant a calmar la gastritis i les malalties de l'úlcera pèptica. Amb la diabetis, l’amanida és un producte dietètic excel·lent. Per calmar el sistema nerviós, desfer-se del dolor, cal esprémer el suc de l’amanida i substituir-lo per una mica del líquid que consumeix. Si es supera l’insomni, ajudarà una infusió de fulles d’enciam. Per a les mares lactants, la infusió de llavors reposarà els "rius" de llet.
•
Sense pretensions en cultiu - tot i que es requereix sòl fèrtil, no cal organitzar llits especials. L’enciam es pot sembrar en llits fertilitzats de verdures i baies, utilitzant-lo com a compactador temporal o com a cultiu de far (per marcar les files del cultiu principal amb un llarg període de germinació).
Varietats d'amanida
•
Full - S'han criat un gran nombre de varietats d'enciams. Per exemple, "Hivernacle de Moscou", que creix amb èxit i ràpidament tant en camp obert com sota la protecció dels hivernacles. "Tornado", que no creix tan ràpidament com l'anterior, però es distingeix per un alt rendiment, un sabor excel·lent i una resistència a la persecució. "Dubachik", fulles de color clar clar i lleugerament ondulades que no tenen pressa per donar vida a les flors que els treuen elements útils i, a més, compensen fàcilment les pèrdues dels germans tallats per sopar. "Roblen", que compensa les "pèrdues del dinar" de les seves boniques fulles vermelles fosques i vitamines, està a mitja temporada.
•
Kochanny - es valora més que l’enciam, desplaçant-lo lentament dels jardins. Però requereix certes condicions per obtenir rendiments elevats: llargues hores de llum del dia; sòl fèrtil i prou humit; les plàntules són resistents al fred; evita sòls àcids.
Des de les primeres varietats de maduració populars "Pervomaisky", "Rizhsky", "Cap de pedra groga", "Ramses", que donen collita en 1, 5-2 mesos després de la sembra. Durant 10 dies creixen varietats més llargues: "Festival", "Krupnokochanny".
•
Romain (amb un cap allargat de col): l'amanida, que gaudia dels antics romans, està guanyant popularitat a la nostra zona. La seva lleugera amargor confereix a l’amanida un encant especial. Podeu menjar-lo fresc o guisar-lo com una col blanca. A diferència de l’enciam, es pot guardar a la nevera fins a 3-4 setmanes sense perdre les seves propietats beneficioses. Les varietats conegudes difereixen pel color de les fulles: "Verd d'hivern", "Vermell d'hivern".
•
Espàrrecs (amb una tija fortament engruixida): al nostre país aquesta amanida encara és exòtica, però al sud-est asiàtic és l’amanida d’hivern més popular. El seu cultiu requereix certes condicions, amb les quals no tots els jardiners volen molestar-se. La llarga temporada de cultiu també és un desavantatge per a la popularitat del seu cultiu. Aquells que facin front a les dificultats gaudiran de fulles sucoses lleugerament amargues i amb un gust refrescant. I les seves tiges substituiran els espàrrecs nutritius, ja que el seu sabor s’hi assembla molt.
Creixent i cuidant
A totes les amanides els encanta un sòl orgànic fèrtil i ben fecundat i humit. Durant l'estació seca, cal regar, ja que és vital per afluixar regularment el sòl.
Les amanides amb una temporada de creixement curta aconsegueixen presentar dues o fins i tot tres collites durant la temporada estival, si es prenen intervals de temps entre la sembra de les llavors. La profunditat de sembra és d’1-1,5 centímetres.
Les amanides solen cultivar-se com a compactadora de cultius d'hortalisses importants o com a far.
Recomanat:
Cultius Verds Al Jardí. Part 3
Una mala herba o una planta farratgera pot tenir un nínxol digne en la dieta si es coneix les seves qualitats nutritives i medicinals. Un cop enriquit el vostre quadre, no requeriran grans inversions financeres, però al mateix temps proporcionaran un servei inestimable al treball ben coordinat de tots els organismes
Quins Fems Verds Són Adequats Per Al Jardí?
Les plantes d’adob verd són ajudants de jardí molt valuosos i increïblement útils, ja que permeten als residents d’estiu augmentar notablement els rendiments, sinó també fer que el sòl sigui més fèrtil i també abandonar l’ús d’una gran varietat de fertilitzants químics. Com a regla general, els siderats es sembren al jardí a principis de primavera i, al cap d’un temps, els seus sucosos cims verds es llauren al sòl, de manera que el sòl comença a estar saturat de matèria orgànica i el rendiment es fa més impressionant. Que són
Cultius D'abril Dels Primers Cultius
Molts cultius d’hortalisses ja s’han sembrat per a planters a l’hivern a principis de primavera. I què fer amb tu mateix a l’abril, mentre que les albergínies i els pebrots amb tomàquet esperen el trasllat als llits? És realment inútil perdre un mes sencer? Els jardiners experimentats saben que aquest és un dels mesos més importants de l’any en què cal establir les bases per obtenir les primeres vitamines del jardí. Mentre que les verdures amb un llarg període de desenvolupament esperen el seu torn, les seves zones lliures s’han d’utilitzar per obtenir cultius primerencs. Sembrat
Cultius Verds Al Jardí. Part 2
Els cultius verds, per regla general, són resistents al clima fred, donen una collita de vitamina verda en poc temps, però també n’hi ha de més termòfils, a més de plantes amb una temporada de creixement més llarga. En primer lloc, recordem aquells que no tenen por del fred i donen diverses collites durant l’estiu, a causa de la seva maduresa primerenca
Cultius Verds Al Juny
Als mesos d’estiu, l’abundància de verdures agrada als amants de tot tipus d’amanides. Els espinacs, les bledes, l’api creixen als llits a passos i gegants; només heu de recollir-los. La tecnologia competent per a la recollida i la sembra de nou ajudarà a convertir els llits en un recipient continu per al cultiu de vitamines verdes durant molt de temps. A més, no s’ha d’oblidar de la fertilització, de l’adob i de pensar en la collita primerenca de l’any que ve
