Irga Ordinari

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Avui dia, a les cases d’estiu, sovint es pot trobar un arbust alt (més aviat fins i tot un petit arbre), els fruits del qual són baies rodones negres, lleugerament més grans que les groselles negres. Algunes persones l’anomenen erròniament chokeberry (una planta d’aquest tipus també existeix, però en parlarem una mica més endavant). De fet, es tracta d’un Irga normal

En general, es distingeixen diversos tipus d’irga: irga comú, irga canadenc, irga punxegut, etc. Però al territori de Rússia, l’irga comú és el més comú. Es tracta d’un arbust (arbre) petit i baix, segons la guia del jardí, de mig metre a dos metres i mig d’alçada, en realitat, l’alçada arriba als cinc a cinc metres i mig. La capçada s’estén amb fullatge rodó, fins i tot força ovoide. Les branques són verticals. Floreix, depenent de la regió de creixement, de maig a principis de juliol. Els fruits maduren des de finals de juny fins a principis d’agost, això també depèn de la regió on creix l’arbust.

A la part sud del nostre país, la floració i fructificació es produeix abans, a la part nord, més tard.

Qualsevol irga, independentment del tipus, sigui poc sòl i resistent a les gelades, de manera que es pot cultivar a gairebé qualsevol racó del nostre país. L’Irga es propaga dividint l’arbust, plantant llavors o brots d’arrels.

Però per a què es cultiva, per a què serveix aquest arbust?

L’Irga és un autèntic rebost. Conté moltes substàncies útils (les substàncies útils no només signifiquen vitamines), com ara àcids orgànics, monosacàrids, disacàrids, tanins, pectina, fibra, tanins, oligoelements, diverses vitamines, inclosos àcid ascòrbic (vitamina C), vitamines del grup B i vitamina P.

A més, el joc és molt ric en carotè, del qual l’organisme obté la necessària vitamina A. Per cert, el carotè és un antioxidant molt potent que, com ja sabeu, ajuda a alleujar les afeccions doloroses, augmenta i enforteix la immunitat, ajuda a combatre la malaltia d’Alzheimer i també ajuda a superar la depressió i afrontar l’estrès. Els antioxidants tenen una altra qualitat important que és especialment rellevant en l’actualitat: eviten el desenvolupament del càncer.

A més de tot l’anterior, s’utilitzen sucs d’irgu i irgi com a medicaments. Per exemple, per a malalties del tracte gastrointestinal, s’utilitzen diverses colitis, enteritis i suc d’irgi. Té propietats envoltants i astringents que ajuden a la curació. A més, el suc d’irgi s’utilitza sovint com a beguda dietètica.

El suc de sirgi fresc s’utilitza per al mal de coll (purulent) i l’estomatitis. Gràcies a les seves propietats astringents, ajuda a curar els abscessos i accelera la recuperació. Per fer-ho, amb les malalties anteriors amb suc acabat d'esprémer, cal esbandir la boca (amb estomatitis) o la gola (amb mal de coll purulent).

Les baies d’Irgi s’utilitzen com a tònic i sedant. Ajuden perfectament a adults i nens a fer front a l’insomni, així com a un son inquiet, perquè, poc abans d’anar a dormir, n’hi ha prou amb menjar un grapat de baies fresques.

Però això no és tot. Les baies d’Irgi ajuden a la ceguesa nocturna, milloren la visió i tracten les cataractes. Això es deu a l’alt contingut de carotè.

A més de les baies, l’escorça amb fulles també s’utilitza amb finalitats medicinals. Se’n fa una decocció en les proporcions següents: per 1 part de la matèria primera, prenem 10 parts d’aigua, portem a ebullició, deixem coure a foc lent durant 2-3 minuts, refredem. Ajuda amb sagnat de genives i estomatitis (esbandida la boca), amb mal de coll (gàrgares).