2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
La coberta terrestre perenne anomenada Trèvol també té altres noms. A Rússia l’anomenem afectuosament “farinetes”, els britànics l’anomenen “pa d’abella”. Tots aquests noms es van presentar a trèvol per una raó, ja que alimenta abelles, vaques i persones amb coneixements de tot el món que l’utilitzen activament en la seva dieta
Fixador de nitrogen
Com a membre de la família de les lleguminoses, el trèvol té la capacitat d’aquesta família de retenir el nitrogen mòbil, que les plantes necessiten per créixer i acumular massa verda. A les arrels del trèvol hi ha els anomenats "nòduls", un tipus especial d'inflor que proporciona refugi a bacteris especials. Els bacteris capturen nitrogen lliure de l’aire i del sòl i, convertint-lo en una forma convenient per a la nutrició de les plantes, alimenten les plantes.
Aquesta propietat del trèvol és utilitzada activament pels residents d'estiu, als quals no els agrada utilitzar productes químics per enriquir el sòl amb nitrogen, sinó que llauren el trèvol junt amb altres llegums, utilitzant-los com a fertilitzant verd per fertilitzar el sòl. A la terra preparada d’aquesta manera, es conreen hortalisses, especialment aquelles que estimen el nitrogen.
Pa d’abella
El trèvol és una planta amb un caràcter especial. Els seus únics pol·linitzadors naturals són les abelles i els borinots. És "massa dur per a la resta d'insectes", o millor dit, "massa dur per a la proboscide". Les flors de trèvol són una excel·lent planta melífera. A més, la mel de trèvol es considera una de les millors. Té un sabor molt delicat i una aroma delicada. La transparència inicial de la mel es converteix en una massa sòlida blanca amb el pas del temps.
Una delícia per a la infància i les vaques
Les abelles no són les úniques a les quals els agrada celebrar el nèctar de les flors de trèvol. Qui de la nostra infantesa ha tastat mai el dolç nèctar de petites flors de farinetes!
Els encanten el trèvol i les vaques. Però el trèvol mullat els provoca inflor, que pot acabar molt tristament, és a dir, la pèrdua del sustentador de la família. Per tant, quan expulsen el ramat al matí, els pastors experimentats no condueixen les vaques cap a zones on la rosada dels fragants caps de trèvol encara no s’ha assecat.
Cuina de trèvol
El trèvol és una de les plantes silvestres comestibles que s’utilitzen tradicionalment en les arts culinàries de molts pobles del món.
Un vi força embolicat es fa amb trèvol rosa. Les flors seques s’elaboren com a te, cosa que ajuda a fer front a malalties com l’asma, la bronquitis i la tos ferina.
Les flors de trèvol afegides a les amanides tenen un aspecte molt elegant. Queden especialment bé en l’amanida de patates. Els caps densos d’inflorescències de trèvol contenen perfectament la pasta i, per tant, són adequats per al plat original “trèvol en pasta”.
Les fulles de trèvol també són bones per menjar. Per exemple, els indis americans cuinaven fulles de trèvol a la manera dels espinacs.
Flors de trèvol en escabetx
Els plats de verdures i peixos es poden complementar amb una original guarnició de flors de trèvol en vinagre, que sorprenen agradablement als vostres amics i familiars.
Per al decapatge, a més dels caps recollits de flors de trèvol, necessitareu vinagre de poma o vi, mel o sucre. Per cada 100 ml de vinagre, es necessita 1 cullerada de mel. Si s’utilitza sucre en lloc de mel, es posa intercalat amb capes de flors.
Ompliu els caps de trèvol blanc i rosa amb vinagre i mel, o vinagre, si ja hi ha afegit sucre, i insistiu-los almenys durant una setmana. Poseu-lo en un plat com a guarnició.
Propietats curatives
El trèvol vermell és un antibiòtic natural que ajuda el cos humà a combatre moltes malalties. Es creu que és eficaç en el tractament de qualsevol tipus de càncer aturant el creixement dels tumors.
Té un efecte curatiu, tant en els òrgans interns (neteja la sang, inhibeix la propagació de les infeccions, tracta la tuberculosi), i alleuja les úlceres del cos, de malalties fúngiques a les cames.
El trèvol omple el cos d’energia, enforteix el sistema nerviós.
Recomanat:
Any Del Porc 2019. Taula De Cap D'Any
En complir l’any del porc groc, no oblideu que a aquest animal li agrada menjar. Suggereixo que les hostesses adoptin algunes receptes interessants. Els aliments que componen els plats seran del gust del porc d’acord amb el calendari xinès
La Remolatxa Creix Al Jardí: Tot Estarà En Ordre Sobre La Taula
Imaginar la seva dieta sense remolatxa és molt difícil. És indispensable per a plats com el borscht i la remolatxa. Se’n preparen moltes amanides delicioses, contundents i saludables: vinagreta, remolatxa bullida amb prunes prunes, remolatxa al forn amb formatge cottage, coreana en vinagre. Fins i tot fan postres amb remolatxa! A més, el suc de remolatxa s’utilitza per tractar una enorme llista de malalties. I s’emmagatzema durant molt de temps, aportant-nos vitamines a l’hivern. Però, per a disgust dels jardiners, no tots els propietaris en tenen
Vitluf és Un Producte Valuós A La Nostra Taula
Vitluf ha d’estar present en la dieta de totes les persones conscients de la salut. Un producte útil conté moltes vitamines i té propietats medicinals, com el seu parent proper, la xicoira comuna. Quin tipus de planta s’amaga darrere d’aquest nom? Quin valor té? I el més important, com cultivar el vostre propi cultiu d’aquest element alimentari insubstituïble? A l’article trobareu respostes a totes les preguntes d’interès per a molts amants d’una alimentació adequada
Què Cuinar Per A La Taula De Cap D'Any?
L’any nou 2015 que s’acosta ràpidament, segons el calendari oriental, se celebrarà sota els auspicis de la Cabra o Ovella. Aquest any la Cabra serà de Fusta (l’element de la Cabra el 2015 és un arbre). I l’arbre té el seu propi color. En aquest cas, turquesa o verd blau. Així és com la Cabra tindrà un color fusta turquesa. Pensem junts a elaborar un menú per a la taula de Cap d'Any i les seves decoracions amb l'esperit de la patrona de l'any. Mentre la saludem, ella farà tot el possible pel nostre b
Trèvol Carmesí O Trèvol Vermell De Sang
Trèvol carmesí o trèvol vermell sang (llatí Trifolium incarnatum) - una planta herbàcia amb inflorescències brillants, que és un representant del gènere Clover, classificada pels botànics de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). Els caps brillants d’inflorescències i les fulles molt decoratives fan que la planta sigui atractiva per decorar jardins i parterres.
