Cap De Serp

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Cap de serp (llatí Dracocephalum) - un gènere d'herbes anuals o perennes, amb menys freqüència arbusts o arbusts nans de la família Yasnotkovye, o lipòcits. En total, hi ha unes 40 espècies, de les quals 38 espècies creixen a l’antiga URSS. El nom de la planta prové de dues paraules gregues "drakon" - serp, i "kephalos" - cap. La forma de les flors s’assembla visualment al cap d’una serp. La terra natal de la planta és la Xina, Mongòlia, l’Himàlaia Occidental, l’Altai i la regió del Baikal. El cap de serp es cultiva àmpliament a Ucraïna, Moldàvia i el Caucas, en quantitats menors a Rússia.

Característiques de la cultura

Snakehead és una planta herbàcia amb una tija tetraèdrica erecta i ramificada de color verd o amb una pigmentació de color vermell violeta de fins a 80 cm d’alçada i amb un sistema d’arrels d’aixeta. Les fulles són de color verd fosc, oblongues, oposades, peciolades, amb vores dentades. Les flors són de llims blancs i morats de color porpra blavós, disposats en anells al voltant de la tija en forma de racemosa fina o de falses inflorescències verticil·lades. La floració és gradual: des de les flors inferiors a les superiors. Les llavors són petites, oblongo-ovalades, nervades, de 1,5 mm de diàmetre i de fins a 3 mm de llargada. El cap de serp es caracteritza per augmentar la resistència al fred, les llavors germinen a 5-7C. Les plàntules poden tolerar fàcilment les gelades fins a -3C. La disminució a llarg termini de la temperatura no es reflecteix en el creixement del cap de serp.

Condicions de cultiu

Snakehead prefereix terres lleugers i moderadament humits, rics en humus. No accepta terrenys salins i humits, aiguamolls i zones molt ombrejades. La il·luminació és preferiblement intensa, la cultura no és favorable als vents del nord i oest, així com a les zones amb aire fred estancat, és a dir, a les terres baixes.

Preparació i sembra del sòl

La trama per fer créixer el cap de serp es prepara a la tardor: el sòl es desenterra i s’introdueix humus. A la primavera, les crestes s’afluixen simultàniament amb la incorporació de fertilitzants. La sembra es realitza a una data primerenca, per ser més precisos, a finals d'abril - principis de maig. Les llavors es sembren en forma de filera amb un interval de 40-60 cm. La distància entre les plantes ha de ser d’uns 8-10 cm. Amb un esquema de sembra de dues línies, la distància entre les cintes és de 50-60 cm. la profunditat és d’1,5-2 cm. La taxa de sembra és de 10 g. per 1 m². M. Les plàntules apareixen al cap de 12-14 dies. Per obtenir vegetació primerenca s’utilitza la sembra hivernal, en aquest cas els cultius es cobreixen amb una gruixuda capa de serradures.

Cura

Un dels principals procediments de cura del cap de serp és la desherba. Les males herbes afecten negativament el creixement i el desenvolupament de les plantes, per tant, la primera desherba es fa immediatament després de l’aparició dels brots, la segona, quan les plantes arriben a una alçada de 12-15 cm., suprimint les males herbes amb la seva massa.

La verema es realitza abans de la floració. Les plantes es poden alt, a la línia del fullatge principal, ja que les parts inferiors no contenen olis essencials i no són aptes per al menjar. L’aroma de les fulles seques s’intensifica després de 2-3 setmanes d’emmagatzematge en un recipient hermèticament tancat.

Aplicació

Snakehead és una espècia culinària excel·lent, no només estimula la gana, sinó que també millora el procés de digestió. El cap de serp és ric en vitamines i altres substàncies beneficioses, per tant s’utilitza com a analgèsic, anticonvulsivant, curatiu de ferides, sedant i relaxant. Les infusions de cap de serp s’utilitzen per a neuràlgies, mals de cap, palpitacions cardíaques, migranyes i dolors articulars, així com per a mal de queixal.