2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Jardí Chervil és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Anthriscus cerefolium. Pel que fa al nom de la pròpia família Chervil, en llatí serà així: Apiaceae Lindl.
Descripció del jardí de cirerols
El cervil és conegut amb nombrosos noms populars: mantega, aperitius, zhurnitsa, kerbel, genives, trebla, kupyr de fulla de butenel i herba pervil. El cerfull és una herba anual, dotada d'una tija ramificada, l'alçada de la qual serà d'uns trenta a seixanta centímetres. Les fulles d’aquesta planta són tres pinnades, poden ser llises o arrissades. Les flors són de forma força petita, estan pintades en tons blancs i es recullen en un paraigua. Els fruits d’aquesta planta són dues plantules oblongues de color verd grisenc que tindran un sabor dolç i picant. Aquests fruits chervil tenen una olor aromàtica molt agradable. En realitat, en aparença, aquesta planta s’assemblarà al julivert, dotat de fulles més primes i delicades. Aquestes fulles de cirerol estan dotades d’olor anisada.
Cal tenir en compte que el bressol d’aquesta planta és el Caucas, el sud de Rússia i l’Àsia occidental. És aquí on aquesta planta creixerà en condicions naturals. Aquesta planta es cultivarà a Crimea, Transcaucàsia i Moldàvia com a planta picant.
Descripció de les propietats medicinals del cerfull vegetal
El cervil està dotat de propietats curatives molt valuoses. Les fulles joves d’aquesta planta, que es cullen abans de la floració, conteniran oli essencial, vitamina C, minerals, glucòsids i carotè.
Pel que fa a la medicina tradicional, el suc d’aquesta planta és molt estès aquí. Aquest suc s’ha d’extreure d’herba fresca. Aquest remei s’utilitza sobre la base d’un jardí de cirerols per a icterícia, febre, edema, ascitis, marejos, esgotament, tuberculosi, diverses malalties de l’estómac i de l’intestí, així com per a les malalties de les vies respiratòries i de la bufeta. Cal destacar que en cas de malalties inflamatòries de les vies respiratòries, es recomana beure el suc d'aquesta planta com a expectorant. El suc i les fulles d'aquesta planta es poden prendre tant externament com internament per a hemorroides, prurits, líquens i diàtesis.
Cal tenir en compte que a la medicina veterinària domèstica aquest suc de cirera es dóna als animals com un diürètic molt eficaç. Les fulles fresques d’aquesta planta són un excel·lent condiment per a plats d’ous, plats de carn i peix, a més de sopes i amanides. Es recomana condimentar amanides verdes amb vinagre de vi blanc, que s'ha infusionat amb cirerol vegetal. En els calorosos dies d’estiu, aquesta planta pot afegir un meravellós sabor fresc a les patates de mató, així com al pa i la mantega. És important recordar que quan s’utilitza chervil com a condiment per a plats calents, es recomana afegir-lo aproximadament entre un o dos minuts abans de finalitzar la cocció: es fa per preservar el seu delicat aroma.
En la tuberculosi, el suc elaborat amb herba de cirerol és molt eficaç. Es recomana utilitzar aquest suc dues o tres vegades al dia, segons la gravetat de la malaltia.
En realitat, aquesta planta i les seves valuoses propietats eren conegudes pels antics romans, i a Europa aquesta planta només es conrea des de mitjan segle XVI. En realitat, a l’edat mitjana, els mobles es polien amb llavors seques de cirerol del jardí, cosa que donava als mobles una agradable olor i brillantor.
Recomanat:
Bardisses De Jardí. Agrotècnica
La correcta col·locació de les plantes al lloc, la cura oportuna i la formació d’una bardissa, ajudaran a crear una “estructura” viva única. Vegem de prop les mesures agrotècniques
Bardisses De Jardí. Reproducció
Per crear una bardissa, es requereix una gran quantitat de material de plantació alhora. La compra a vivers comportarà una quantitat important. Podeu organitzar el vostre propi mini-jardí. Compra 1-2 plantes com a material de partida. A continuació, propagueu-vos de qualsevol manera disponible
Chervil
Chervil (lat. Anthriscus) - una planta anual de la família dels apis, o paraigua. Una planta àmpliament utilitzada en cuina i medicina tradicional. En condicions naturals, el cerfull creix entre arbusts, en boscos clars, en llocs baixos i muntanyosos, així com en vessants herbosos assolellats i oberts al sud d’Europa i la part europea de Rússia.
Novembre Al Jardí I Al Jardí
A finals de tardor, a la casa d’estiu no hi ha menys feina que a la temporada de calor. És al novembre que comencen els preparatius per a la propera temporada d’estiu. L’abundància de la collita futura depèn de la correcció i l’alfabetització de la seva preparació
Chervil No és Anís Ni Julivert
Els amants de les herbes picants haurien d’intentar tenir sucoses herbes de cirerella al jardí. La gent sovint l’anomena kupyr. Els seus delicats arbusts i les seves delicades inflorescències blanques seran una addició meravellosa a la decoració del paisatge. La planta en si té aspecte de julivert i té un gust d’anís, però és molt més sucosa i refinada
